există

Dacă simțiți că nu vă puteți gândi nici măcar să consumați o bomboană fără a vă confrunta cu conținutul caloric, aveți dreptate. Același lucru este valabil pentru aproape fiecare bucată de mâncare ambalată pe care o vedeți în magazine, plus fiecare băutură îmbuteliată, conservată sau în cutie: o etichetă Nutrition Facts prezintă informații detaliate despre cantitățile de grăsimi, zahăr, sodiu și multe altele găsite în interior.

Dar, în timp ce cerealele dvs. preferate pentru micul dejun, băuturile răcoritoare și preparatele pentru sandviș sunt supuse acestui tip de transparență în față, este posibil să fi observat că băutura este, de obicei, liberă, locuind în spatele etichetelor fără date. Deci, ce dă?

Răspunsul stă în puterile. În timp ce Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) reglementează siguranța - ați ghicit - alimentele, inclusiv băuturile nealcoolice, aceasta nu guvernează industria alcoolică. Această onoare aparține Biroului de Comerț și Impozite pe Alcool și Tutun (TTB), o agenție care nu necesită etichetare.

În timp ce companiile de bere, vin și băuturi spirtoase nu sunt mandatate legal să imprime informațiile nutriționale pe produsele lor, avocații consumatorilor au solicitat ca TTB să schimbe acest lucru. Și are, într-un fel. În 2013, agenția a făcut etichete nutriționale opționale pentru alcool. Dar unii experți în sănătate nu consideră că mișcarea a fost suficient de îndrăzneață.

După cum i-a spus cercetătorului John Hopkins în domeniul sănătății publice Sara Bleich pentru Vox în 2015: „Mulți adulți iau o cantitate extraordinară de calorii din alcool și nu au nicio idee”. Ar trebui să știe. Munca ei a dezvăluit că americanul mediu consumă în mod regulat 400 de calorii pe zi numai din alcool.

Motivele care stau la baza disparității cerințelor de etichetare între FDA și TTB se întoarce la Interzicere. Când interdicția producției și distribuției de alcool în America a luat sfârșit, Congresul a adoptat Legea privind administrarea alcoolului din 1935, care a dus în cele din urmă la înființarea TTB.

Dar regulile sale în ceea ce privește etichetarea au fost istoric cam dezordonate. Substanțele la care oamenii ar putea fi sensibili (cum ar fi sulfiții) trebuie să fie etichetați, dar alte ingrediente nu. Vinurile care conțin 14% alcool sau mai mult trebuie să prezinte conținut alcoolic, în timp ce vinurile de la 7 la 14% nu trebuie să enumere conținut alcoolic dacă sunt considerate „ușoare” sau „de masă”.

A, și vinurile cu mai puțin de 7% alcool? Acestea nu sunt deloc reglementate de TTB - acestea se află sub jurisdicția FDA și, prin urmare, li se cere să afișeze etichetele Fapte nutriționale. Confuz, nu?

Câteva mărci - Corona Light, Guinness, Heineken și Coors Light - pun calorii și unele informații nutriționale (deși nu ingredientele) pe sticlele sau ambalajele lor, dar este de obicei foarte mic sau greu de găsit. S-ar putea să trebuiască chiar să te uiți în partea de jos a pachetului de șase pentru a-l găsi. (Cine se uită acolo?) Bud Light, pe de altă parte, a început să includă în mod voluntar evident etichete care enumeră caloriile, grăsimile, carbohidrații și proteinele berii pe porție, precum și ingredientele, în februarie 2019. De atunci, Anheuser-Busch a adăugat o etichetă similară cu unele dintre celelalte beri ale sale Bud Light, inclusiv Bud Light Lime, Bud Light Ceai de Lamaie Portocaliu si Bud.

Schimbările se produc însă, cel puțin în industria berii: lideri din industrie, inclusiv Anheuser-Busch, MillerCoors, HeinekenUSA, Constellation Brands Beer Division, North American Breweries și Craft Brew Alliance, care produc mai mult de 81% din volumul de bere vândut în SUA, au fost de acord să afișeze în mod voluntar informații nutriționale până în 2020. Noroc!

Deși este posibil ca majoritatea băuturilor alcoolice să nu afișeze informațiile lor nutriționale, asta nu înseamnă că nu ambalează câteva macrocomenzi majore: o halbă de IPA conține aproximativ 250 de calorii, un pahar de vin roșu are aproximativ 125 și o băutură de lichior are aproximativ 100.