Este vară și mulți dintre noi încercăm să petrecem cât mai mult timp în aer liber posibil. De asemenea, este o perioadă bună a anului pentru a ține evidența nutriției și a alimentelor pe care le consumăm, așa că i-am cerut dieteticianului înregistrat Nishta Saxena să împărtășească unele dintre cele mai bune alimente și sfaturi nutriționale pentru lunile calde de vară.

alimentele

Hrana pentru hidratare

Există multe alimente ambalate în apă care vă pot ajuta să vă mențineți hidratat vara; putem obține până la 30 la sută din hidratarea noastră din alimente, dacă le alegem pe cele potrivite. Alimentele precum fructele și legumele, produsele lactate, supele și, da, chiar și ceaiul și cafeaua limpezi, pot fi toate hidratante.

Alimente de încercat

  • Pepeni, fructe de piatră, căpșuni
  • Castraveți, țelină, salate, mazăre
  • Fruct citric
  • Supe și supă limpede
  • Iaurt
  • Apă carbogazoasă
  • Ceaiuri din plante
  • Ceai negru și cafea
  • Lapte de lapte fluid neindulcit sau lapte de plante neindulcit
  • Peștele, cerealele integrale gătite și chiar ouăle au apă pe care o putem folosi în corpul nostru

Citricele (portocale, lămâi, tei, pepeni galbeni) sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, care este atât de importantă pentru menținerea integrității pielii noastre - care poate avea adesea o bătaie în timpul verii.

Alimente pentru a vă menține corpul răcoros

Există, de asemenea, alimente care pot contribui la crearea unei senzații de „răcire” și la hidratare în același timp.

Alimente de încercat

  • Frunze de menta
  • Castraveți
  • Iaurt
  • Verduri cu frunze, cum ar fi salatele
  • Merele
  • Țelină
  • Cireșe
  • Roșii

Alimentele și soarele

Există câteva alimente fierbinți de vară pe care le puteți adăuga la mese, care vor crește vitamina D și nutrienții din tariful de vară.

Alimente de încercat:

  • Peşte
  • Ouă
  • Ciuperci shitake uscate
  • Produse lactate (adică iaurt sau lapte)
  • Sunt lapte
  • Suc de portocale fortificat

Sursele alimentare de vitamine sunt cruciale, dar uneori nu sunt suficiente. Vitamina D este un supliment pe care toți canadienii îl necesită pentru niveluri adecvate - stând la soare, din păcate, nu veți obține ceea ce aveți nevoie. De ce? Deteriorarea ozonului, care împiedică spectrul corect de raze să pătrundă pe pielea noastră. Această deteriorare a ozonului înseamnă că stați la soare neprotejat, chiar și timp de 15 minute, poate duce la arsuri și acesta este un risc nedorit.

Siguranța alimentelor și condimentele

Pentru a te răcori vara, condimentează-ți viața. Folosirea ardeilor iute cum ar fi jalapeños, ardei iute verde sau roșu sau sosuri de ardei iute te poate răci. Alimentele picante fierbinți sunt consumate în mod obișnuit în cele mai fierbinți țări din lume. Deci, cum funcționează acest lucru? Ardeiul iute sau capsaicina, dilată vasele de sânge și cauzează și crește transpirația. Transpirația este modul în care organismul împinge apa pentru a fi evaporată, care atunci când părăsește pielea creează o puternică senzație de răcire!

Asigurați-vă că păstrați alimentele calde la cald și la rece. Siguranța alimentelor este foarte importantă la temperaturi aprinse, la picnicuri și evenimente, excursii de o zi și piețe, uneori este greu de știut când și unde au fost păstrate alimentele. Boala transmisă de alimente afectează mai multe persoane în lunile de vară. Rămâneți în afara zonei de pericol și păstrați alimentele la temperatura pregătită.