Secretarul de mediu se va întâlni sâmbătă cu Agenția pentru Standarde Alimentare, furnizorii de alimente și comercianții cu amănuntul pentru a discuta despre scandalul cărnii de cal, după ce Aldi a devenit cel mai recent supermarket care a confirmat produsele sale de carne de vacă retrase conținând până la 100% carne de cal.

până

Owen Paterson a spus că este inacceptabil faptul că consumatorii au fost vândute greșit, dar că problemele au apărut în străinătate.

„Credem că cele două cazuri particulare de burgeri congelați de la Tesco și lasagna de la Findus sunt legate de furnizorii din Irlanda și, respectiv, din Franța. Noi și Agenția pentru standarde alimentare colaborăm îndeaproape cu autoritățile din aceste țări, precum și cu Europol, pentru a ajunge la rădăcina problemei ", a spus el.

Paterson a spus că crede că alimentele sunt sigure, dar a îndemnat consumatorii să returneze produsele către comercianții cu amănuntul. „Autoritățile franceze spun că privesc problema mai degrabă ca un caz de fraudă decât de siguranță alimentară. Oricine are aceste produse în congelator ar trebui să le returneze comercianților cu amănuntul ca măsură de precauție. ”.

Findus a negat rapoartele potrivit cărora compania știa pentru prima dată că există carne de cal în produsele sale anul trecut.

"Findus vrea să fie absolut explicit că nu au fost conștienți de nicio problemă de contaminare cu carne de cal anul trecut", se arată într-un comunicat. „Ei au fost informați despre o posibilă dată din august 2012 doar printr-o scrisoare din 2 februarie 2013 din partea furnizorului Comigel. Până atunci Findus efectua deja o revizuire completă a trasabilității lanțului de aprovizionare și a inițiat în mod proactiv testarea ADN-ului. ”

Poliția metropolitană a declarat într-un comunicat că nu desfășoară o anchetă penală. "Deși ne-am întâlnit cu ASF, nu am început o anchetă și nu vom face acest lucru decât dacă devine clar că a existat vreo infracțiune sub jurisdicția serviciului de poliție metropolitan."

Aldi a spus că s-a simțit „supărat și dezamăgit” de furnizorul său francez Comigel, după testele pe lasagna de vită congelată Today Special și Today’s Special spaghetti bolognese congelate, au constatat că conțin între 30% și 100% carne de cal.

Comigel, care a produs și lasagnesul de vită Findus contaminat, și-a dat vina pe furnizori. Erick Lehagre a spus că crede că compania sa cumpără carne de vită franceză de la o companie numită Spanghero, dar de atunci îi spusese că a venit din România.

Un purtător de cuvânt al Aldi a declarat că testele aleatorii au arătat că produsele pe care le-au retras conțineau între 30% și 100% carne de cal.

„Acest lucru este complet inacceptabil și, ca și alte companii afectate, ne simțim furioși și dezamăgiți de furnizorul nostru. Dacă pe etichetă scrie carne de vită, clienții noștri se așteaptă să fie carne de vită. Furnizorii sunt absolut clari că sunt obligați să îndeplinească specificațiile noastre stricte și că nu tolerăm nicio eșec în acest sens ”, a spus el.

Compania a adăugat că va testa mesele pentru medicamentul veterinar fenilbutazonă, denumită adesea bute, dar a spus că este sigură că mesele sunt sigure.

Spitalele și autoritățile din domeniul educației verifică, de asemenea, alimentele pe care le furnizează pentru a găsi urme de carne de cal. O purtătoare de cuvânt a Asociației de Catering a Autorității Locale a spus: „Suntem cât se poate de siguri că acest lucru nu afectează zona de catering a școlii”.

Ea a spus că există linii directoare stricte în ceea ce privește siguranța alimentelor și furnizarea de mese în școli, inclusiv transparența și trasabilitatea provenienței ingredientelor, iar acest lucru a fost scris în contracte.

Afacerilor alimentare li s-a spus să trimită rezultatele testelor la toate produsele lor către ASF până vineri, dar se așteaptă ca Paterson să le spună parlamentarilor într-o declarație luni că unii furnizori s-au plâns oficialilor departamentali că au fost supuși presiunii furnizorilor de supermarketuri să colțuri.

Întrucât David Cameron a indicat că nu va avea nicio îndoială în ceea ce privește consumul de feluri de mâncare procesate din carne care au fost în centrul sperieturii recente, autoritățile au insistat că nu există dovezi că alimentele congelate în general reprezintă un risc pentru sănătatea umană.

Dar FSA i-a sfătuit pe consumatorii care cumpăraseră linii de carne de vită afectate de la Findus să nu le mănânce. Nu fuseseră testați pentru prezența fenilbutazonei, care este interzisă în lanțul alimentar uman. Poate provoca o afecțiune sanguină gravă în cazuri rare.

The Guardian a stabilit, de asemenea, că FSA nu a reușit să urmărească toți caii sacrificați în Marea Britanie care au dat rezultate pozitive la bute anul trecut. Agenția a testat în mod obișnuit mai puțin de 1% din caii sacrificați pentru a găsi medicamentul, dar a găsit patru aspecte pozitive într-un eșantion de 82 de carcase în 2012. A efectuat un sondaj suplimentar special pe alți 63 de cai anul trecut și a găsit 5% dintre aceștia. a conținut reziduuri, aducând totalul de pozitive la nouă.

Abatorul Red Lion, deținut de High Peak Meat Exports, a recunoscut că doi dintre caii săi sacrificați au dat rezultate pozitive la bute „istoric”, dar a spus că acest lucru este tipic industriei în ansamblu și că nivelurile de reziduuri sunt atât de scăzute încât să nu fie o problemă de sănătate publică. Abatorul este în prezent investigat de FSA pentru presupuse abuzuri de bunăstare a animalelor, iar trei dintre măcelarii săi au primit autorizațiile de a ucide cai. Compania a declarat că este responsabilitatea FSA să inspecteze caii la abatoare și să decidă dacă aceștia sunt potriviți pentru lanțul alimentar uman.

FSA a descoperit că șase dintre caii care conțin bute anul trecut au fost exportați în Franța, doi erau încă urmăriți și unul ar fi fost returnat la doi proprietari din nordul Angliei pentru consum personal. Cu toate acestea, familia unuia dintre proprietari, în Chorley, Lancashire, le-a spus oficialilor că nu au primit niciodată carcasa și nici nu se așteptau să o primească.

Unele companii au spus The Guardian că au început să-și testeze propriile produse la scurt timp după ce primele cazuri au fost raportate în Irlanda, la jumătatea lunii ianuarie. Detaliile complete despre cerințele de testare vor fi trimise industriei luni, deși agenția spune că companiile au deja suficiente informații pentru a continua cu jobul și a reveni la rezultatele obținute până vineri viitoare.

Agenția a spus că dovezile privind cantitățile semnificative de carne de cal în hamburgeri și lasagne au indicat „fie neglijență gravă, fie contaminare deliberată în lanțul alimentar”.

Acesta a spus că două cazuri particulare de ADN de cal în burgerii înghețați de la Tesco și lasagna de la Findus au fost legate de furnizorii din Irlanda și, respectiv, din Franța. „Lucrăm îndeaproape cu autoritățile din aceste țări pentru a ajunge la rădăcina problemei. Prioritatea noastră rămâne să protejăm consumatorii din Marea Britanie. ”

Tesco - care a retras liniile de burger după ce unul dintre produsele sale fabricate la o fabrică irlandeză avea 29% ADN ecvin și a retras lasagna produsă de Comigel - a declarat că a început deja testarea altor linii de carne de vită la laboratoare independente.

Cow and Gate, una dintre cele mai importante companii din Marea Britanie pentru alimentația pentru copii, a început să testeze cele 14 linii care conțin carne de vită în a doua jumătate a lunii trecute. Rezultatele erau în curând, se spune. Compania, care face parte din multinaționala franceză Danone, nu are fabrici în Marea Britanie, dar are fabrici în Franța și Spania. Insistă că poate urmări carnea înapoi la o anumită vacă. Heinz a spus că nu provine de la Comigel și că va răspunde cererii de testare.

„Noi furnizăm carne de vită doar pentru rețetele noastre de hrană pentru bebeluși, ca carne cu mușchi întreg. Continuăm să ținem problema sub o analiză atentă a furnizorilor noștri, pe măsură ce devin disponibile mai multe informații despre incident și cauza principală. ”

Baxters și Bird’s Eye au fost printre alte companii care au spus că au fugit de propriile teste. Ambii au spus că niciunul dintre produsele lor nu provine de la niciun furnizor implicat până acum. Federația pentru Alimente și Băuturi, care reprezintă interesele industriei alimentare din Marea Britanie, a subliniat „numărul mic” de produse în care au fost detectate până acum niveluri semnificative de carne de cal și a declarat că este „puțin probabil” ca programul național de testare să dezvăluie neglijență sau fraudă de către alți furnizori.

Între timp, Findus a spus că știe că există o posibilă problemă cu lasagnes-ul său cu două zile înainte de retragerea produselor. Deputatul laburist Tom Watson a analizat afirmațiile potrivit cărora carnea folosită de Comigel ar fi putut fi suspectată din august anul trecut.

Munca a susținut că pierderea a 700 de ofițeri de standarde comerciale în trei ani a extins acest tip de fraudă a consumatorilor.

De asemenea, indică faptul că serviciul FSA de igienă a cărnii suferă reduceri de 12 milioane de lire sterline în cei patru ani până în 2014, rezultatul fiind că cantitatea de alimente verificate în laboratoare a scăzut cu până la 30%.