yogawjc9/wp-content/uploads/2017/01/transparent.png "/>
Linii directoare privind combinarea alimentelor

alimente

Sistemul nostru digestiv nu a fost conceput pentru a face față mesei non-stop mari, grele și complexe (așa cum se consumă în mod obișnuit în societatea occidentală). Obiceiurile alimentare occidentale pun un stres continuu asupra sistemului digestiv, cu un „timp mort” inadecvat pentru ca sistemul să se recupereze. Lucrarea excesivă a sistemului în acest mod poate provoca blocaje de bușteni în aval, rezultând alimente nedigerate care putrefează și fermentează, ducând la gaze, balonare și acumularea potențială de „ama” (un cuvânt sanscrit care se referă la toxinele provenite din metabolismul necorespunzător al alimentelor și emoțiile neprelucrate) . Ama înfundă canalele care transportă deșeurile din celule și țesuturi, rezultând o acumulare toxică care poate dăuna ireversibil celulelor pe perioade lungi de timp.

Pentru a minimiza ama, Ayurveda oferă îndrumări cu privire la calitatea și cantitatea de alimente pe care ar trebui să le consumăm. Scopul este de a optimiza digestia, absorbția și eliminarea pentru a promova longevitatea, menținând în același timp o minte alertă și un corp energetic. În general, pentru digestie, absorbție și asimilare optime:

Dar nu vă stresați prea mult în legătură cu aceste reguli. Un foc digestiv puternic poate procesa chiar combinații incompatibile - cunoști pe cineva care are „stomacul de oțel”? În general, tinerii adulți, constituțiile pitta și persoanele care exercită în mod regulat tind să aibă un foc digestiv puternic. Dar, indiferent de capacitatea digestivă actuală, consumul continuu de combinații necorespunzătoare vă poate afecta în cele din urmă puterea digestivă, vă poate crea disconfort digestiv, poate provoca acumularea toxică de ama și, în cele din urmă, boala. Cheia este să mănânci cu conștientizare și să păstrezi întotdeauna o perspectivă echilibrată în ceea ce privește dieta și stilul tău de viață.

Puteți afla mai multe despre combinarea alimentelor în cartea mea AICI.