Brut? Alcalin? Dar despre aceste mișcări în domeniul nutriției?

greensmoothiegirl

Acestea sunt ambele tendințe bune care explodează în populația cu experiență în nutriție. Alimentele vegane crude (fructe, legume, verdețuri, nuci, semințe și semințe și semințe „vii” încolțite) sunt ambalate cu enzime pe care alimentele gătite pur și simplu nu le au.

Corpul tău are nevoie de enzime pentru a trăi și ai o valoare de aproximativ 35 de ani care poate fi fabricată de corpul tău. După ce corpul începe să se epuizeze (pentru că vă petreceți viața mâncând alimente „moarte” care nu-și furnizează propriile enzime), corpul trebuie să jefuiască enzimele din organe și acestea se ard. Deși aceasta este cea mai simplă explicație posibilă, multe boli moderne rezultă din această epidemie de consum de alimente „moarte” și arderea capacității enzimatice a organismului.

Răspunsul este să consumați 60% sau mai multe alimente crude (în special legume, în special verdețuri) la fiecare masă. În plus față de un probiotic bun, enzimele digestive (găsite la magazinul dvs. de produse alimentare sănătoase) sunt un supliment care cred că este de ajutor. Enzimele digestive sunt foarte utile și necesare pentru a lua cu orice masă care nu este în mare parte crudă.

De mai multe ori, am mâncat 100% crud de luni de zile și nu m-am simțit niciodată mai bine decât mă simțeam atunci. Dar, chiar și atât de angajat ca mine de a-mi hrăni familia cu o nutriție bună, este mai multă muncă decât sunt dispus să fac zilnic. Și aici, pe acest site, încerc să-i educ pe cei care ar putea începe de la poziția de a mânca o dietă tipică occidentală: pentru dvs., 100% crud poate fi copleșitor.

Nu sunt deloc convins că TOATE crudele sunt necesare sau chiar bune. Se elimină întreaga clasă de alimente cunoscute sub numele de leguminoase, care sunt unele dintre alimentele noastre cele mai preventive ale bolilor, care măresc masiv fibrele alimentare și te mențin sătul. Și există dovezi din ce în ce mai mari că, pe termen lung, un fel de deficiență într-o dietă vegană complet crudă provoacă probleme dentare. (Am avut o mulțime de cavități când eram tânăr. Acum nu am niciunul, în ciuda faptului că sunt „crud ridicat” sau 60-80% crud. Astfel, problema este că alimentele crude sunt deficiente sau rele, dar mai degrabă decât TOATE crudele nu sunt necesar și poate că lipsește ceva.)

Sunt de acord cu mișcarea alimentelor alcaline că mai multe alimente alcaline sunt o tendință în direcția bună! Ar trebui să mâncăm din abundență verdeață, avocado, fasole neagră, ulei de nucă de cocos și alte alimente alcaline care provoacă o schimbare de acidoză distructivă care ne arde sângele și țesuturile. Consultați Alimente alcaline pentru o listă de alimente alcaline (precum și alimente acide de care să stați departe, cel mai rău fiind carnea animalelor, cafeaua, sifonul și zahărul rafinat).

Dacă aș face cancer, m-aș angaja imediat, temporar, într-o dietă complet crudă, complet alcalină. Și cred, citind multe surse - și cunoscând câțiva prieteni (inclusiv bunica mea) care au eliminat cancerul fără chimio, radiații sau intervenții chirurgicale - că cancerul nu poate trăi în prezența oxigenului. Unul dintre acești prieteni este Shelley Abegg, care își spune povestea și împărtășește rețetele ei gourmet crude la www.rawfoodart.com.

Când mâncați alimente vegetale crude, mai ales atunci când subliniați puternic alimentele alcaline și vii (cerealele înmuiate, nucile și semințele sunt „încolțite” și, prin urmare, în viață), oxigenați complet sângele și țesuturile, făcând corpul dvs. un loc curat cancerul să prospere. Chimioterapia și radiațiile, pe de altă parte, creează daune radicale libere masive și aciditate și determină gazda să fie un loc mai probabil pentru cancerul viitor.

Cu toate acestea, multe fructe, cereale și leguminoase, deși sunt foarte hrănitoare, sunt ușor până la moderat acide. Și sunt foarte hrănitori. De-a lungul timpului, cred că cea mai bună abordare este să mănânci 95% plante, mai mult de jumătate dintre ele crude. Când facem acest lucru, preventiv ca stil de viață, în general nu trebuie să ne facem griji cu privire la alcaline sau procente.

Rețetele mele pun accentul pe alimentele crude și ingredientele alcaline și cred că oricine se poate angaja la standardul excelent, dar practicabil, pentru fiecare masă fiind de 60% crud.