Anunțurile tipărite, care au început să apară miercuri în marile SUA ziare, arată o pereche de femei care râd, una care ține în mână o sticlă de Coca-Cola dietetică, alături de textul pe care scrie: „Produse de calitate despre care te poți simți oricând bine”.

îndulcitorul

WASHINGTON - Confruntat cu scăderea vânzărilor de sodă dietetică, Coca-Cola (IW 500/27) difuzează reclame care spun că băuturile fără zahăr îndulcite cu aspartam chimic sunt sigure.

Anunțurile tipărite, care au început să apară miercuri în marile SUA ziare, arată o pereche de femei care râd, una care ține în mână o sticlă de Coca-Cola dietetică, alături de textul pe care scrie: „Produse de calitate despre care te poți simți oricând bine”.

Copia de sub imagine spune: „Siguranța aspartamului este susținută de peste 200 de studii din ultimii 40 de ani”.

Anunțul a apărut astăzi în USA Today. Ziarul a spus într-un articol de știri însoțitor că promoția Coca-Cola va apărea joi în Atlanta Journal Constitution joi și în Chicago Tribune săptămâna viitoare.

Industria sifonului se confruntă cu scăderea SUA vânzările, deoarece unii dau vina pe băuturile zaharoase pentru alimentarea epidemiei de obezitate din America.

Vânzările de cocs dietetic au scăzut cu 3% în 2012 comparativ cu un an mai devreme, iar cocsul a scăzut cu 1%, potrivit Beverage Digest. Între timp, Pepsi a scăzut cu 3,4%, iar Diet Pepsi a scăzut cu 6,2%.

Siguranță pe termen lung în dispută

Oamenii de știință nu sunt de acord cu privire la faptul că aspartamul, aprobat în anii 1980, este sigur pe termen lung, a declarat Karen Congro, nutriționist și director al programului Wellness for Life de la Brooklyn Hospital Center.

"În ciuda afirmațiilor Coke și a altor companii cu privire la siguranța aspartamului, încă nu știm despre efectele sale pe termen lung", a spus Congro.

Ea a adăugat că există o reacție tot mai mare împotriva sifonului dietetic, precum și a produselor cu îndulcitori artificiali și a altor ingrediente artificiale.

Congro a declarat că cercetările recente arată că persoanele care urmează dieta care consumă îndulcitori artificiali pot sfârși prin a pofti mai multe calorii.

„Bazându-se pe îndulcitorii artificiali, probabil se produc pofte de dulciuri și zahăr, care pot contribui la obezitate și la obiceiuri alimentare slabe”, a spus ea. „Este posibil ca creierul să reacționeze la îndulcitorii artificiali din soda dietetică și a altor produse prin trimiterea insulinei, care poate face oamenii să înfometeze - în special pentru zahăr.

SUA. Food and Drug Administration spune că aspartamul "poate fi utilizat în condiții de siguranță în alimente, în conformitate cu bunele practici de fabricație, ca agent de îndulcire și ca potențiator de aromă în alimente".

S.U.A. grupul de consumatori Centrul pentru Științe în Interes Public susține că aspartamul nu ar trebui să fie în aprovizionarea cu alimente, deoarece s-a dovedit că provoacă cancer la animalele de laborator.

Cu toate acestea, directorul executiv al centrului, Michael Jacobsen, a declarat că consumatorii ar trebui să știe că „pericolul mai mare și mai imediat pentru sănătatea lor îl reprezintă nu produsele îndulcite artificiale, ci versiunile cu conținut complet de calorii ale Coca-Cola, Pepsi și alte băuturi cu zahăr. "

„În loc să prezinte riscuri mici de cancer, siropul de porumb bogat în fructoză sau alte zaharuri din aceste băuturi provoacă obezitate, diabet, boli de inimă și alte probleme de sănătate”, a spus Jacobsen. „Toată lumea ar fi mai bine să bea apă sau apă seltzer”.

Curtea Supremă a SUA ascultă revendicări suculente împotriva Coca-Cola

Toate incidentele de siguranță nu sunt create egal. Ne putem descurca mai bine pentru a preveni ce se întâmplă cel mai rău.

Voi încheia Cuvintele de despărțire din 2020 cu o coloană pe tema siguranței - în primul rând pentru că tocmai am urmărit o prezentare excelentă care oferă câteva informații minunate asupra subiectului, dar și pentru că siguranța este un subiect care ar putea fi abordat în fiecare zi și încă să nu se vorbească suficient.

În acest caz, subiectul discuției a fost un subgrup de siguranță, în special răni grave și decese. Jim Spigener, de la firma de consultanță DEKRA, și Daniel Hebert, specialist în siguranță comportamentală la Royal Dutch Shell, s-au combinat pentru a aborda acest subiect la recenta conferință virtuală IndustryWeek Manufacturing & Technology. (Dacă nu ați prins evenimentul, desfășurat la începutul acestei luni, vă puteți înregistra în continuare la www.mfgtechshow.com/mts20 și îl puteți urmări la cerere.)

Scopul prezentării a fost că companiile trebuie să se concentreze asupra rănilor grave și a deceselor, iar Spigener a împărtășit date convingătoare pentru a susține teza. Datele, compilate din S.U.A. Biroul de statistici ale muncii a arătat o tendință descendentă constantă și gravă a ratei totale de incidente înregistrabile începând cu 1993, în toate industriile. Este un lucru bun. Arată că multe companii iau în serios această valoare.

Cu toate acestea, în același interval de timp, rata mortalității nu a împărtășit aceeași tendință, un deficit clar clar pe măsură ce consultantul a stratificat datele de fatalitate peste datele TRIR. Oh, rata fatalității a rătăcit în jos, dar a bifat și de câteva ori. În niciun fel nu a urmărit același declin ca rata incidentelor OSHA.

„Vechiul mod de a gândi la asta a fost că, dacă veți continua să reduceți înregistrările OSHA, decesele ar fi urmărite odată cu aceasta”, a spus Spigener. „Asta nu mai este adevărat și probabil că nu a fost niciodată adevărat”.

Mesajul final al prezentatorilor pentru companii a fost să regândească și, probabil, să-și reorienteze eforturile de siguranță. De exemplu, depuneți același nivel de efort pentru a aborda o expunere la siguranță care nu va deveni niciodată gravă ca și pentru a aborda una care are potențialul de a duce la vătămări grave sau chiar la moarte? Dacă răspunsul dvs. este da, atunci poate că unele modificări ale proceselor dvs. sunt în ordine, a sugerat Spigener.

Nu ignora incidentele mai mici, a spus el, ci „pune resursele acolo unde poate apărea ceva foarte, foarte grav”.

Restul prezentării s-a concentrat asupra intervențiilor pe care organizațiile le pot și ar trebui să le ia pentru a reduce sau chiar preveni apariția rănilor grave și a deceselor. Nu voi intra în fiecare și nici nu le voi contura în ordinea importanței. În schimb, voi împărtăși câteva care chiar au rezonat cu mine.

O relatare bună a cazului într-un raport de accident este esențială la calitatea anchetei. "Faceți o treabă mai bună de a scrie ceea ce sa întâmplat de fapt", a spus Spigener. "Creează o reacție diferită la potențialul de expunere la SIF (răni grave și decese)". „Regula generală pe care o oferim oamenilor”, a adăugat Hebert Shell, „este să o scriem ca și cum cineva care nu a fost niciodată în acea zonă sau nu a văzut niciodată acea zonă ... că își poate imagina de fapt ce s-a întâmplat și ce s-a întâmplat exact”. Nu fi vag, pe scurt.

Începeți prin eliminarea riscului. Nu depindeți de comportament, de angajatul care face ceea ce trebuie. „Prevenirea prin reproiectare este mult mai bună”, a remarcat Spigener. (Acest lucru sună ca o rezistență la erori? Mie mi se pare.) „Oamenii greșesc”, a adăugat Hebert. „Chiar și în cea mai bună zi a lor. Chiar și cel mai bun tip al tău. ”

Nu uitați de vehiculele cu autovehicule. Spigener spune că există multe riscuri pentru rănile grave și multe companii nu s-au gândit la asta în același mod în care au avut despre restul siguranței lor.

Hebert a închis prezentarea cu dorința ca industria să creeze un mediu și o cultură a învățării. „Oamenii nu sunt perfecți. Putem să fim mai buni și trebuie să ne orientăm viziunea asupra învățării pentru a ne îmbunătăți ”. sunt de acord.