Magazinul de stele „Wilfred” (adică, de când suntem noi, mâncare)

În timp ce restul tânărului Hollywood contează carbohidrații,
Elijah Wood va mânca și va mânca bine. Autodeclaratul „tocilar alimentar” joacă în filmele de la Tolkien (Hobbitul: o călătorie neașteptată are premiera în decembrie) și în seria FX Wilfred. Ne-am așezat cu el la pizza de rață la Gjelina din Veneția, CA, pentru a vorbi despre gătitul mamei sale și despre ce mănâncă hobiții.

gustul

Părinții tăi au avut o delicatese în Cedar Rapids, Iowa. Găsești vreun fel de mâncare al lor?

Elijah Wood: Mama mea face o pâine de carne uimitoare, dar în loc de o pâine face mici movile individuale și apoi le înfășoară în slănină și le perie cu un amestec care este ca o încrucișare între ketchup și sos de grătar. De asemenea, ea a făcut aceste sandvișuri de legume acoperite cu o tartă pe care o fac și astăzi. Este condimentul de smântână, mărar și Beau Monde.

EW: Nu! Uscat. Este stilul american vechi.

Când te ramifici, ce gătești?

EW: Cel mai reușit fel de mâncare pe care l-am făcut acasă este cassoulet. În mod tradițional, se face cu confit de rață, dar eu o fac cu coapsele de pui.

Tocmai ai făcut o fotografie cu pizza noastră.

EW: Aceste ciuperci arată uimitoare. Fac mereu poze cu mâncarea mea.

Vrei să tweetezi asta?

EW: Am încărcat pe Facebook aproape religios, dar cred că facem asta prea des acum. Oamenii experimentează viața prin intermediul telefoanelor lor. Poate împiedica modul de viață al momentului.

Care este gustul verii pentru tine?

EW: Grătar. Fum piept și coaste. Îmi petrec mult timp în Austin, așa că o fac în stil Texas cu o frecare uscată și o fumez timp de șapte sau opt ore - sau mai mult. Folosesc lemn de cireș și măr.

Cu tot ce mănânci, cum te menții în formă?

EW: Dacă mă duc la un restaurant care mă încântă, voi mânca cât vreau. A doua zi, voi mânca sushi din orez brun și salate.

Jucați un hobbit. Hobbiții mănâncă șapte mese pe zi. Tu?

EW: Mănâncă ca al doilea mic dejun și preparate. Si nu. Nu știu dacă aș putea.

Dar ai mâncat lembas *, pâinea hobbitului, în rolul tău de Frodo. Ce gust are asta? *

EW: Aș spune că este aproape ca pâinea scurtă, dar nu la fel de sfărâmicioasă sau dulce.

EW: Nu a fost oribil. - Interviu de Hugh Garvey