16 Mar Calorii: ar trebui să vă concentrați asupra cantității sau calității?

De Hannah Buckland, Healthy Hearts Care Planner

Când vine vorba de calorii, tinde să existe o mulțime de confuzie. Câte calorii ar trebui să mănânci ca parte a unui stil de viață sănătos? Sau contează cu adevărat calitatea acelor calorii? Așa cum se întâmplă adesea cu nutriția, nu există un răspuns simplu la aceste întrebări. Așadar, să aruncăm o privire la ceea ce știm.

O calorie este o unitate de energie, de cele mai multe ori folosită pentru a descrie câtă energie consumăm prin alimente și băuturi sau câtă energie consumăm atunci când facem exerciții. Grăsimile sunt substanțele nutritive cele mai bogate în calorii, conținând 9 calorii pe gram. Urmează alcoolul, care conține 7 calorii pe gram, urmat de carbohidrați și proteine ​​la 4 calorii pe gram. Aportul zilnic recomandat de calorii, stabilit de guvern, este de 2.000 de calorii pentru femei și 2.500 de calorii pentru bărbați. Acestea sunt faptele. Dar cum arată acest lucru ca parte a unui stil de viață sănătos?

trebui

Dacă priviți caloriile doar ca o formă de energie, atunci cantitatea este esențială. La nivel de bază, dacă consumi mai multe calorii decât cheltuiești, atunci te vei îngrașa. Dacă cheltuiți mai multe calorii decât consumați, atunci veți pierde în greutate. Controlul porțiunilor este, prin urmare, o componentă importantă a unui stil de viață sănătos, mai ales în legătură cu menținerea sau pierderea în greutate. Într-adevăr, pentru a pierde în greutate, NHS recomandă reducerea aportului de calorii cu 600 de calorii pe zi. Cu toate acestea, nu este întotdeauna la fel de simplu ca acesta. Deși acest număr este un ghid util, la nivel personal, necesarul zilnic de calorii poate varia de fapt destul de dramatic. Acest lucru se datorează faptului că factori individuali precum metabolismul, vârsta, genetica și compoziția corpului - printre altele - pot afecta numărul exact de calorii pe care le aveți zilnic. Poate fi, de asemenea, afectat de modificări de zi cu zi, cum ar fi bolile și nivelurile de activitate fizică, precum și de mai multe modificări pe termen lung, cum ar fi sarcina, nivelurile hormonale și administrarea anumitor medicamente.

Un accent pe cantitate neglijează, de asemenea, luarea în considerare a valorii nutriționale a alimentelor sau băuturilor consumate. Luați o banană de dimensiuni medii și 4 pătrate din Cadbury’s Dairy Milk. Ambele conțin în jur de 100 de calorii, dar sunt foarte diferite în ceea ce privește valoarea nutrițională - banana va oferi mult mai multe vitamine, minerale și fibre decât ciocolata. Din acest motiv, este complet posibil să rămâneți în cantitatea zilnică de calorii, dar să consumați în continuare o dietă nesănătoasă și dezechilibrată - evident, acest lucru nu va fi bun pentru sănătatea dumneavoastră generală. Prin urmare, este important să luați în considerare și calitatea caloriilor pe care le consumați; concentrându-vă pe includerea unei varietăți de alimente și substanțe nutritive în dieta dumneavoastră.

Concluzia? Cantitatea și calitatea ambelor contează atunci când vine vorba de calorii. Deci, cum puteți utiliza aceste cunoștințe pentru a vă îmbunătăți sănătatea și bunăstarea? Când vizitați supermarketul, încercați să verificați etichetele de pe alimentele pe care le cumpărați, pentru a vă face o idee despre câte calorii consumați. Există câteva aplicații gratuite grozave pe care le puteți folosi pentru a vă ajuta în acest sens, cum ar fi aplicația NHS Food Scanner. Scanând codul de bare de pe un produs alimentar, puteți vedea câte calorii conține, precum și cât zahăr, grăsimi saturate și sare, astfel încât să puteți urmări atât cantitatea, cât și calitatea caloriilor pe care le consumați. De asemenea, discutăm despre caloriile, etichetele alimentelor, mărimile porțiilor și despre cum să mențineți o dietă sănătoasă și echilibrată la cursurile noastre de gestionare a greutății pentru adulți - dacă sunteți interesat să aflați mai multe, de ce să nu vă alăturați? Înscrieți-vă aici sau sunați-ne la 020 3434 2500.

Amintiți-vă, dieta este doar o parte a unui stil de viață sănătos, dar este una importantă. A mânca o dietă sănătoasă și echilibrată, în timp ce țineți cont și de aportul global de calorii, vă poate ajuta cu adevărat să vă îmbunătățiți sănătatea și bunăstarea pe termen lung; care duce la o persoană mai sănătoasă și mai fericită.

Citiți alte bloguri din seria noastră Myth Busting: