Introduceți codul de acces în câmpul formularului de mai jos.

Dacă sunteți abonat Zinio, Nook, Kindle, Apple sau Google Play, puteți introduce codul de acces al site-ului web pentru a obține accesul abonatului. Codul de acces al site-ului dvs. web este situat în colțul din dreapta sus al paginii Cuprins a ediției digitale.

americanii

Rugul portocaliu trăiește în oceanul adânc, unde sunt deseori prinși de nave cu traule.

Buletin informativ

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru de e-mail pentru cele mai recente știri științifice

Ai mânca un animal dacă ai ști că este la fel de vechi ca S.U.A. Constituţie?

Oamenii de știință din Noua Zeelandă au îmbătrânit un pește numit aspru portocaliu la vârsta cuprinsă între 230 și 245 de ani, făcându-l unul dintre cei mai longevivi pești de pește.

Peștele antic s-a născut la sfârșitul anilor 1700 - și apoi a fost prins în 2015 de o barcă de pescuit comercială din Noua Zeelandă pe Louisville Ridge, un lanț de monturi subacvatice din Pacificul de Sud, la aproximativ 930 de mile est de continent.

Creatura spinoasă și stacojie a fost trasă de o plasă de traul din casa sa adâncă și întunecată, la mai mult de 3.000 de metri sub suprafață, împreună cu multe sute de colegi de școală. Dar înainte de a fi vândut și mâncat, observatorii guvernului din Noua Zeelandă la bordul navei au extras mostre din interiorul capului creaturii pentru a determina vârsta acesteia.

Rugul portocaliu - cunoscut sub numele de „slimehead” înainte de un makeover de marketing în anii 1970 - este prins în principal în largul coastei Noii Zeelande și Australia, apoi vândut în străinătate, în principal către S.U.A.

Whole Foods, Trader Joes și alți comercianți cu amănuntul refuză să depoziteze speciile, invocând preocupări de durabilitate și impactul asupra mediului al traulului de fund. Pentru cercetători, vârsta mare a speciei evidențiază necesitatea unei abordări de precauție a gestionării pescuitului.

Vârsta contează

Oamenii de știință îmbătrânesc durul portocaliu folosind otoliti - sau „pietre la ureche” - care funcționează ca urechea noastră internă, ajutând peștii să se echilibreze și să se orienteze. Fiecare dintre ele este un cristal dur de carbonat de calciu sau calcar, din aceleași stalagmite. La fel ca stalagmitele, ele acumulează straturi în fiecare an în care un pește este viu. Oamenii de știință pot folosi aceste straturi pentru a îmbătrâni peștele.

„Când tăiați otolitul în jumătate, vedeți benzi întunecate și luminoase asemănătoare inelelor copacilor”, spune Peter Horn, expert în îmbătrânirea peștilor de la Institutul Național de Cercetări pentru Apă și Atmosferă din Noua Zeelandă.

Anul acesta, Horn a examinat probele de otolit ca parte a unui raport guvernamental recent publicat despre modul în care s-a schimbat vârsta portocaliului prins la Louisville Ridge între 1995, la scurt timp după ce a început pescuitul în zonă și 2015. (El a constatat că după două decenii, au existat mai puțini bărbați mari, bătrâni, iar vârsta medie a fost cu 8 ani mai mică.)

O secțiune subțire prin mijlocul fiecărui otolit a fost montată pe o lamă. Când Horn a luat un anumit exemplar, a putut vedea imediat că animalul era bătrân.

„Țineți diapozitivul în sus și gândiți-vă, Doamne, se pare că am secționat o cărămidă aici”, spune el. Cel mai vechi rug portocaliu găsit anterior în jurul Noii Zeelande a fost de 180, deși exemplare mai vechi au fost descoperite în altă parte. Deci, pentru a fi sigur, Horn a făcut cinci numărătoare separate, venind cu o varietate de vârste cuprinse între 230 și 245.

Poveste de avertizare

Cunoașterea distribuției pe vârste a populației de pești este importantă pentru gestionarea pescuitului, dar studierea otolitilor nu este la fel de ușoară ca numărarea inelelor de copaci, spune Kyne Krusic-Golub. Expertul în îmbătrânire a peștilor australieni consideră că a îmbătrânit aproximativ 5.000 de portocalii de-a lungul carierei sale - inclusiv doi din Cascade Seamount în largul Tasmaniei, care aveau aproximativ 250 de ani.

Nu prea multe schimbări în oceanul adânc între iarnă și vară, ceea ce înseamnă că marcajele anuale sunt subtile. Oamenii de știință au acum tehnica până la o artă - dar nu a fost întotdeauna așa. Și istoria rugozității portocalii din Noua Zeelandă este o poveste de avertizare.

Când pescuitul portocaliu a început la sfârșitul anilor 1970, oamenii de știință au crezut că specia trăia până la doar 30 de ani. Două decenii mai târziu, a devenit clar că se maturizează la aproximativ 30 de ani, nu se reproduc în fiecare an și cresc incredibil de încet.

Până atunci, multe stocuri se prăbușiseră și trei dintre cele opt pescuituri portocalii din Noua Zeelandă fuseseră închise (deși acum s-au recuperat, iar unele au fost certificate ca durabile de Marine Stewardship Council).

Oamenii de știință au dezvoltat de atunci un protocol de îmbătrânire verificat pentru otolitii rugoși portocalii. O modalitate de a le verifica acuratețea utilizează fostele teste ale armelor nucleare franceze la atolul Mururoa din sudul Oceanului Pacific. Momentul izotopilor radioactivi din bombe poate fi legat de inele otolitice individuale, oferind o vârstă precisă.

Metoda arată că duritatea portocalie trăiește până la o vârstă record pentru un pește comercial. Pentru majoritatea altora, 60 sau 70 este vechi.

Totuși, spune Krusic-Golub, alți pești antici ar putea aștepta să fie găsiți.

„S-ar putea să existe niște„ pești de gunoi ”care să trăiască cu rugul portocaliu. care ar putea îmbătrâni atât de mult, doar că nu au fost exploatați și măsurați pentru că nu sunt un pește alimentar ”, spune el.

În afară de durul portocaliu, există câteva alte animale marine despre care s-a descoperit că trăiesc în ultimii 200 de ani - balene, rechini din Groenlanda și o scoică quahog oceanică numită Ming care a ajuns la 507 - dar acestea sunt mai puțin susceptibile să apară la restaurant meniuri, observă Horn.

Trebuie să recunosc că da, când am început să iau niște pești de peste 200 (ani), mă gândeam, doamne, chestia asta zbura în ocean de două secole și dintr-o dată are o zi și se termină prost pe o farfurie de ticălos ”, spune el.

- Crezi - asta chiar e acum.

Fotografii științifice de top din 2020: dezastre naturale, calamari CRISPR și un vizitator interstelar

Lipitorile și viermele sunt aprobate de FDA și încă sunt utilizate în medicina modernă

De ce trăiesc atât de multe animale ciudate în Australia?