sănătoase

Alternative mai sănătoase la alimentele tradiționale de Crăciun

DE CAVALERUL CANDIECE

Luni, 23 decembrie 2019

CRĂCIUN este momentul în care majoritatea jamaicanilor au versiunea lor de o sărbătoare de Ziua Recunoștinței, iar capacitățile noastre culinare sunt pe deplin afișate în acest sezon, deoarece fiecare familie face toate opririle pentru a se asigura că membrii familiei și oaspeții sunt îngrășați pentru noul an.

Șunca este coaptă și glazurată în zahăr, măcrișul împinge ghimbir și rom, iar copiii au prăjituri și dulciuri după dorințele inimii lor. Festiv, nu? Nu atat de mult!

Mai multe studii au documentat că oamenii sunt mai predispuși să treacă de bolile legate de inimă în preajma sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou decât în ​​orice altă perioadă a anului. O legătură directă între decese și diete în timpul sărbătorilor nu a fost încă stabilită, mai ales că aici se joacă și scăderea dramatică a temperaturii în majoritatea părților lumii, dar cu siguranță nu va strica să fii în siguranță.

Deși nu dorim să vă diminuăm spiritul festiv, sărbătoarea noastră tradițională de Crăciun este încărcată cu grăsimi nesănătoase, carbohidrați excesivi și alimente foarte procesate. În plus, avem tendința de a consuma o serie de gustări și băuturi care ne afectează corpul în timpul sezonului Yuletide, făcându-ne mai susceptibili la evenimente nefericite de sănătate.

Vă recomandăm să luați în considerare câteva alternative sănătoase sau ajustări la aceste alimente populare de Crăciun, mai ales dacă sunteți expus riscului sau suferiți de o boală cronică.

șuncă

Doar o felie din acest articol aromat de Crăciun (3 uncii) conține aproximativ 200 de calorii, plus cele care vor fi adăugate atunci când îl glazurați în sosul dvs. zaharat. Delicatetea este foarte bogată în grăsimi saturate, colesterol și sodiu, toate care îți provoacă probleme pentru inimă.

Încercați în schimb: curcan prăjit

Acest fel de mâncare popular de păsări de curte arată la fel de bine în centrul mesei de Crăciun și poate fi feliat și decorat la fel cum ți-ai îmbrăca șunca pentru sărbătoare. Cea mai bună parte este că kilogramul pentru kilogram are mai puține calorii și grăsimi decât șunca și, deoarece nu este carne vindecată, este mai scăzut în sodiu și conservanți. Este, de asemenea, mai mare în micronutrienți, cum ar fi niacina (vitamina B3), vitamina B6 și seleniu. Fiți conștienți de ingredientele pe care le alegeți pentru a vă umple curcanul, deoarece umpluturile populare tind să fie bogate în carbohidrați. O umplutură de cartofi dulci sărate va da curcanului un impuls nutrițional.

Tort cu fructe de rom

Nu este un secret faptul că prăjitura - orice prăjitură - are un conținut ridicat de carbohidrați și grăsimi, dar prăjiturile jamaicane de Crăciun sunt coapte în mod tradițional cu multă melasă, fructe îndulcite, zahăr, unt și mai mult vin decât apă, care aduce numărul de calorii prin acoperiș. O felie mică din acest tort poate conține până la 500 de calorii - o combinație de carbohidrați, sodiu, grăsimi și o cantitate mică de proteine.

Încercați în schimb: tort de morcov sănătos pentru inimă

Realizarea propriului tort de morcovi de la zero nu numai că vă va permite să consumați toate beneficiile bogate ale morcovului în sezonul festiv, ci vă va permite să evaluați cât de multă făină, zahăr și ulei folosiți în rețeta dvs. Puteți rade aproximativ 300 de calorii pe porție în comparație cu o prăjitură grea de Crăciun, și răsfățați-vă cu bogata fibră găsită în morcovi, precum și vitamina A (sub formă de beta caroten), mai multe vitamine B, vitamina K și potasiu.

Rum pumn

Nu numai că consumul de niveluri ridicate de alcool îți inhibă capacitatea de a funcționa corect, dar alcoolul, deoarece este fabricat din amidon, are un conținut ridicat de carbohidrați. Adăugat la cantitățile mari de zahăr care este folosit pentru îndulcirea unui pumn de rom, puteți împacheta cu ușurință 250 de calorii dintr-o ceașcă de pumn de rom din Jamaica, cu o valoare nutritivă foarte mare, cu excepția vitaminei C din fructele care sunt uneori folosite.

Încercați în schimb: măcriș cu ghimbir

Măcrișul jamaican are un conținut ridicat de vitamine și minerale și conține flavonoide, care, atunci când sunt consumate, luptă împotriva radicalilor liberi și pot ajuta la prevenirea unei game largi de boli și boli cronice, cum ar fi bolile coronariene și alte complicații cardiace, precum și cancerul. Dacă beți o măcriță cu zahăr, fără zahăr, cu o lovitură de ghimbir, vă va avea cu siguranță o dispoziție de Crăciun.

Dulciuri

Consumul de dulciuri, cum ar fi fursecurile, bastoanele de bomboane și dulciurile tradiționale jamaicane, cum ar fi picăturile și prăjiturile cu arahide, se ridică la Crăciun, în special în rândul copiilor, atât de mult încât o trestie de bomboane se numără printre simbolurile populare folosite pentru a reprezenta sezonul. Majoritatea acestor cofetării, chiar și atunci când sunt făcute cu ingrediente sănătoase, cum ar fi nucile de cocos și arahide, sunt încărcate cu zahăr, care umbreste beneficiul nutrițional.

Încercați în schimb: gustări din fructe și nuci

Copiii adoră alimentele viu colorate, iar kebaburile de fructe, feliile de fructe, zarurile și amestecurile de trasee sunt modalități distractive de a le face gustări sănătoase în vacanță. Un aranjament de fructe comestibil cu fructe stelute, struguri, ananas, mandarine și pepene verde poate face un plus rafinat la masa dvs. de masă sau ca un tratament pentru trecătorii ciudat în loc de tava cu dulciuri.