Clătitele de cartofi prăjiți sunt preferatele preferate de sărbători. Se numesc latkes. Știu că îți vor plăcea aceste slabe, coapte. Cel mai bun dintre toate, coacerea acestora va economisi aproximativ 5 grame de grăsime pe porție. În plus, veți economisi timp dacă nu stați deasupra aragazului. Fiecare porție, 4 mini clătite, are 64 de calorii, 1 gram de grăsime și 2 Weight Watchers POINTS PLUS. Acestea sunt atât de bune încât vrei să le faci de mai multe ori pe an. Aceste bucăți de mușcătură sunt distractive pentru a servi ca aperitive. Așezați-le pe o farfurie de servire cu un vas mic de smântână redusă sau fără grăsime și sos de mere. Lasă toată lumea să-și îmbrace propria clătită.
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de coacere: 30 minute
Ingrediente:
3 linguri de făină
1¼ lingurițe sare
½ linguriță pudră de usturoi
¼ linguriță piper măcinat
1 ceapă mică, pătrată
1 lire de cartofi (2-3 medii) curățați și tăiați în bucăți mari
Smântână fără grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
2. Într-un bol amestecați ouăle, făina, sarea, usturoiul praf și piperul.
3. Folosind un robot de bucătărie sau manual, radeți cartofii și ceapa.
4. Înfășurați cartofii în prosoape de hârtie pentru a scurge lichidul.
5. Se amestecă cartofii în amestecul de ouă și se omogenizează bine.
6. Îmbrăcați generos tigaile cu spray de gătit.
7. Aruncați o lingură la un moment dat de aluat pe tigaie (la o distanță de aproximativ 1 inch) și aplatizați fiecare cu o spatulă. Așezați 20 de clătite pe fiecare tigaie.
8. Coaceți câte o tavă la rând timp de 12-15 minute până când fundurile sunt maronii aurii (folosiți 2 cuptoare, dacă aveți).
9. Întoarceți clătitele și coaceți încă 12 -15 minute până se rumenesc.
10. Așezați clătite de cartofi pe un platou. Se servește cu smântână și sos de mere pe lateral.
11. Serviți imediat sau pregătiți în avans și încălziți înainte de servire.
Face 40 de mini clătite psotato (servind 4 mini clătite)
Beneficii sănătoase
Cartofii sunt o sursă superbă de potasiu, niacină și o sursă bună de fibre și vitamina C.
Weight Watchers POINTS PLUS 2
- Skinny Turkey Milanese cu Rucola și Salată de roșii cu Weight Watchers Points Skinny Kitchen
- Clatite de legume cu cartofi la cuptor fara ulei, cu Kale aburit Kathy; cu bucătărie vegană
- Clătite de cartofi cu ciuperci și ficat de pui de ficat Rețetă Eat Smarter SUA
- Gemeni nutriționali pentru mini clătite de grâu integral
- Clatite Skinny Banana Blueberry - It; s Ziua înșelătoriei în fiecare zi