Cercetătorii sugerează că mai multe persoane încearcă să renunțe la termostate pentru câteva ore în fiecare zi în timpul iernii.

gheață

WASHINGTON, oct. 10 (UPI) - Majoritatea mamiferelor, inclusiv a oamenilor, au două tipuri de grăsimi - grăsime albă și grăsime brună, numite uneori grăsime proastă și respectiv grăsime bună. Noile cercetări sugerează că înțelegerea diferențelor dintre cele două ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate.

Grăsimea albă acționează ca un izolator termic, menținând temperaturile corporale stabile. Este stratul subțire de grăsime cel mai evident pe burtă și pe coapse. La persoanele sănătoase, grăsimea albă reprezintă nu mai mult de 20-25% din greutatea corpului.

Grăsimea brună, pe de altă parte, este mai puțin abundentă și nu captează, ci creează căldură, încălzind astfel un corp rece prin arderea energiei sau a caloriilor. Când grăsimea albă capătă caracteristici de grăsime brună, procesul se numește „rumenire”, iar grăsimea rezultată este cunoscută sub numele de „grăsime bej”. Bebelușii și mamiferele care hibernează posedă de obicei mai multe grăsimi brune decât adulții.

Deoarece grăsimile bej și maro sunt capabile să ardă calorii, sunt o forță pozitivă pentru pierderea în greutate. Un exces de grăsime albă nu este asociat cu pierderea în greutate, ci cu creșterea în greutate - și cu obezitatea. Acum, cercetătorii spun că ceva atât de simplu precum aplicarea unui pachet de gheață pe depozitele de grăsime albă timp de 30 de minute ar putea încuraja așa-numitul proces de rumenire și ar putea ajuta la instigarea pierderii în greutate.

„Am vrut să investigăm dacă adulții umani au capacitatea de a transforma unele depozite de grăsime albă în grăsime bej atunci când au fost expuși la frig”, autorul studiului Dr. Philip A. Kern, cercetător la Facultatea de Medicină a Universității din Kentucky, a declarat într-un comunicat de presă. „Răsucirea țesutului adipos ar fi o apărare excelentă împotriva obezității. Ar duce la arderea caloriilor suplimentare de către organism, în loc să le transforme în țesut adipos suplimentar.”

La efectuarea biopsiilor depozitelor de grăsime ale pacienților, oamenii de știință au descoperit că grăsimea de pe burtă și coapsă în timpul iernii a prezentat semne mai mari de rumenire decât probele de grăsime luate vara - sugerând că temperaturile reci facilitează transformarea grăsimii albe în bej. Aplicarea pachetelor de gheață la depozitele de grăsime a avut efecte transformative similare.

Din păcate, efectele pozitive de rumenire a grăsimii ale frigului au fost diminuate la pacienții obezi în comparație cu participanții mai sănătoși la studiu.

„Descoperirile noastre indică că inflamația poate împiedica transformarea grăsimii albe în bej”, a spus Kern. Atunci cand am analizat probele de tesut in laborator, am constatat ca expunerea grasimii albe la celulele macrofage din sistemul imunitar a inhibat transformarea.

Cu toate acestea, expunerea crescută la frig ar putea ajuta oamenii să mențină greutatea și să atenueze problemele obezității. Cercetătorii sugerează că mai multe persoane încearcă să renunțe la termostate pentru câteva ore în fiecare zi în timpul iernii. Noul studiu a fost publicat săptămâna aceasta în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism al Societății endocrine.