nutrițional
A doua ediție a Sistemul de nutriție a rumegătoarelor: un model aplicat pentru prezicerea cerințelor nutrienților și utilizarea furajelor la rumegătoare de Luis Tedeschi și Danny Fox este disponibil pe Amazon. Prima ediție a The Ruminant Nutrition System: Un model aplicat pentru prezicerea cerințelor nutrienților și utilizarea furajelor la rumegătoare a fost publicată în octombrie 2016. De atunci, autorii au primit mult feedback pozitiv, încurajându-i să îl revizuiască și să-l extindă. Obiectivele acestei cărți sunt să documenteze informații, să împărtășească cunoștințe, să stimuleze gândirea și discuțiile, să provoace critici pentru a construi un sistem mai bun, să provoace sistemul cu noi descoperiri și să încurajeze învățarea de către tineri studenți și predarea oamenilor de știință pentru viitor.

Luis Tedeschi este profesor la Departamentul de Științe Animale de la Universitatea Texas A&M. A publicat mai mult de 200 de articole în reviste și capitole de cărți revizuite de colegi. Este membru al Facultății de Cercetare A&M AgriLife din Texas și beneficiarul premiului Asociației Americane a Industriei Furajelor din 2017 în cercetarea nutriției rumegătoarelor. El a lucrat într-un comitet la Consiliul Național de Cercetare din 2016 al Academiilor Naționale de Științe, Inginerie și Medicină pentru a revizui necesarul de nutrienți din 1996 pentru bovine de vită.

Danny Fox este profesor emerit al Departamentului de Științe Animale de la Universitatea Cornell. El a fost membru în numeroase comitete naționale, inclusiv comitetele Consiliului Național de Cercetare pentru nutriția animalelor, consumul de furaje și cerințele nutriționale din 1996 pentru bovinele de carne. Modelele sale de creștere și rezervele de energie au fost adaptate atât de comitetul Consiliului Național de Cercetare a Bovinelor din Carne din 1996, cât și de comitetul Consiliului Național de Cercetare a Bovinelor din Lapte din 2001.

Cartea Sistemului de nutriție pentru rumegătoare (RNS) este împărțită în patru părți. Partea I acoperă utilitatea modelelor matematice și perspectivele istorice și contemporane ale utilizării modelării pentru nutriția rumegătoarelor în trei capitole. Partea a II-a se referă la aprovizionarea dietetică cu energie și alți nutrienți și compară diferite moduri de a determina valorile nutritive ale furajelor în șapte capitole. Partea a III-a conține calculele cerințelor animalelor pentru energie și alți nutrienți, separați prin etape fiziologice în șapte capitole. În cele din urmă, Partea a IV-a a discutat despre dezvoltarea bibliotecii de furaje și standardizarea analizelor furajelor.

În această a doua ediție, autorii au indicat faptul că unele ramuri ale științelor experimentează progrese rapide din cauza relevanței lor economice, precum și a ritmului de dezvoltare și aplicare a noilor tehnologii. Un exemplu de astfel de progrese este abilitatea de a manipula microorganismele genomic pentru a produce biocombustibil mai eficient și într-un mod mai durabil. Dezvoltările științifice rapide reprezintă o provocare interesantă pentru modelarea nutriției. Aceștia necesită nutriționiștii să fie conștienți în permanență de descoperirile și să determine cum să le adopte în industria zootehnică. Este imperativ ca modelarea nutrițională să urmeze același ritm de evoluție tehnologică și să fie receptivă la noi descoperiri.

Laude pentru sistemul de nutriție a rumegătoarelor:

„Este o lucrare impresionantă și foarte utilă pentru studenți și, de asemenea, pentru oamenii de știință mai experimentați. Sper să am uneori timp să-l citesc amănunțit și să extrag idei pentru îmbunătățirea modelului Karoline ... Felicitări pentru o muncă atât de impresionantă. ”–– Pekka Huhtanen, profesor; Universitatea suedeză în științe agricole, Suedia. Noiembrie 2016.

„… Această carte este o mare realizare și este cu siguranță cea mai avansată disponibilă în ceea ce privește modelarea nutrițională și sistemele de hrănire. Este mult mai complet decât suma diferitelor cărți NRC și oferă o mulțime de informații noi și integrate. Ce mi-a plăcut mult este abilitatea ta de a explica toată biologia din spatele fenomenelor și de a o lega de numeroasele modele matematice descrise și de dezvoltarea lor în timp. Partea istorică introductivă este, de asemenea, unică, nu știu nicio altă descriere similară a istoriei integrate a modelelor nutriționale. Toate acestea vor fi extrem de valoroase pentru multe categorii de oameni de știință și profesioniști: cercetător specializat în domeniul modelării nutriționale, cercetători în nutriția rumegătoarelor cu accent pe alte domenii, masteranzi și doctoranzi, cărora le vor găsi o mulțime de cunoștințe, documentare și inspirație pentru dezvolta propriile cercetări, un profesionist care dorește să înțeleagă ce fac. ”–– Antonello Cannas, profesor; Universitatea din Sassari, Italia. Ianuarie 2017.

„Această carte oferă o referință excelentă la structura, filozofia și istoria din spatele proiectului original Cornell Net Carbohydrate and Protein System și evoluția și extinderea sa ulterioară în sistemul nutrițional pentru rumegătoare. Acest efort a integrat cu succes cunoștințele dintr-o mare varietate de oameni de știință și discipline distinse într-un cadru coeziv în jurul căruia oamenii de știință animale își pot extinde înțelegerea și pot aplica conceptele încorporate în situații din lumea reală. Semnificația acestei realizări nu poate fi exagerată și, în umila mea părere, această lucrare descrie echivalentul agricol al proiectului Manhattan. În timp ce matematica din unele secțiuni poate să nu fie pentru cei slabi de inimă, această carte reprezintă o „stare de artă” cuprinzătoare a înțelegerii noastre actuale a nutriției rumegătoarelor în detalii foarte fine. Chiar și cei mai experimentați oameni de știință cu animale nu vor putea trece prin această carte într-o singură trecere, nu atât din cauza dificultății, cât pentru că servește la stimularea generării de idei noi pentru a avansa știința într-un mod atât de pozitiv. ” ––Michael C. Barry, CEO; AgModels LLC, Tully, NY. Aprilie 2017