Cineva m-a întrebat recent care cred că sunt cele mai rele ingrediente la McDonald’s și primul meu gând a fost Um „Um, de unde încep?!” Lista de ingrediente de 37 de pagini pentru McDonald’s arată ca o enciclopedie de alimente procesate, fără adaos de nutrienți, umplute cu aditivi. Ar trebui să fie destul de evident că nu mănânc la McDonald’s (și mulți dintre voi poate nici nu), dar totuși am membri ai familiei și prieteni care mănâncă acolo în mod regulat (și pot să ghicesc că și voi îl faceți!).

aceasta

Potrivit unui raport recent al lui Morgan Stanley, tinerii adulți mănâncă la McDonald’s mai mult decât orice alt restaurant. Ce mi s-a părut amuzant despre raportul lor este că, în timp ce mănâncă acolo, nu le vor recunoaște prietenilor, deoarece consideră că mâncarea de acolo este atât de scăzută.

Deși majoritatea dintre noi ne dăm seama că mâncarea lor nu este sănătoasă, iar McDonald’s raportează că vânzările lor se luptă - continuă să hrănească mii de americani, zi de zi și de aceea este atât de important pentru dvs. să împărtășiți aceste informații tuturor prietenilor și membrii familiei.

Oamenii care mănâncă la McDonald’s își dau seama câte substanțe chimice discutabile consumă într-o singură masă?

McDonald’s a anunțat recent că vor trece prin unele modificări majore ale meniului și vor elimina unele ingrediente inutile. De asemenea, ne ascultă și vor înceta să mai folosească pui care sunt injectați cu antibiotice care favorizează creșterea, împreună cu produse lactate crescute cu hormonul de creștere rbST, dar folosesc încă o mulțime de carne de fermă din fabrică, iar carnea de vită este încă crescută cu antibiotice.

McDonald’s chiar a spus că s-ar putea să adauge varză în meniul lor, punându-l în salate sau într-un smoothie. IUBESC varza și sper că nu vor găsi o modalitate de a o distruge. Știți zicala: „Poți pune un ruj pe un porc, dar este totuși un porc”. Deci, trebuie să facă mult mai mult decât să adauge varză în meniul lor înainte de a mânca vreodată acolo. Problema este că milioane mai mănâncă acolo și consumă mai mulți aditivi alimentari discutabili pe care McDonald’s i-ar putea elimina în totalitate dacă ar dori cu adevărat să.

Știu asta pentru că McDonald’s o face deja pentru prietenii noștri din străinătate.

Dacă le comparați ingredientele cu ceea ce servesc în Londra, veți vedea că mulți dintre aditivii alimentari folosiți în S.U.A. nu sunt folosite deloc acolo, cum ar fi TBHQ, BHA, propil galat, azodicarbonamidă, fosfat de sodiu și coloranți artificiali. În loc să-și prăjească mâncarea în uleiuri parțial hidrogenate cu dimetilpolisiloxan, așa cum fac în SUA, folosesc în schimb un amestec de ulei vegetal nehidrogenat. De asemenea, servesc lapte organic și nu folosesc ingrediente OMG în străinătate - toate în timp ce ne servesc OMG-uri aici, în state. Ceea ce servesc în alte țări nu este perfect, dar este mai bine.

Când mâncați un singur element de meniu la McDonald's, chiar și un element „sănătos”, cum ar fi salata premium de pui la grătar sud-vest, mâncați cu adevărat ingrediente precum celuloză praf, ulei de soia, extract de drojdie autolizat și sirop de porumb bogat în fructoză - nici măcar nu include pansamentul încărcat cu mai mult ulei de soia și zaharuri rafinate. Nu este de mirare că America se luptă ca națiune cu obezitate, diabet și boli de inimă. Ce s-ar întâmpla dacă McDonald’s ar fi condus aici și, în cele din urmă, ar renunța la cele mai proaste ingrediente din meniul lor? Cât de mult s-ar îmbunătăți sănătatea națiunii noastre?

„Lista mea de hit-uri” a celor 12 MIELE ingrediente de la McDonald’s Nimeni nu ar trebui să mănânce (8 dintre ele nici măcar nu sunt utilizate în Marea Britanie)!

Am compilat o mică listă cu cei mai mari infractori din meniul McDonald’s. Dacă ar scăpa de aceste ingrediente, zeci de elemente din meniu s-ar transforma în bine. Informează-ți prietenii!

1. Uleiuri parțial hidrogenate (19 elemente de meniu): Aceste uleiuri nu-și au locul în alimentația noastră, fiind principala sursă de grăsimi trans din dieta noastră care a fost legată fără echivoc de bolile de inimă și de moarte. Până când FDA îl interzice în cele din urmă, acest ingredient ar trebui eliminat în mod voluntar. De ce ar trebui să aștepte FDA să-i forțeze să o scoată atunci când nu o utilizează deja în alte țări? McDonald’s folosește ulei parțial hidrogenat în „margarina lichidă”, care este folosită pentru a-și găti ouăle - și chiar „albușurile” lor, care sunt promovate ca o opțiune mai sănătoasă. Îl veți găsi în aproape toate articolele de mic dejun cu ou sau biscuiți, cum ar fi Egg McMuffins, Bacon, Egg & Cheese Bagel și chiar în „Egg White Delight” cu conținut scăzut de calorii.

2. Culori artificiale sau culoare caramel (31 de elemente din meniu): Culorile artificiale sunt un ingredient ușor de șters, deoarece nu au un alt scop decât să facă „mâncarea” să arate mai bine. Aceste ingrediente se află pe lista de aditivi alimentari cu doze murdare EWG, deoarece colorarea caramelului este asociată cu cancerul și există o dezbatere în curs cu privire la efectele culorilor artificiale asupra comportamentului copiilor. Sunt un fraier pentru înghețată bună, dar McDonald’s nu o are. Ciocolatele McDonald’s, vanilia și căpșunile sunt colorate artificial, fie cu roșu 40, fie cu galben 5. Moca lor „McCafe” și ciuperci de ciocolată sunt colorate cu culoare artificială Roșu 40 și colorare caramel. De asemenea, adaugă culoare caramel articolelor lor „sănătoase”, cum ar fi fulgi de ovăz și brioșe englezești cu 8 cereale (care sunt folosite în Egg White Delight), probabil pentru a le face să pară mai întunecate și mai sănătoase.

3. Azodicarbonamidă (aka The Yoga Mat Chemical) (30 de elemente din meniu): Acest ingredient a căzut ca muștele de când i-am cerut lui Subway să-l scoată din pâinea lor. Pizza Hut, Bimbo Bakeries, Martin’s Potato Bread, Nature’s Own, Olive Garden, Starbucks și Publix Grocery Store au anunțat că au și planuri de a elimina substanța chimică din produsele lor - și cred că McDonald’s ar trebui să fie următorul. EWG mi-a susținut petiția, deoarece „Este o substanță chimică industrială adăugată la pâine pentru confortul brutarilor industriali” și „EWG recomandă consumatorilor să ia măsuri pentru a evita aditivul industrial ADA în alimentele lor. Este un ingredient inutil, utilizarea sa a ridicat îngrijorări cu privire la expunerea profesională și rămân întrebări cu privire la riscul său potențial pentru consumatori. EWG solicită, de asemenea, tuturor producătorilor să înceteze imediat utilizarea sa în alimente ”. Aproape fiecare sandviș de la McDonald’s este încă făcut cu un coc care conține azodicarbonamidă, de la cel mai de bază hamburger până la clasicul Big Mac.

4. Carrageenan (44 de elemente de meniu): Institutul Cornucopia a finalizat o analiză aprofundată cu privire la siguranța acestui ingredient și a solicitat ulterior FDA de a elimina carrageenanul din determinarea „În general considerată ca fiind sigură” sau GRAS. Potrivit Cornucopia, studiile pe animale arată că „caragenanul alimentar provoacă inflamații gastro-intestinale și rate mai mari de leziuni intestinale, ulcerații și chiar tumori maligne”. McDonald’s adaugă caragenan la produsele „pui crocant”, cum ar fi Sandwich-ul clasic Crispy Chicken și Crispy Chipotle BBQ Snack Wrap. Veți găsi, de asemenea, caragenan în înghețata lor de vanilie, McFlurries, Shakes și în unele sandvișuri pentru micul dejun, cum ar fi McGriddles de cârnați, ouă și brânză.

5. Sirop de porumb bogat în fructoză (30 de elemente din meniu): S-a demonstrat că acest tip de îndulcitor contribuie mai mult la obezitate și diabet decât zahărul obișnuit din trestie (zaharoză). Chiar dacă nu beți o cocsă la McDonald’s, probabil veți mânca ceva cu sirop de porumb bogat în fructoză. Se află în majoritatea sosurilor care sunt împrăștiate pe burgerii lor, în pachetul Southwest Chicken și este amestecat în shake-uri și frappes-uri. Nu este inclus în numărul meu, dar se regăsește și în unele dintre sosurile care se însoțesc cu pui McNuggets, cum ar fi Sweet n ’Sour, BBQ și ketchup.

6. Ulei de soia (65 de elemente de meniu): Uleiul de soia este procesat până la moarte (de obicei cu hexan toxic) și este foarte bogat în acizi grași omega-6 care sunt asociați cu un risc crescut de inflamație, boli cardiovasculare, cancer și boli autoimune. Am fost de-a dreptul șocat de numărul de articole care conțin ulei de soia la McDonald’s și ar fi o listă mai scurtă dacă aș rezuma doar unde nu o veți găsi! Acest lucru se datorează faptului că uleiul de soia este folosit în articolele lor prăjite, chifle, ouă, tortilla și sosuri - este aproape imposibil de evitat la McDonald’s.

7. TBHQ și Dimetilpolisiloxan (27 elemente din meniu): Folosesc ambele ingrediente în uleiul din friteuze - dar numai în America de Nord! TBHQ este un conservant sintetic pe care concurentul McDonald’s Chick-fil-A îl aruncă în cele din urmă, deoarece este cu adevărat inutil. TBHQ este derivat din petrol și consumul de doar 1 gram a dovedit că provoacă tot felul de probleme, de la astm la alergii, dermatite, amețeli și chiar a fost legat de cancer. Dimetilpolisiloxanul, ingredientul „chit prostesc”, pur și simplu nu aparține alimentelor, iar McDonald’s nu îl folosește în friteuzele lor din alte țări. Deci, de ce să-l folosești aici? Probabil ați auzit despre utilizarea sa la cartofii prăjiți McDonald’s și McNuggets, dar nu vă dați seama că este în alte articole prăjite, cum ar fi Filet-O-Fish, Salate Crispy Chicken și Crispy Chicken McWraps.

8. BHA și propil galat (10 elemente de meniu): Nu vă începeți ziua liberă cu acești conservanți riscanți găsiți în multe produse de mic dejun de la McDonald’s. Acești conservanți sunt utilizați împreună de McDonald’s și sunt ambii pe lista de aditivi alimentari EWG’s Dirty Dozen pentru a evita. BHA s-a dovedit a fi un perturbator endocrin și se crede că este cancerigen, deoarece BHA a cauzat tumori în studiile la animale. Galatul de propil a fost, de asemenea, asociat cu tumori și perturbări endocrine. Veți găsi ambele ingrediente în Sausage Egg McMuffins, Sausage McGriddles și Big Breakfasts.

9. MSG ascuns, extract de drojdie, proteină hidrolizată (23 elemente de meniu): În loc să adauge glutamat monosodic (MSG) în mâncare, aceștia se strecoară în alți aditivi (extract de drojdie și proteine ​​hidrolizate) care conțin acid glutamic liber, principalul component al MSG. Aceste ingrediente sunt folosite pur pentru a vă face pofta de mâncare și a mânca mai mult decât ar trebui și sunt excitotoxine care sunt asociate cu boli neurodegenerative. McDonald’s le adaugă la Chicken McNuggets și Chicken Selects fâșii de pui, împreună cu câteva sosuri de burger precum sosul Big Mac și sosul Buttermilk Ranch. Veți găsi chiar și în salate cu pui crocant.

10. Fosfat de sodiu (56 de elemente din meniu): Acest conservant este atât de frecvent utilizat încât, dacă mâncați alimente procesate, este probabil să le consumați zilnic. Asta nu înseamnă că este sigur. Când mâncați aditivi fosfați adesea, aceasta poate duce la niveluri excesive de fosfat în sânge și vă expune riscului de boli cronice de rinichi, mortalitate crescută, boli de inimă și îmbătrânire accelerată. EWG avertizează, de asemenea, că fosfatul de sodiu este un aditiv de evitat. Acest conservant este utilizat în toate feliile de brânză și în înghețata lor, astfel încât toți burgerii cu brânză și shake-uri îl conțin. De asemenea, păstrează puiul crocant folosit în McWraps și salate.

11. Celuloză (30 de elemente de meniu): Cercetările inovatoare leagă acest aditiv de creșterea în greutate, inflamație și probleme digestive. După cum a raportat CBS News, „Un nou studiu, publicat miercuri în revista Nature, găsește dovezi că aceste substanțe chimice din alimente pot altera bacteriile intestinale sau microbiomul, provocând potențial inflamație intestinală, ceea ce face ca o persoană să aibă o probabilitate mai mare de a dezvolta boli inflamatorii intestinale. sindrom și creștere semnificativă în greutate ”. McDonald’s adaugă celuloză brânzeturilor mărunțite în McWraps, Burrito de mic dejun cu cârnați, biscuiți, shake-uri, smoothie-uri și înghețată.

12: DATA (30 de elemente din meniu): Acronimul „DATEM” înseamnă „Diacetyl Tartaric Acid Esters of Monoglycerides” și este un balsam de aluat care este de obicei derivat din ulei de soia sau canola (culturi OMG). Acest ingredient poate fi o formă ascunsă de grăsimi trans mortale în alimentele noastre, despre care majoritatea oamenilor nu știu. La fel ca uleiurile parțial hidrogenate, aceste grăsimi trans artificiale au fost legate de bolile de inimă și CDC le atribuie până la „7.000 de decese cauzate de boli coronariene în fiecare an în SUA”! Această invenție chimică nu este în mod clar un ingredient necesar în pâine, dar o veți găsi în majoritatea chiflelor McDonald’s și în brioșele lor englezești.

Dacă sunteți ca mine și încă mai aveți persoane dragi care mănâncă la McDonald’s, vă rugăm să le împărtășiți această postare!

Cu cât putem aduce mai multă conștientizare acestor substanțe chimice care sunt servite zilnic mii de americani ca „alimente”, cu atât mai repede se vor schimba aceste companii! Am ceva nou și cu adevărat interesant, care va ieși săptămâna viitoare, care îți poate transforma obiceiurile alimentare la prânz. Asigurați-vă că sunteți abonat la actualizări prin e-mail, astfel încât să nu ratați!

P.S. Poate acesta este motivul pentru care McDonald’s își anunță acum băile în loc de mâncare?

Dacă îți plac aceste investigații, îți vor plăcea cărțile mele.

În cartea mea cea mai vândută # 1 The Food Babe Way - Vă învăț și mai multe moduri în care vă puteți elibera de toxinele ascunse din mâncare, puteți pierde în greutate, arătați cu ani mai tineri și vă puteți face sănătos în doar 21 de zile. În a 2-a mea carte, Feeding You Lies, suflu capacul minciunilor pe care le-am hrănit cu privire la mâncarea pe care o consumăm - minciuni despre valoarea sa nutrițională, efectele asupra sănătății noastre, informațiile de pe etichetă și chiar chiar știința pe care o bazăm alegeri alimentare pe. Și, prima mea carte de bucate, Food Babe Kitchen, conține peste 100 de rețete plăcute pentru a vă arăta cât de delicios și simplu este să mâncați mâncare sănătoasă, ușoară și reală. Disponibil oriunde se vând cărți.