Scris de

calitatea

Concentrați-vă pe ceea ce mâncați, mai degrabă decât pe cât de mult.

Deși există un accent puternic pe numărarea caloriilor în ceea ce privește pierderea în greutate sau prevenirea obezității, este important să vă concentrați și pe ceea ce mâncați. Caloriile sunt unități de energie. Consumul de prea multe calorii va duce la creșterea în greutate, iar consumul prea puțin va duce la pierderea în greutate. Dar contează de unde provin caloriile? Se pare că da.

Nu toate caloriile sunt la fel. Există calorii „bogate în nutrienți” și „calorii goale”. Caloriile goale sunt alimente care au o densitate calorică ridicată. Aceasta include alimente bogate în zahăr, cum ar fi băuturi răcoritoare, băuturi energizante, bomboane, înghețată etc. și grăsimi solide, cum ar fi pizza, brânză, cârnați, carne grasă și unt. Calitatea caloriilor pe care le consumăm este cea care ne influențează greutatea și modul în care ne simțim pe termen lung. Consumul de calorii goale poate contribui la creșterea în greutate, deoarece organismul se ține de grăsime în absența alimentelor dense din punct de vedere nutrițional.

Acesta este motivul pentru care este important să subliniem calitatea alimentelor pe care le consumăm, mai degrabă decât cantitatea de calorii. S-ar putea să consumați aceeași cantitate de calorii consumând alimente integrale dense în nutrienți, cum ar fi legume sau alimente goale în calorii, cum ar fi pizza și înghețata, care au o valoare nutritivă limitată. Exemple de alimente cu conținut scăzut de calorii, care sunt bogate în nutrienți, includ:

  • Legume
  • Fructe
  • Cereale integrale
  • Ovaz
  • Fasole și leguminoase
  • Grăsimi bune, cum ar fi avocado
  • Proteinați animalele slabe precum peștii