Înainte de a cumpăra o altă carte sau de a arunca jumătate din produsele alimentare, obțineți-vă subțire pe trei dintre cei mai tari concurenți de dietă.

great

Planurile populare de dietă au jucat întotdeauna grupuri muzicale alimentare: fără carbohidrați, mai multe proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați.

Astăzi, după ce am fost acolo și le-am făcut pe toți, americanii sunt mai grei ca niciodată, motiv pentru care cele mai noi abordări adoptă o abordare diferită, pretinzând că manipulează corpul într-un fel - să zicem, prin „spălarea” grăsimii sau „revoltarea” metabolismului . Întrebarea este: funcționează? „Regula de aur cu pierderea în greutate este întotdeauna„ calorii în afară față de calorii în afară ”. Indiferent care este trucul, dacă dietele de moft conduc la scăderea în greutate, acestea funcționează făcându-vă să luați mai puține calorii ", spune Donald Hensrud, MD, profesor asociat de medicină preventivă și nutriție la Clinica Mayo din Rochester, Minnesota.

Am cerut câtorva dintre cei mai buni experți în nutriție din țară să ajute la evaluarea cărților de dietă cu concept ridicat care fac turul.

Conceptul
Mâncați o dietă mediteraneană inspirată de stilul de viață al vinului din California și vă veți recalibra corpul pentru a dori alimente sănătoase și neprelucrate, spune Guttersen, consultant în nutriție pentru filiala din California a Institutului Culinar din America. În prima fază de zece zile - sau „val” - pierzi rapid în greutate eliminând zahărul și alimentele rafinate, concentrându-te pe legume, proteine ​​slabe, grăsimi bune (ulei de măsline, avocado) și cereale integrale. În cel de-al doilea val vi se permite o varietate mai largă de alimente, o bucată de ciocolată neagră de până la trei ori pe săptămână și (ați ghicit-o) un pahar de vin zilnic. În al treilea val veți învăța cum să vă mențineți pierderea în greutate. Nu există numărare de calorii. În schimb, vi se recomandă să utilizați farfurii și boluri de dimensiuni specifice și să vă instruiți cum să le umpleți cu proporțiile corecte din fiecare grup de alimente.

Realitatea
„Acesta este de fapt modul în care le spunem oamenilor să mănânce de multă vreme. Aproape tot ce ne sfătuiește autorul - cum ar fi să mănânci cereale integrale în loc să fie rafinate și să te uiți la dimensiunile porțiilor - s-a dovedit științific că îți îmbunătățește sănătatea și ajută greutatea pierderea ", spune Barry Popkin, dr., directorul Programului interdisciplinar de obezitate de la Universitatea din Carolina de Nord, Chapel Hill. În plus față de nutriția stelară, cartea pune accentul pe gustarea mâncării cuiva - practicarea unei alimentații conștiente, de exemplu, care previne exagerarea, făcându-vă mai conștient de cât de mult luați.

A mânca în acest fel poate sau nu să vă recalifice papilele gustative pentru a prefera alimente mai sănătoase. Există dovezi care sugerează că reducerea sării și a produselor lactate bogate în grăsimi te determină în cele din urmă să îți dorești mai puțin din ambele, dar cercetarea asupra dulciurilor este mai slabă: „Chiar dacă nu există științe specifice care să o susțină, experiența mea clinică este că atunci când oamenii își scad aportul de zahăr, deseori nu-l doresc la fel de mult ”, spune Hensrud.

Vestea proastă este că planul este destul de dur în primele 10 zile. „Decuparea mâncărurilor preferate uneori îi determină pe oameni să eșueze, pentru că atunci când își permit în cele din urmă să trateze - ca o bucată de tort de ziua de naștere - se simt atât de dezamăgiți în ei înșiși, încât renunță complet”, spune Howard Eisenson, MD, director al Centrului de dietă și fitness Duke. Cu toate acestea, dacă reușiți să treceți prin primul „val”, vă așteaptă ciocolată și vin.

Linia de jos
Oricine urmează o revizie majoră a dietei va descoperi că acesta este un plan solid cu beneficii pentru sănătate de pornit.

Conceptul
Mănâncă la fiecare trei ore și îți păstrezi metabolismul, arzi grăsimile în timp ce păstrezi mușchiul slab și stabilizezi nivelul zahărului din sânge și al insulinei, care ajută la controlul apetitului. Cruise, un antrenor de scădere în greutate care s-a luptat cu propria greutate până la vârsta adultă timpurie, a dezvoltat planul cu un grup de consultanță care include doi dieteticieni înregistrați și un internist. Mesele zilnice constau în micul dejun, o gustare la mijlocul dimineții, prânz, o gustare după-amiaza, cină și un tratament opțional pe timp de noapte. Sunteți limitat la aproximativ 1.450 de calorii pe zi și, deși puteți mânca orice doriți, trebuie să vă asigurați că obțineți o mulțime de legume, carbohidrați sănătoși, proteine ​​și grăsimi bune în fiecare masă. De asemenea, trebuie să urmați liniile directoare privind porțiunea Cruise (de exemplu, legumele ar trebui să vă umple jumătate din farfurie, carbohidrații ar trebui să fie echivalentul unui cub Rubik, iar proteinele să aibă dimensiunea unui pachet de cărți). În cele din urmă, ești încurajat să folosești tactici precum păstrarea unui jurnal și crearea unui sistem de prieteni pentru a ajuta la cucerirea alimentației emoționale.

Realitatea
A existat o mulțime de dezbateri cu privire la faptul dacă mini-mesele sunt mai bune decât cele trei pătrate pe zi pentru pierderea în greutate, dar nu există nicio știință definitivă care să susțină afirmația că consumul în acest fel vă va ajuta să ardeți grăsimi în timp ce păstrați mușchii. Mai mult, „trei ore” nu este neapărat numărul magic pentru metabolism. („Corpurile noastre nu intră în modul de înfometare după câteva ore fără hrană”, spune Andrea Giancoli, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane din Los Angeles.) Cu toate acestea, experților noștri le plac regulile de bază: „Permițându-vă să vă răsfățați cu porțiuni -porțiile controlate ale oricărui aliment sunt o modalitate dovedită de a reduce poftele induse de pofte ", spune Elisa Zied, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane din New York și autor al Deci, ce pot mânca?! „Și aceasta este una dintre puținele diete de pe piață care oferă sfaturi solide pentru a face față alimentației emoționale.”

Linia de jos
„Regula celor trei ore” nu trebuie să fie atât de rigidă, dar acesta este un plan sănătos, care funcționează dacă vă bazați pe alimente în principal sănătoase și nu utilizați mesele frecvente ca scuză pentru a mânca mai.

Conceptul
„Inflamația” este un cuvânt cheie în aceste zile, în timp ce cercetătorii explorează modul în care aceasta poate contribui la boli de inimă, cancer, diabet și Alzheimer. Reinagel, un scriitor nutrițional, și Torelli, un cardiolog, susțin că dieta lor reduce inflamația în organele și țesuturile dvs., ajutându-vă să reduceți riscul de boli și să pierdeți în greutate. În opțiunea cu cele mai puține calorii, mâncați aproximativ 1.600 de calorii pe zi, compuse din 50% carbohidrați, 20% proteine ​​și 30% grăsimi. Sunteți încurajați să mâncați cât mai multe alimente de combatere a inflamației, selectând dintr-o listă de peste 1.500 de articole cărora li s-a acordat o evaluare a factorului de inflamație pe baza cercetărilor proprii ale Reinagel. De exemplu, legumele au un scor mare (ceea ce înseamnă că sunt o alegere bună); scorurile de pasare scazute.

Realitatea
Știm că atunci când răspunsul nostru inflamator natural devine cronic, poate provoca leziuni (de exemplu, artrită). Și există unele dovezi care sugerează că excesul de grăsime corporală contribuie la acest tip de inflamație continuă; de asemenea, că substanțele pro și antiinflamatoare produse de organism pot rezulta în parte din ceea ce mâncăm. Cu toate acestea, această dietă este probabil sărită cu arma: „Având în vedere că cercetările încă nu au descoperit toate dimensiunile modului în care se produce inflamația, evaluarea alimentelor pe baza efectelor lor este arbitrară și nu are prea mult sens”, spune Popkin.

Cu toate acestea, experții acordă dietei un deget mare pentru sănătatea generală și pierderea în greutate: „Proporțiile dietei și alegerile alimentare recomandate sunt foarte sănătoase”, spune Hensrud. Deși nu există niciun motiv pentru a elimina o parte din proteine, dietele sunt cauzatoare de inflamație (ouă și păsări de curte, de exemplu), celelalte reguli ale planului, cum ar fi consumul de multe legume proaspete și evitarea carbohidraților rafinați (cum ar fi pâinea albă și orezul), sunt unele dintre cele mai bune pentru tăierea corpului și îngrijirea acestuia pe termen lung.

Linia de jos
Afirmația de inflamație este o întindere, dar puteți pierde în greutate și puteți mânca bine în acest plan.

Căutați mai multe sfaturi cu privire la dietele noi? Găsiți analizele experților noștri cu privire la următoarele diete în numărul din august al anului Oh, revista Oprah!

  • Dieta QOD: Mănâncă bine în fiecare zi
  • Spălarea fructelor: Detoxifiere de 3 zile
  • Planul Flush Flush