corpul

Haideți să stabilim scena: este duminică de campionat și veți trece prin parantezele celor care pierd, ceea ce face o zi lungă pe teren. Ai o pauză de joc și ți-e foame! Te duci la standul concesiunii și care sunt opțiunile tale? Chipsuri? Bomboane? Pop (sifon pentru voi non-mid-westerners)? Am fost cu toții acolo! Deci, cum ar trebui să-ți alimentezi corect corpul, astfel încât acesta să poată continua să funcționeze la cel mai înalt nivel?

Am discutat cu fosta jucătoare de softball a Universității din Minnesota, Kayla Wenner ('16), despre această problemă și ideile ei despre cum să abordăm cel mai bine nutriția softball.

Wenner, originar din Minnesota, a jucat pentru Gophers în perioada 2013-2016. Ea a fost desemnată ca student în anul întâi al echipei în 2013 și și-a încheiat cariera cu un sezon de vârstă în 2016. Wenner a fost, de asemenea, o selecție multianuală academică All-Big Ten și NFCA All-America Scholar Athlete și a studiat știința alimentelor și nutriția prin programul aclamat din Minnesota.

FPN: Poți să ne spui puțin despre tine și despre ceea ce faci acum?

KW: Chiar acum sunt în mijlocul stagiului meu dietetic prin Sodexo. De asemenea, îmi fac rotația de gestionare a serviciilor alimentare la sediul general al General Mills din Golden Valley. Îmi fac concentrarea în diabet și obțin în prezent masterul în nutriție printr-un program online de la Universitatea Rhode Island. Când nu fac asta, dorm și mănânc ... poate haha!

FPN: Ai jucat mingea de călătorie și atletismul colegial - dintr-o perspectivă nutrițională, cum au fost ambele experiențe? Și privind înapoi, care sunt cele mai mari sfaturi pentru jucătorii de azi?

KW: Ambele sunt într-adevăr dificil de gestionat din punct de vedere nutrițional și din diverse motive. Cred că mingea de călătorie a fost mai dificilă pentru că ești pe teren TOATE ZILELE. Îngreunează obținerea unei mese adecvate, deoarece jucați acest joc și apoi vă încălziți pentru următorul și este nevoie de multă planificare în avans pentru a lua decizii bune cu nutriția atunci când vă aflați în acel cadru - cu siguranță am făcut-o nu când aveam vârsta aceea! Facultatea a fost dificilă în sensul că aleargă mult, ceea ce este similar cu mingea de club, dar 1. Ești pe cont propriu pentru mese, adică TU trebuie să iei deciziile corecte pentru corpul tău și doar epuizat fizic și mental, iar când suntem obosiți, este de obicei primul nostru gând să obținem ceva rapid, ceea ce nu este de obicei cea mai bună alegere.

Sfatul meu - planificați din timp! Mama mea ambalează uneori mesele și este mult mai ușor și mult mai sănătos atunci când poți împacheta gustări de acasă. Mâncarea din standul de concesiune nu ar trebui să fie principala sursă de hrană a sportivilor, oricât de delicioasă ar arăta taco-ul dintr-o pungă. Dacă sunteți absolut stresați pentru timp și aveți nevoie de ceva, atunci obțineți absolut mâncare din concesiune; ideea este să obțineți majoritatea aportului dvs. din opțiuni mai sănătoase, care vor proveni cel mai probabil dintr-o masă ambalată. Această planificare în viitor este similară într-un cadru universitar. Cunoașteți-vă programul, aflați când vă este foame și păstrați gustări sănătoase în rucsac sau aveți acasă opțiuni rapide, vă va facilita alegerea opțiunii mai sănătoase.

FPN: Atunci când concurezi la turnee, zilele pot deveni lungi, iar opțiunile de mâncare de la standul de concesiune nu sunt întotdeauna cele mai sănătoase. Care sunt sfaturile dvs. pentru studenți-sportivi și familii pentru a se pregăti pentru acest lucru pentru a se descurca într-un weekend lung?

KW: Așa cum am spus mai sus, cred că este important să împachetezi mesele sau să știi ce se află în zonă. Deși nu vrem să ne bazăm pe fast-food, simt că există mai multe opțiuni sănătoase pentru restaurantele de fast-food în zilele noastre. Chiar dacă nu sunt considerați „fast-food”, puteți mânca rapid, dacă acest lucru are sens? Panera are câteva opțiuni bune pentru sandvișuri și salate, Chipotle poate fi o opțiune bună sau pur și simplu folosind cea mai bună judecată într-un restaurant precum Chick-Fil-A. Multe magazine alimentare au și secțiuni destul de decente. Deși, aș recomanda întotdeauna să vă aduceți propriile alimente, dacă este posibil, va fi mai bine pentru dvs., mai puțini bani cheltuiți și nu va trebui să vă plimbați în căutarea de alimente.

FPN: Cum ar trebui să arate un „program de masă” în timpul acestor turnee lungi și în zilele anterioare lor? Cum vă puteți pregăti cel mai bine corpul astfel încât să vă simțiți cel mai bine și să-i furnizați ceea ce trebuie să efectueze?

KW: A lua întotdeauna o dietă bine echilibrată este cheia, înainte, în timpul și după un turneu. Este FOARTE important ca aceste tinere să mănânce suficientă mâncare! Ești foarte activ în timpul acestor turnee, iar corpul tău are nevoie de combustibil pentru a trece și pentru a-și reveni și zi de zi. Carbohidrații sunt prietenii tăi și ai nevoie de ei, iar atletismul nu este locul pentru o dietă săracă în carbohidrați. Ai nevoie de energie pentru a te balansa, a arunca, a arunca, a alerga și cel mai important CÂȘTIG! Carbohidrații vă vor alimenta prin asta. Luând o masă bine echilibrată cu o seară înainte - 50% din farfurie ar trebui să fie fructe/legume, 25% ar trebui să fie un fel de proteine, iar celelalte 25% ar trebui să fie un bob. Continuarea acestei idei pe tot parcursul zilei de joc vă va permite să vă pregătiți pentru următorul joc în timp ce vă recuperați din jocul anterior. Proteinele și carbohidrații ar trebui să fie prioritatea maximă (de obicei, grăsimile sunt transportate împreună cu alte alimente, deci nu trebuie să ne facem griji cu privire la aceasta). Știu pentru noi că ne încălzeam cu aproximativ 30-45 de minute înainte de jocuri - cred că chiar înainte de aceasta ar fi un moment excelent pentru a avea un bar de granola, fructe uscate etc. pentru a obține niște carbohidrați în corp pentru cel mai bun joc!

FPN: Ce părere aveți despre „carbo-loading” pentru jucătorii de softball?

KW: Nu cred că încărcarea cu carbohidrați este potrivită pentru un sportiv de softball. Ideea din spatele încărcării cu carbohidrați este că maximizați stocarea de energie în mușchi pentru exerciții intense, dar acest lucru se face cu adevărat numai la sportivii profesioniști care se antrenează pentru sporturi foarte exigente fizic (cum ar fi alergătorii de maraton). Încărcarea carbohidraților necesită zile de antrenament și dietă precise pentru a realiza. Dacă mâncați bine, veți avea mai mult decât suficientă energie stocată și, deoarece softballul are într-adevăr doar mici explozii de energie rapidă, corpul dvs. poate reîncărca aceste magazine după aceea, fără niciun declin al performanței.

FPN: Cum pot tinerii sportivi să se pregătească cel mai bine nutrițional pentru a avea succes?

KW: Educă-te! Sunt părtinitor față de ideea tuturor întâlnirii cu un dietetician înregistrat, desigur, dar este foarte util! Există atât de multe dezinformări acolo, dacă doriți să vă pregătiți pentru a avea succes din punct de vedere nutrițional, luați timp pentru a vă educa. În liceu, mama și cu mine ne-am întâlnit cu un dietetician la magazinul nostru alimentar local care a trecut prin mâncărurile pe care le consumam sau care mi-au plăcut, și ne-am plimbat prin magazinul alimentar și am vorbit despre alimentele care ar fi cele mai bune pentru mine în timp ce se potriveau preferințelor mele . Este destul de uimitor cum hrănindu-te bine va face exercițiul fizic să se simtă mult mai ușor.

FPN: Există resurse online pe care le-ați recomanda sportivilor/familiilor să caute mai multe informații despre nutriție?

KW: Academia de nutriție și dietetică are un site web minunat, cu o mulțime de articole despre diferite lucruri, iată unul despre sportivii adolescenți și nutriție:

Dieticianul de astăzi este o revistă pe care o puteți citi online, unde articolele lor sunt scrise de dietetici înregistrați despre multe subiecte diferite. Recomandați cu fermitate aceste două resurse.

La fel ca un FYI general pentru informații de pe internet - alegeți articole, bloguri, ce aveți, care sunt scrise de un nutriționist dietetician înregistrat. Partea înregistrată este esențială aici. Ați putea citi acest e-mail și vă puteți numi nutriționist - nu există nicio cerință educațională pentru a vă numi nutriționist și am citit atât de multe bloguri și articole de la „nutriționiști” care oferă educație alimentară incorectă. Este îngrozitor de frustrant. Dacă nu găsiți un autor, aș lua aceste informații cu un bob de sare. Cel mai simplu mod de a obține informații nutriționale adecvate este să vă întâlniți cu un dietetician înregistrat!

FPN: Vorbește-mi despre importanța apei și a hidratării? Toată lumea „știe” că este important, dar de ce? Și cât de important este?

KW: HIDRATARE! O, cuvântul meu, mi-aș dori să-mi dau seama cât de important era acest lucru în facultate. Nici nu am înțeles cât de ușor este să faci mișcare atunci când ești de fapt hidratat. Și mă refer cu adevărat hidratat. De obicei, recomandăm 64 oz pentru o persoană medie, care este de 2 litri pe zi. Aceasta este în medie, deci un sportiv care transpira și aleargă nu numai că are nevoie de cei 2 L, dar trebuie să înlocuiască lichidele pierdute. Cel mai probabil, ar avea nevoie de aproximativ 3 litri pe zi. Hidratarea este, de asemenea, ceva pe care îl construiți. Nu veți putea să vă recuperați în mijlocul unui turneu dacă ați ajuns acolo deshidratat și acum încercați să strângeți o grămadă de apă. Purtați o sticlă de apă în jur, sorbiți-o pe tot parcursul zilei săptămânii premergătoare turneului și continuați aceeași idee pe parcursul jocurilor.

Corpul dvs. este de aproximativ 60% apă și este utilizat în mii și mii de reacții chimice care au loc în corpul nostru. Descompunerea alimentelor, respirația și contracția mușchilor necesită apă. Când începi să te gândești: „Hei, aș putea folosi puțină apă”, ești deja ușor deshidratat. Deci, înainte de a vă simți sete, ar trebui să beți apă - s-ar putea să nu aveți apă fără să știți

FPN: Aveți ceva pe care doriți să îl adăugați sau credeți că este cu adevărat important pentru această discuție despre nutriție pentru studenții-sportivi?

KW: Nu trebuie să fiți restrictivi și toate alimentele se pot potrivi. Deoarece sunteți atât de activ, aveți calorii suplimentare pe care le puteți mânca! Un sentiment atât de minunat. Cred că concepția greșită obișnuită în ceea ce privește nutriția și mâncarea bună este că este sumbru și plictisitor și mănânci literalmente piept de pui la grătar și fasole verde în fiecare zi. Mănâncă pizza, mănâncă cartofi prăjiți, mănâncă înghețată - cu măsură și alături de alegeri sănătoase la alte mese. Cel mai mare lucru pentru tinerele sportive este să mănânce suficient și să mănânce bine. Gândiți-vă la mâncarea dvs. ca la combustibil atunci când participați la un turneu.

Îmi place să mă compar ca sportiv cu o mașină (o fac și în articolul pe care l-am enumerat mai sus). Cheltuiți tot acest timp și energie pentru a face această mașină cea mai rapidă. Acum vi se prezintă două tipuri de gaz pentru mașina dvs. Unul este foarte ieftin, îți înfundă motorul și nu funcționează prea bine; cealaltă îți lasă mașina să meargă cât de repede poate, fără probleme, poți fi în partea de sus a jocului. Am alege cu toții opțiunea numărul 2, deci de ce să facem ceva diferit cu corpul dvs.?

De asemenea, vă va insufla obiceiuri pe tot parcursul vieții pe care le puteți continua după atletism, ceea ce este o afacere foarte mare.

Mulțumesc foarte mult Kayla Wenner pentru că ne-ați împărtășit timpul și cunoștințele! Sperăm că veți putea să luați ceva de la asta și să vă ajutați să vă ridicați jocul și bunăstarea la noi culmi!

Câteva actualizări minore au fost făcute 13.01.2019.