vitamina

Vitamina B5, sau acid pantotenic, este prezentă în mod natural în alimente, adăugată în alimente și disponibilă ca supliment. Se folosește pentru a produce coenzima A (CoA), un compus chimic care ajută enzimele să construiască și să descompună acizii grași, precum și să îndeplinească alte funcții metabolice și proteina purtătoare de acil, care este, de asemenea, implicată în construirea grăsimilor. [1] Acidul pantotenic se găsește într-o mare varietate de alimente. Bacteriile din intestin pot produce, de asemenea, acid pantotenic, dar nu suficient pentru a satisface nevoile dietetice.

Sume recomandate

ADR: Alocația dietetică recomandată (ADR) pentru bărbați și femei cu vârsta peste 19 ani este de 5 mg pe zi. Pentru sarcină și alăptare, cantitatea crește la 6 mg și, respectiv, 7 mg pe zi.

UL: Un nivel de admisie superior tolerabil (UL) este doza zilnică maximă puțin probabil să provoace reacții adverse adverse la populația generală. Nu a fost stabilit un UL pentru acidul pantotenic, deoarece nu s-a observat un nivel toxic de la aporturile mari. [2]

Vitamina B5 și sănătate

Deoarece acidul pantotenic ajută la descompunerea grăsimilor, a fost studiat pentru un rol potențial în reducerea nivelului de colesterol la persoanele cu dislipidemie. Aceasta este o afecțiune în care există o concentrație anormal de ridicată de grăsimi sau lipide în sânge (de exemplu, colesterol LDL „rău”, trigliceride) și niveluri scăzute de colesterol „bun” HDL. Nivelurile scăzute de CoA pot preveni descompunerea și eliminarea grăsimilor din sânge. [3] De asemenea, s-a propus că acidul pantotenic poate avea un efect antioxidant care reduce inflamația de grad scăzut, care este prezentă în stadiile incipiente ale bolilor de inimă. [4] Cu toate acestea, cercetările în acest domeniu sunt încă limitate și nu este clar dacă suplimentele cu acid pantotenic pot reduce grăsimile din sânge independent de (sau pot îmbunătăți efectele de scădere a colesterolului) consumului unei diete sănătoase pentru inimă.

  • Un studiu randomizat dublu-orb în urma a 216 bărbați și femei cu dislipidemie moderată a primit suplimente de 400 mg CoA sau 600 mg pantetină zilnic timp de 8 săptămâni (pantetina este o altă formă de acid pantotenic care a fost studiată pentru controlul dislipidemiei). [3] Participanții au fost, de asemenea, sfătuiți cu privire la o dietă care scade colesterolul. După 8 săptămâni, grupul CoA a avut o reducere cu 33% a trigliceridelor comparativ cu nivelurile inițiale. De asemenea, colesterolul total a scăzut, iar colesterolul HDL a crescut de la momentul inițial. Grupul cu pantetină a prezentat reduceri mai mici ale colesterolului total și ale trigliceridelor. Nu s-au observat efecte secundare negative ale suplimentelor.

Surse de hrana

Acidul pantotenic se găsește în aproape toate alimentele vegetale și animale într-o oarecare măsură, deoarece vitamina se găsește în toate celulele vii. Cele mai bune surse sunt carnea de vită, puiul, carnea de organe, cerealele întărite și unele legume. [2]

  • Cereale fortificate
  • Carne de organe (ficat, rinichi)
  • Vită
  • Piept de pui
  • Ciuperci
  • Avocado
  • Nuci, semințe
  • Lapte lactat
  • Iaurt
  • Cartofi
  • Ouă
  • orez brun
  • Ovăz
  • Brocoli

Semne de deficit și toxicitate

Deficienta

Deoarece acidul pantotenic se găsește într-o mare varietate de alimente, o deficiență este rară, cu excepția persoanelor care au alte deficiențe de nutrienți, așa cum se observă în cazul malnutriției severe. Alte cazuri rare sunt observate la persoanele cu mutații genetice în care acidul pantotenic nu poate fi metabolizat.

Simptomele deficienței pot include:

  • Durere de cap
  • Oboseală
  • Iritabilitate, neliniște
  • Somn deranjat
  • Greață, vărsături, crampe stomacale
  • Amorțeală sau senzație de arsură la mâini sau picioare
  • Crampe musculare

Toxicitate

Un nivel toxic de acid pantotenic nu a fost observat din surse alimentare. Cu doze zilnice foarte mari de 10 grame pe zi, s-a raportat supărare la stomac sau diaree ușoară. [2] Cu toate acestea, acest lucru este rar și nu a fost stabilit un nivel de admisie superior tolerabil pentru acidul pantotenic.

Știați?

Acidul pantotenic este vândut ca un supliment pretins pentru a ajuta la zeci de afecțiuni, de la alergii și mătreață până la crampe la picioare și artrită. Din păcate, există puține dovezi care să susțină aceste afirmații.

Legate de

Termeni de utilizare

Conținutul acestui site web are scop educativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale personale. Ar trebui să solicitați sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist sau întârziați să-l căutați din cauza a ceea ce ați citit pe acest site web. Sursa de nutriție nu recomandă și nu susține niciun produs.

Creați mese sănătoase și echilibrate folosind acest ghid vizual ca model.

Explorează alte vitamine și minerale

  • Vitamina A
  • Vitamine B
    • Tiamina - Vitamina B1
    • Riboflavina - Vitamina B2
    • Niacina - Vitamina B3
    • Acid pantotenic - vitamina B5
    • Vitamina B6
    • Biotină - Vitamina B7
    • Folat (acid folic)
    • Vitamina B12
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitamina K
  • Colină
  • Calciu
  • Fier
  • Magneziu
  • Potasiu
  • Seleniu
  • Sodiu
  • Zinc
  • Mai multe vitamine și minerale

O actualizare lunară plină de știri nutriționale și sfaturi de la experții de la Harvard - toate concepute pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Înscrieți-vă aici.