Confuz despre carbohidrați

USDA recunoaște rolul important al carbohidraților, cum ar fi pastele, într-o dietă sănătoasă. De aceea, liniile directoare dietetice din 2015 pentru americani recomandă consumarea a 45% până la 65% din totalul caloriilor din aceste tipuri de nutrienți. Exact cum poți face acest lucru?

despre

Conform ghidurilor dietetice ale USDA, cerealele ar trebui să reprezinte mai mult de ¼ din farfurie sau aproximativ 6 până la 8 uncii pentru adulți * pe zi (o porție de 1 uncie este echivalentă cu ½ cană de paste fierte). Prin intermediul MyPlate, USDA îi încurajează pe americani să mănânce cereale la fiecare masă * pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

Cu atâtea mesaje amestecate despre dietă, este greu să știi pe cine să crezi. Nu există dovezi științifice că consumul de cereale vă va afecta memoria sau alte funcții cognitive. De fapt, un studiu recent publicat recent în Jurnalul American de Nutriție Clinică, care a examinat aderarea la abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) și la modelele de dietă mediteraneană și asociațiile lor cu schimbarea cognitivă pe o perioadă de studiu de unsprezece ani, a constatat ambele diete au un efect protector împotriva declinului cognitiv legat de vârstă la bărbați și femei cu vârsta de 65 de ani sau mai mult.