Motiv: Laptele nepasteurizat, sau „crud”, a fost o bază de uz casnic în brevetul US nr. case înainte de implementarea tehnicilor de pasteurizare destinate să facă laptele mai sigur. Legile care interzic laptele crud sunt menite să protejeze consumatorii de bacteriile dăunătoare, dar susținătorii laptelui crud susțin că standardele actuale în domeniul salubrizării fermelor fac ca lichidul nepasteurizat să fie băut în siguranță.

interzise

Interzis: Douăzeci și unu de state interzic vânzarea de lapte crud. Unele state permit vânzarea în magazine, în timp ce altele permit vânzarea directă de la ferme în cantități mici.

Motiv: Laptele nepasteurizat, sau „crud”, a fost o bază de uz casnic în brevetul US nr. casele înainte de implementarea tehnicilor de pasteurizare a secolului al XIX-lea menite să facă laptele mai sigur. Legile care interzic laptele crud sunt menite să protejeze consumatorii de bacteriile dăunătoare, dar susținătorii laptelui crud susțin că standardele actuale în domeniul salubrizării fermelor fac ca lichidul nepasteurizat să fie băut în siguranță.

'title = "Lapte nepasteurizat">

Interzis: Douăzeci și unu de state interzic vânzarea de lapte crud. Unele state permit vânzarea în magazine, în timp ce altele permit vânzarea directă de la ferme în cantități mici.

Motiv: Laptele nepasteurizat, sau „crud”, a fost o bază de uz casnic în brevetul US nr. casele înainte de implementarea tehnicilor de pasteurizare a secolului al XIX-lea menite să facă laptele mai sigur Legile care interzic laptele crud sunt menite să protejeze consumatorii de bacteriile dăunătoare, dar susținătorii laptelui crud susțin că standardele actuale în domeniul salubrizării fermelor fac ca lichidul nepasteurizat să fie băut în siguranță.

Controlat: Interzis în S.U.A. la începutul secolului al XX-lea, absintul a fost permis înapoi în țară în 1997; cu toate acestea, importul este supus brevetului US nr. Reglementările Administrației pentru Alimente și Medicamente.

Motiv: Această băutură foarte alcoolică derivată din ierburi, inclusiv pelin, a căzut sub o interdicție strictă, deoarece se credea că este un halucinogen care creează dependență. Anumite clase de absint au fost permise în S.U.A. în 1997, când FDA a decis că recipientele importate ale băuturii sunt legale dacă conțin mai puțin de 100 de părți pe milion de tuonă, o substanță chimică toxică prezentă în pelin.

Controlat: Interzis în S.U.A. la începutul secolului al XX-lea, absintul a fost permis înapoi în țară în 1997; cu toate acestea, importul este supus brevetului US nr. Reglementările Administrației pentru Alimente și Medicamente.

Motiv: Această băutură foarte alcoolică derivată din ierburi, inclusiv pelin, a căzut sub o interdicție strictă, deoarece se credea că este un halucinogen care creează dependență. Anumite clase de absint au fost permise în S.U.A. în 1997, când FDA a decis că recipientele importate ale băuturii sunt legale dacă conțin mai puțin de 100 de părți pe milion de tuonă, o substanță chimică toxică prezentă în pelin.

Interzis: Importul fructelor crude este interzis în S.U.A.

Motiv: Acest fruct în formă de pară - fructul național al Jamaicii - conține toxine care pot suprima capacitatea organismului de a elibera un aport suplimentar de glucoză, scufundând nivelul de zahăr din sânge și potențial ducând la moarte.

Interzis: Importul fructelor crude este interzis în S.U.A.

Motiv: Acest fruct în formă de pară - fructul național al Jamaicii - conține toxine care pot suprima capacitatea organismului de a elibera un aport suplimentar de glucoză, scufundând nivelul de zahăr din sânge și potențial ducând la moarte.

Controlat: Odată interzis în SUA; astăzi importurile trebuie iradiate.

Motiv: Mangostanul purpuriu, un fruct râvnit în Thailanda, a fost cândva interzis în S.U.A. deoarece oficialii se temeau că importul fructelor va introduce musca asiatică a fructelor în SUA Interdicția a fost ridicată în 2007, dar mangostanul importat trebuie mai întâi iradiat pentru a-l scăpa de muștele fructelor.

Controlat: Odată interzis în SUA; astăzi importurile trebuie iradiate.

Motiv: Mangostanul purpuriu, un fruct râvnit în Thailanda, a fost cândva interzis în S.U.A. deoarece oficialii se temeau că importul fructelor va introduce musca asiatică a fructelor în SUA Interdicția a fost ridicată în 2007, dar mangostanul importat trebuie mai întâi iradiat pentru a-l scăpa de muștele fructelor.

Interzis: În anii 1960, FDA a interzis utilizarea uleiului de sassafras, în mare parte compus din safrol, în alimente și aditivi.

Motiv: Uleiul de sassafras - extras din scoarța de rădăcină uscată a arborelui de sassafras - a fost cândva un ingredient popular în ceaiul și berea de rădăcină. Dar după ce dovezile științifice au considerat safrolul un potențial cancerigen, FDA și-a pus în aplicare interdicția, care este încă în vigoare astăzi. (Extractele de rădăcină care nu conțin safrol sunt permise.)

"title =" Sassafras Oil "date->

Interzis: În anii 1960, FDA a interzis utilizarea uleiului de sassafras, în mare parte compus din safrol, în alimente și aditivi.

Motiv: Uleiul de sassafras - extras din scoarța de rădăcină uscată a arborelui de sassafras - a fost cândva un ingredient popular în ceaiul și berea de rădăcină. Dar după ce dovezile științifice au considerat safrolul un potențial cancerigen, FDA și-a pus în aplicare interdicția, care este încă în vigoare astăzi. (Extractele de rădăcină care nu conțin safrol sunt permise.)

Interzis: Este ilegal să vindeți, să recoltați sau să serviți pește puffer în S.U.A. fără licență. Vânzarea și consumul sunt strict interzise în Uniunea Europeană.

Motiv: Acest pește are un gust ucigaș - la propriu. Pielea de pește puffer și anumite organe conțin tetrodotoxină, o toxină extrem de otrăvitoare care poate paraliza un om și poate duce la asfixiere. Cu toate acestea, fugu, așa cum se numește în japoneză, a fost mâncat de sute de ani în Japonia, unde bucătari experți îl servesc ca o delicatesă.

"title =" Puffer Japanese Japanese "date->

Interzis: Este ilegal să vindeți, să recoltați sau să serviți pește puffer în S.U.A. fără licență. Vânzarea și consumul sunt strict interzise în Uniunea Europeană.

Motiv: Acest pește are un gust ucigaș - la propriu. Pielea de pește puffer și anumite organe conțin tetrodotoxină, o toxină extrem de otrăvitoare care poate paraliza un om și poate duce la asfixiere. Cu toate acestea, fugu, așa cum se numește în japoneză, a fost mâncat de sute de ani în Japonia, unde bucătari experți îl servesc ca o delicatesă.

Interzis: Vânzarea pentru profit este interzisă în toate S.U.A. state cu excepția Mississippi. Majoritatea statelor cu legi privind pescuitul reglementează capturarea roșcovei pentru uz personal.

Motiv: Când cheful din New Orleans, Paul Prudhomme, și-a publicat rețeta pentru șoaba înnegrită în 1980, a început o nebunie. Restaurante au servit atât de multe feluri de mâncare încât roșcovanul a devenit pe cale de dispariție. Departamentul Comerțului a început să închidă pescuitul de roșu în 1986 și a limitat vânzarea pentru a ajuta populația de pești să crească.

Interzis: Vânzarea pentru profit este interzisă în toate S.U.A. state cu excepția Mississippi. Majoritatea statelor cu legi privind pescuitul reglementează capturarea roșcovei pentru uz personal.

Motiv: Când cheful din New Orleans, Paul Prudhomme, și-a publicat rețeta pentru șoaba înnegrită în 1980, a început o nebunie. Restaurante au servit atât de multe feluri de mâncare încât roșcovanul a devenit pe cale de dispariție. Departamentul Comerțului a început să închidă pescuitul de roșu în 1986 și a limitat vânzarea pentru a ajuta populația de pești să crească.

Interzis: Interzis în S.U.A.

Motiv: Caviarul Beluga sălbatic, care provine de la sturionul Beluga sălbatic, a atins odată o popularitate care a dus la un număr periculos de scăzut de ouă. În 2005, S.U.A. Serviciul Fish and Wildlife a interzis caviarul.

"title =" Wild Beluga Caviar "data->

Interzis: Interzis în S.U.A.

Motiv: Caviarul Beluga sălbatic, care provine de la sturionul Beluga sălbatic, a atins odată o popularitate care a dus la un număr periculos de scăzut de ouă. În 2005, S.U.A. Serviciul Fish and Wildlife a interzis caviarul.

Interzis: „Înotarea rechinilor” este interzisă în S.U.A. Aripioarele pot cuprinde doar 5% din totalul pescarilor de rechin.

Motiv: Inotarea rechinilor - îndepărtarea aripii și aruncarea rechinului înapoi în ocean - este ilegală în S.U.A. ape. Consumul aripioarelor de rechin este legal - la fel ca în supa chinezească cu aripi de rechin (în imagine) - dar felurile de mâncare sunt de obicei foarte scumpe. Cele mai multe aripioare de rechin adunate în S.U.A. sunt exportate în orașe asiatice.

date "title =" Shark Fins "->

Interzis: „Înotarea rechinilor” este interzisă în S.U.A. Aripioarele pot cuprinde doar 5% din totalul pescarilor de rechin.

Motiv: Inotarea rechinilor - îndepărtarea aripii și aruncarea rechinului înapoi în ocean - este ilegală în S.U.A. ape. Consumul aripioarelor de rechin este legal - la fel ca în supa chinezească cu aripioare de rechin (în imagine) - dar felurile de mâncare sunt de obicei foarte scumpe. Cele mai multe aripioare de rechin adunate în S.U.A. sunt exportate în orașe asiatice.

Controlat: Numai sursele sancționate sunt autorizate să vândă basul chilian. FDA emite numere de conformitate pentru bărcile cărora li se permite în mod oficial să prindă peștii.

Motiv: Puteți consuma biban de mare chilian prins legal în S.U.A. Dar pescuitul excesiv a pus în pericol specia, conducând Seafood Watch, care încurajează viața oceanică durabilă, pentru a o pune pe lista sa de pești de evitat. Basul chilian necertificat este interzis în S.U.A. și peste 24 de alte țări. Franța, în special, are reglementări stricte pentru capturarea bibanului chilian în largul coastelor insulelor țării din Oceanul Indian.

date "title =" Chilien de mare "->

Controlat: Numai sursele sancționate sunt autorizate să vândă basul chilian. FDA emite numere de conformitate pentru bărcile cărora li se permite oficial să prindă peștii.

Motiv: Puteți consuma biban de mare chilian prins legal în S.U.A. Dar pescuitul excesiv a pus în pericol specia, conducând Seafood Watch, care încurajează viața oceanică durabilă, pentru a o pune pe lista sa de pești de evitat. Basul chilian necertificat este interzis în S.U.A. și peste 24 de alte țări. În special Franța are reglementări stricte pentru capturarea bibanului chilian în largul coastelor insulelor țării din Oceanul Indian.

Interzis: Interzis în Chicago, IL, din 2006 până în 2008.

Motiv: În 2006, membrii Consiliului orașului Chicago au interzis foie grasul în restaurante. Consiliul a declarat inuman procesul de hrănire forțată (parte a preparatului pentru îngrășarea gâștelor). Orașul a abrogat interdicția doi ani mai târziu. O lege care previne alimentarea forțată va intra în vigoare în California în 2012.

"title =" Foie Grass "data->

Interzis: Interzis în Chicago, IL, din 2006 până în 2008.

Motiv: În 2006, membrii Consiliului orașului Chicago au interzis foie grasul în restaurante. Consiliul a declarat inuman procesul de hrănire forțată (parte a preparatului pentru îngrășarea gâștelor). Orașul a abrogat interdicția doi ani mai târziu. O lege care previne alimentarea forțată va intra în vigoare în California în 2012.

Interzis: Specii protejate în Europa. Contrabanda păsării în S.U.A. este o crimă.

Motiv: Această pasăre minusculă are o istorie bogată în Franța, unde gurmanzii s-au bucurat de ortolan atât de mult încât populația a scăzut sever din anii 1960. Vânzarea ortolanului în Franța este acum ilegală. Dar nu a fost cazul când regretatul președinte francez, François Mitterrand, s-a sărbătorit cu faimoasa pasăre în timpul „ultimei sale cine” de Revelion, în 1995.

Interzis: Specii protejate în Europa. Contrabanda păsării în S.U.A. este o crimă.

Motiv: Această pasăre mică are o istorie bogată în Franța, unde gurmanzii s-au bucurat de ortolan atât de mult încât populația a scăzut sever din anii 1960. Vânzarea ortolanului în Franța este acum ilegală. Dar nu a fost cazul când regretatul președinte francez, François Mitterrand, s-a sărbătorit cu faimoasa pasăre în timpul „ultimei sale cine” de Revelion, în 1995.