Fructele și legumele oferă fibre, fitochimicale și antioxidanți care nu pot fi reproduși de o mână de pastile, iar nutrienții, cum ar fi vitamina A, E și calciu, sunt mai bine absorbiți de organism atunci când provin din alimente întregi.

suplimente

Acestea fiind spuse, suplimentele au uneori un scop. Persoanele cu vârsta peste 50 de ani au probleme cu reținerea naturală a vitaminei B-12 prin alimente, de exemplu, iar pentru vegetarieni, fierul derivat din spanac și alte surse vegetale nu este la fel de ușor absorbit de organism. Vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră, apoi, înainte de a elimina orice suplimente din dieta dumneavoastră.

Cu toate acestea, dacă nu există probleme medicale, ați putea dori să începeți să vă înțărcați de pe urma suplimentelor consumând aceste 10 alimente.

Nu mai luați vitamina A: Mâncați cartofi dulci

Ar putea fi o rădăcină umilă, dar cartoful dulce este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Este o sursă bogată de beta-caroten - un pigment care în cele din urmă se transformă în vitamina A în organism. Există rețete nesfârșite de cartofi dulci acolo, dar aici sunt unele dintre cele mai bune. Dacă este presat pentru timp, pur și simplu tăiați un cartof dulce pe jumătate pe lungime, puneți găuri atât în ​​coajă, cât și în suprafața tăiată cu o furculiță și încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de patru până la cinci minute. Nu uitați: și pielea este plină de substanțe nutritive!

Nu mai lua B6: Mănâncă banane

Gustarea perfectă din mers a naturii este, de asemenea, o modalitate ușoară de a încorpora vitamina B6 în dietă. Două banane medii furnizează 44% din aportul zilnic recomandat de vitamina B6 și conțin, de asemenea, potasiu și fibre. Alte alimente bogate în vitamina B6 sunt semințele de floarea-soarelui, fisticul și curcanul.

Nu mai luați B-9 (acid folic): Consumați mazăre cu ochi negri

O cană de mazăre gătită cu ochi negri conține 89% din valoarea zilnică a vitaminei B-9 (acid folic). Acidul folic este un nutrient crucial pentru funcționarea normală a creierului și sănătatea emoțională, însă consumul excesiv de alcool, boala celiacă sau boala inflamatorie a intestinului pot afecta negativ absorbția acestuia. Utilizați mazărea cu ochi negri ca bază pentru o salată rece sau gătiți-le jos și încet cu niște carne de tocană.

Nu mai luați vitamina C: mâncați portocale

Nu le treceți doar printr-un storcător; acest citric fibros este un instrument util de slăbit atunci când este consumat întreg. Extragerea printr-o portocală oferă cantitatea zilnică de vitamina C, dar contribuie și cu alți nutrienți, cum ar fi folatul, potasiul și vitamina B1. O portocală de dimensiuni medii are doar 62 de calorii, iar conținutul său de fibre și apă vă va face să vă simțiți până la următoarea masă. Pentru o porție sărată de vitamina C, mâncați niște ardei roșii, varză sau varză de Bruxelles.

Nu mai luați vitamina D: Mâncați ciuperci Portobello

Diminetele neiluminate de iarnă afectează bronzul nostru, dar ne afectează și aportul natural de vitamina D. Din fericire, lumina soarelui nu este singura sursă de vitamina D; poate fi consumat și în interior la masa de cină. Fermierii de ciuperci Portobello își expun culturile la iluminat suplimentar, ceea ce mărește conținutul de vitamina D cu aproape 3.000 la sută. Grill câteva ciuperci portobello și deasupra cu roșii, mozzarella și pesto pentru o rotire pe o salată Caprese .

Nu mai luați vitamina E: Consumați semințe de floarea-soarelui

O mână mică de semințe de floarea-soarelui oferă jumătate din aportul zilnic recomandat de vitamina E. Semințele conțin, de asemenea, magneziu și seleniu, două minerale esențiale pentru reducerea umflăturilor și inflamațiilor din organism. Iată câteva rețete care pot ajuta la încorporarea semințelor de floarea soarelui într-o masă. Dacă semințele de floarea-soarelui nu sunt lucrurile tale; cartofii dulci, spanacul și migdalele sunt, de asemenea, surse bune de vitamina E.

Nu mai luați vitamina K: Mâncați broccoli

Deși este adesea trecut cu vederea în favoarea rudei sale la modă, kale, broccoli este o legumă importantă care ar trebui inclusă în cine săptămânale. O cană de broccoli fierte conține peste 200% din necesarul zilnic de vitamina K, un nutrient esențial pentru rezistența oaselor. Broccoli este delicios fie prăjit la cuptor, la grătar, fie amestecat într-o supă netedă.

Încetați să mai luați calciu: Mănâncați verzi de col

Această bază a gătitului sudic este de fapt un superaliment deghizat care poate fi un salvator pentru oricine suferă de sensibilitate la lactoză. O porție de 3,5 uncii de verdeață gătită este doar 32 de calorii, dar asigură un sfert din necesarul zilnic de calciu și o valoare de jumătate de zi de vitamină C. Verdele de varză sunt inițial dure, dar sunt fragede după ore de gătit lent.

Nu mai lua fier: Mănâncă stridii

Fie că sunt proaspete sau conservate, stridiile sunt unele dintre cele mai nutritive fructe de mare dense disponibile. O porție de o cană de stridii are 17,5 grame de proteine ​​și mai mult de 100% din cantitatea zilnică recomandată de fier. Aveți nevoie de inspirație pentru stridii? Încercați aceste șapte rețete remarcabile de stridii.

Nu mai luați mangan: Mănâncă naut

Năutul (cunoscut și sub numele de garbanzos) este ieftin, versatil și delicios: o ceașcă de naut acoperă aportul zilnic recomandat de mangan și folat. Încercați să aruncați niște năut conservat într-un blender cu pastă de susan, suc de lămâie și sare pentru o alternativă gustoasă la pastilele de mangan sau încercați una dintre aceste cinci rețete de hummus care schimbă viața.