Ultima mea postare pe ridichi: o centrală antifungică, a explorat un aliment benefic în lupta împotriva mucegaiului și a simptomelor de expunere. Natura oferă multe alimente și ierburi similare pentru combaterea ciupercilor. Unul dintre aceste comestibile pentru luptă este buruienile de mărar. Mararul a fost folosit atât ca condiment, cât și ca medicament și este cunoscut în special pentru proprietățile sale antimicrobiene și antifungice.

luptă

Un condiment convingător

Iarba de mărar mi-a ieșit în evidență în special ca hrană pentru combaterea mucegaiului, din cauza unui studiu pe care l-am găsit, care a explorat proprietățile antifungice ale extractelor de ulei de mărar prelevate din semințe depozitate timp de 35 de ani. S-a descoperit că aceste extracte au ucis Aspergillus niger (alias mucegai negru) și drojdii Saccharomyces și Candida albicans. Mărarul s-a luptat cu mucegaiul și drojdiile prin perturbarea membranelor celulare și a deteriorat oxidativ. Vorbește despre un condiment puternic!

Marar în creștere

Așa cum sugerează același lucru (mărar "buruiană"), mărar ușor de cultivat. Este o anuală de auto-însămânțare care necesită practic semănatul de 1/4 inch adâncime și 18 inch diferit în sol bogat și udare consistentă. Odată ce planta are 4-5 frunze, puteți începe să le recoltați prin ciupire sau tăiere. Pur și simplu permiteți ca unele dintre plante să meargă la semințe și veți avea o altă recoltă în anul următor!

Rețete

Mararul este un condiment, așa că puteți adăuga un pic din el la multe rețete. Este deosebit de bun ca un adaos la pansamente, cum ar fi acest dressing de mărar proaspăt și scufundări de casă. Pentru mai multe idei de rețete de combatere a mucegaiului, urmați tabloul nostru de pe Pinterest!

Lecturi recomandate în continuare: