Un nou studiu arată că angajații au slăbit după ce li s-a interzis consumul de băuturi zaharoase și sifon

zahăr

  • De Herb Scribner
  • pe 29 octombrie 2019 ora 8:00

Un nou studiu realizat de Universitatea din California, San Francisco, a constatat că angajaților, în medie, li s-a pierdut în greutate după ce li s-a interzis consumul de băuturi răcoritoare și zaharate.

Universitatea a emis o interdicție de vânzare a băuturilor zaharate. Angajații își reduc consumul de băuturi cu aproximativ 50%. După terminarea perioadei de studiu, grupul, în medie, a pierdut în greutate și grăsime din burtă. Angajații au avut și îmbunătățiri în rezistența la insulină.

Acestea fiind spuse, schimbarea nu a avut un impact asupra indicelui de masă corporală.

Studiul „este primul studiu evaluat de colegi pentru a examina dacă o interdicție de vânzare la locul de muncă a băuturilor cu zahăr ar putea duce la reducerea consumului de băuturi și la îmbunătățirea sănătății angajaților”, potrivit The New York Times.

Mai multe campusuri ale Universității din California intenționează să adauge politici similare la locurile lor de muncă, care promovează mai degrabă apa potabilă decât băuturile cu zahăr.

„Aceasta a fost o intervenție ușor de implementat”, a spus Elissa Epel, autor al studiului și director al Centrului pentru Îmbătrânire, Metabolism și Emoții, potrivit The New York Times. „Este promițător, deoarece arată că o schimbare de mediu poate ajuta oamenii pe termen lung, în special pe cei care consumă cantități mari de băuturi zaharate și poate duce chiar la o reducere a riscului de boli cardiometabolice.

Într-o mișcare similară, un studiu de la Universitatea din California, Berkeley, a constatat că oamenii au băut cu 52% mai puține porții de băuturi cu zahăr decât au făcut înainte ca o taxă pe zahăr și sodă să fie adoptată în oraș, potrivit unui comunicat al universității.

Studiul a arătat că studiul a avut beneficii pentru familiile din toate cartierele, potrivit unei declarații a lui Kristine Madsen, directorul facultății Berkeley Food Institute din Școala de sănătate publică a UC Berkeley.

„Acest lucru duce doar acasă la mesajul că taxele pe sodă funcționează”, a spus Madsen. „Important, dovezile noastre provin din cartiere cu venituri mici și diverse, care au cea mai mare povară a diabetului și a bolilor cardiovasculare, fără a menționa o prevalență mai mare a publicității care promovează dietele nesănătoase.”