Gătitul este una dintre pasiunile mele. Îmi place să fac alimente nutritive și gustoase acasă.

gustări

Cotletele de capsicum de porumb finisate servite cu sos de roșii.

Încercați această gustare plăcută după școală!

A face o gustare delicioasă și sănătoasă pentru copii nu este o sarcină ușoară. În fiecare zi, părinții se gândesc la ce să servească seara când copiii noștri vin acasă de la școală. Cotletele din capsicum de porumb sunt o gustare delicioasă pe care fiecare copil îi va plăcea să o mănânce. Faceți această gustare rapidă și ușoară și urmăriți cum copiii dvs. îi devorează!

Porumbul este o sursă bogată de calorii. Are un complex abundent de vitamina B și vitamina A. Cealaltă legumă utilizată în vas, capsicum, este, de asemenea, o sursă bună de vitamina A, vitamina E, acid folic și fibre dietetice. Includerea acestor legume în dietă ajută la asigurarea unei alimentații adecvate pentru copii.

Permiteți-mi să vă împărtășesc rețeta.

Timp de gătit

Serveste 3 sau 4 copii

Ingrediente

  • 1 1/2 cani boabe de porumb dulci, zdrobite
  • 1/2 cană de ardei gras, însămânțat, tocat mărunt
  • 1 cană de cartof, fiert, piure
  • 1/2 linguriță pudră de masala chat (disponibilă în magazinele indiene)
  • 1/2 linguriță garam masala (disponibilă în magazinele indiene)
  • 2 până la 3 linguri de făină de orez
  • 1/2 linguriță sare, sau după gust
  • 1/2 linguriță de ulei, pentru a face fiecare cotlet

Instrucțiuni

  1. Zdrobiți porumbul dulce într-un mixer sau blender. Nu este nevoie să adăugați apă. Într-un bol de amestecare, adăugați porumbul zdrobit și ardeiul iute tocat. Amestecarea capsicumului nu este necesară dacă bucățile sunt tocate mărunt.
  2. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția uleiului. Se amestecă ușor ingredientele.
  3. Încălziți o tigaie plată. Adăugați niște ulei pentru prăjire superficială. Luați o parte din amestec în degete și formați-l ca pe o pastă. Faceți 4 până la 6 torturi la un moment dat. Așezați-le pe tigaia fierbinte unsă, una lângă alta.
  4. Presărați un pic de ulei deasupra tortelor. Puteți acoperi tigaia pentru o vreme pentru a accelera procesul de gătit.
  5. Țineți căldura pe mediu-scăzut. Odată ce părțile inferioare ale torturilor devin crocante și maro auriu, întoarceți-le. Adăugați și câteva picături de ulei pe partea superioară.
  6. Se prăjesc pe ambele părți până când devin crocante și maro auriu. Îndepărtați tortele și așezați-le pe o farfurie de servire. Repetați procesul pentru a face toate cotletele.
  7. După ce pregătiți aluatul, începeți să faceți cotletele imediat. În caz contrar, aluatul poate începe să elibereze apă. Puteți adăuga niște făină de orez pentru a menține aluatul uscat. Cu toate acestea, adăugarea mai multor făină de orez poate deteriora textura.
  8. Serviți cotletele de capsicum de porumb pe o farfurie de servire cu sos de roșii. Copiii și bătrânii, deopotrivă, adoră să le mănânce!

Tutorial foto

Ingredientele pentru prepararea cotolilor de capsicum din porumb.