alegerea

Un studiu recent realizat de Centrul Rochester pentru Cercetarea Obezității arată că consumul de ouă la micul dejun vă poate ajuta să vă limitați aportul de calorii pe tot restul zilei. În cadrul studiului, 30 de femei supraponderale sau obeze au consumat fie un mic dejun pe bază de ou, fie un buștilor, fiecare conținând aceeași cantitate de calorii și niveluri aproape identice de proteine. Cercetătorii au înregistrat obiceiurile alimentare ale femeilor în orele următoare și au constatat că, chiar înainte de prânz, femeile care mâncaseră ouă la micul dejun se simțeau mai puțin înfometate și mâncau un prânz mai mic decât cei care mâncau covrigi. Dar beneficiile de slăbit nu s-au oprit aici. În următoarele 36 de ore, consumatorii de ouă au consumat în medie cu 417 calorii mai puțin decât consumatorii de coajă.

Dar nu toate ouăle sunt create în mod egal. Iată trei lucruri de căutat pentru a alege cele mai bune ouă atât pentru obiectivele de slăbire, cât și pentru starea generală de sănătate.

1. Ouă pășunate: găinile care se hrănesc în pășuni au tendința de a obține mult mai mult din ceea ce natura le-a intenționat decât găinile care au grijă continuu în cuști și de multe ori primesc suplimente sintetice și, probabil, mai puțin sănătoase. Rezultatele:

  • 1⁄3 mai puțin colesterol
  • Cu 1⁄4 mai puține grăsimi saturate
  • Încă 2⁄3 de vitamina A.
  • De 2 ori mai mulți acizi grași omega-3
  • De 3 ori mai multă vitamina E.
  • De 7 ori mai mult betacaroten
  • De 4 până la 6 ori mai multă vitamina D

2. Omega-3 și DHA: suplimentarea cu acizi grași Omega-3 s-a dovedit a fi eficientă pentru a promova nu numai pierderea în greutate, ci și pierderea de grăsime și pierderea de grăsime în abdomen în diferite studii. În plus, se mândrește cu o gamă exhaustivă de beneficii pentru sănătate, de la tratarea sindromului ochiului uscat la reducerea riscului de boli coronariene. Și DHA-urile sunt puternice regulatoare ale genelor, dând naștere acelor gene cele mai strâns asociate cu sănătatea, inclusiv metabolismul sănătos al caloriilor.

3. Culoare și grosime: pentru a afla dacă ouăle pe care le-ați cumpărat deja sunt sănătoase, rupeți-le și aruncați o privire la ele. Gălbenușul va avea o culoare mai închisă, mai portocalie decât gălbuie și va prelua o porție mai mare din ou plin decât va avea jugul unui ou mai puțin sănătos. De asemenea, partea groasă a albușului va fi mai mare și vizibil mai groasă.

Pentru mai multe sfaturi și trucuri pentru pierderea în greutate, vizitați cea mai apropiată locație a Centrului de cercetare metabolică. Sunați la 800-501-8090 pentru a programa o întâlnire.