An nou, Starbucks mai crescător.

starbucks

Nu numai că gigantul cafelei a introdus o băutură cu sunet schmancy numită „Cascara Latte”, împreună cu o linie de băuturi de specialitate pe care o numește Colecția Tuxedo, dar mâine, 10 ianuarie, va începe să servească un mic dejun nou: Sous Vide mușcături de ou.

AZI Food a avut o previzualizare.

Înainte de a ajunge la gustul acestor băieți mici, să reținem că acest lucru înseamnă că Starbucks este responsabil pentru fabricarea sous vide, o tehnică de gătit franceză fantezie în care alimentele sigilate în vid sunt gătite într-o baie de apă la o temperatură precisă, în mod oficial. Istorici: Ia act.

Mușcăturile de ouă Sous Vide vin în două arome: Bacon & Gruyere (310 calorii pe două mușcături și 19 grame de proteine) și Ardei roșu alb și prăjit cu spanac și brânză Monterey Jack (170 de calorii și 13 grame de proteine).

Dar de ce sous vide? Ei bine, în descrierea elementului de meniu, Starbucks spune: „Albușurile de ouă perfect gătite, fără cușcă, sunt preparate folosind tehnica franceză„ sous vide ”, rezultând o textură catifelată, plină de aromă.”

Sunt ca niște frittata mici pentru micul dejun, care nu au nevoie de pâine pentru a fi portabile. Sunt într-adevăr moi și perne, dar ne-ar fi plăcut puțin mai multe variații de textură: clare la exterior, topite și lipicioase la interior. În schimb, toți aveau o textură uniformă, de cremă.

Cu toate acestea, au avut un gust surprinzător de bun. Știm la ce vă gândiți: orice cu bacon și Gruyere trebuie să aibă un gust bun (și aveți dreptate!), Dar ne-a plăcut chiar și cel mai bun ardei alb și piper roșu, deoarece am putea gusta brânza Monterey Jack din ea mai mult decât am putut Gruyere în celălalt. Are nevoie doar de un pic de sos fierbinte.

Deci, le-am mânca din nou?

„Sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun sănătos în mișcare și cu siguranță aș aștepta la rând”, a spus Alessandra Bulow, TODAY Food Editor. Dar amândoi am decis că probabil ne-ar plăcea să primim două comenzi (alias patru mușcături), deoarece acestea nu sunt super umplute.

Ai putea spune că trăim sub vide-a loca.