VIVO Fiziopatologie

sunt absorbite

Absorbția vitaminelor

Vitaminele sunt molecule organice necesare pentru metabolismul normal la animale, dar fie nu sunt sintetizate în organism, fie sunt sintetizate în cantități inadecvate și trebuie obținute din dietă. În esență, toată absorbția vitaminelor are loc în intestinul subțire.

Absorbția vitaminelor în intestin este esențială pentru evitarea stărilor de deficiență, iar afectarea absorbției intestinale a vitaminelor poate rezulta dintr-o serie de factori, inclusiv boli intestinale, tulburări genetice ale moleculelor de transport, consumul excesiv de alcool și interacțiunile cu medicamentele.

Absorbția vitaminelor solubile în apă

Cele mai multe vitamine solubile în apă sunt disponibile pentru absorbția intestinală din două surse: 1) dieta și 2) sinteza de către microbi în intestinul gros sau, în cazul rumegătoarelor, din rumen. Aceste vitamine cu dublă origine includ biotină, acid folic, acid pantotenic, riboflavină și tiamină. Acidul ascorbic poate fi sintetizat de multe animale, dar nu de primate sau cobai, în care este o adevărată vitamină și trebuie obținut din surse alimentare. Niacina este, de asemenea, puțin diferită - poate fi sintetizată în organism din triptofan, dar este absorbită și în intestin din surse dietetice.

Vitaminele solubile în apă de origine dietetică sunt absorbite predominant în intestinul subțire, în timp ce cele sintetizate de microbi din intestinul gros sunt absorbite acolo. Pentru majoritatea acestor vitamine, au fost identificate sisteme de transport specifice mediate de purtători care permit absorbția din lumenul intestinal în enterocit și pentru export de pe suprafața basolaterală a enterocitului. Unii dintre acești transportori sunt dependenți de sodiu, în timp ce alții nu.

Absorbția vitaminelor liposolubile

Vitaminele liposolubile A, D, E și K sunt absorbite din lumenul intestinal folosind aceleași mecanisme utilizate pentru absorbția altor lipide. Pe scurt, acestea sunt încorporate în micelele mixte cu alte lipide și acizi biliari în lumenul intestinului subțire și intră în enterocit în mare parte prin difuzie. În cadrul enterocitului, acestea sunt încorporate în chilomicroni și exportate prin limfă prin exocitoză.

Referințe și recenzii

  • Iqbal J, Hussain MM. Absorbția lipidelor intestinale. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2009; 296: E1183 - E1194.
  • A spus HM. Progrese recente în absorbția intestinală mediată de purtător a vitaminelor solubile în apă. Annu Rev Physiol. 2004; 66: 419 „46.

Intestinul subțire: Introducere și index

Intestinul subțire: Introducere și index