Recenzie a lui Joker de la Ace (California Cider Company). Acesta este cel mai uscat soi de la Ace și probabil unul dintre cele mai uscate cidruuri comerciale de acolo. Am avut o serie de alte soiuri ale lor de la Ace, cum ar fi dovleacul, ananasul, Blackjack 21, Apple-Honey, Apple și Berry, care, în cea mai mare parte, sunt gustoase, dar destul de gustate cu sucuri și comerciale. Blackjack 21 a fost o lansare specială de cidru mai uscat, îmbătrânit în butoaie Chardonnay, pentru a 21-a aniversare. Sincer, a fost un pic dezamăgitor, deoarece era foarte vinos și destul de scump la aproximativ 16 dolari. Cu toate acestea, a fost popular și intenționează să facă din asta un lucru anual.

pachet șase

Cidru: Joker
Cidru: Ace (Compania de Cidru din California)
Locație Cidru: Sebastopol CA.
ABV: 6,9%
Modul de furnizare: pachet de șase sticle de 12 oz

Disponibilitate: Lansare semi-largă, pe tot parcursul anului

Descrierea cidrului: Ace Ace Joker este cel mai uscat cidru de până acum și este fabricat din suc de mere 100%; are caracteristici de șampanie, puțin drojdie cu un ABV de 6,9%. A câștigat numeroase premii și a luat recent Festivalul de Cidru și Bere din 2013 din San Diego! A apucat chiar panglica de aur pentru „Cel mai bun cidru” din competiție. Ace Joker este popular printre băutorii de bere și vin și face o bază excelentă pentru mimoză, mușcături de șarpe sau satenele negre. Ace Joker și-a făcut apariția pentru prima dată în 2008 și a devenit rapid al doilea cidru de top la noi. Este disponibil în 6 pachete, sticle de 22 uncii și butoaie. Jokerul are un gust grozav pe cont propriu, rece ca gheața într-un flaut de șampanie sau cu felii de brânză și mere.

Preț:

2 USD pentru o singură sticlă (se execută 10 USD un pachet de șase în zona mea)
Unde a cumpărat: Vin total
Unde am băut: Acasă
Cum a fost găsit: Navigare. M-am uitat la el pentru o vreme, iar acum că sunt deschisă pentru cidruii mai uscați, am decis să încerc.

Prima impresie: Puțină carbonatare, dar mici bule semnificative. Nuanță șampanie. Miroase uscat, ușor mucegăit, cu o notă de miere.

Opinie: Cu siguranță uscat. Aciditate moderată, aciditate și astringență. Fără amărăciune sau taninuri detectabile. Ușor gâfâit. Foarte curat, răcoritor și frumos și ușor. Note citrice (dar nu am luat mierea pe care o miroseam). Cu toate acestea, nu prea ușor. O cantitate mică de complexitate. Corp ușor. O alternativă frumoasă la șampanie, deși nu este foarte carbogazoasă. Finalizare rapidă.

Cele mai similare cu: Argus Ciderkin și Carbon Elemental, dar mai puțină carbonatare. Sincer cred că mi-a plăcut mai mult decât cele două, care este acum cidru comercial și ambele sunt meșteșugărești.

Note de închidere: Nu e rău, mai ales pentru cidrul comercial. Soțului meu i-a plăcut mai ales acest cidru. Nu sunt sigur că cred că cei 3 carbohidrați pe 12 oz pe etichetă, dar sunt cu siguranță uscați. Am ajuns să ridic un pachet de șase din acestea în special pentru soțul meu (care nu poate avea mult zahăr, așa că, de obicei, nu primește mai mult de o înghițitură sau două din cidrurile mele). Aș recomanda acest lucru oricui dorește un cidru mai uscat, dar are probleme în găsirea de cidru de ambarcațiuni în zona lor, deoarece este destul de disponibil. Este cidrul meu preferat Ace până acum. Pentru o vreme am fost cu adevărat în ananasul lor, dar gusturile mele s-au îndepărtat de el.

Ai încercat Ace Joker? Ceea ce ai crezut?