21-dec-2017 - Ultima actualizare în 21-dec-2017 la 13:11 GMT

scăderea

Scriind în Journal of Physiology, echipa din spatele noului studiu la șoareci a raportat că scăderea consumului de tipuri specifice de aminoacizi numiți aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) a îmbunătățit sănătatea metabolică, chiar și atunci când caloriile totale nu au fost reduse.

„Am identificat un rol neprevăzut pentru BCAA dietetice în reglarea echilibrului energetic și arătăm că o dietă cu niveluri scăzute de BCAA favorizează slăbiciunea și un control bun al zahărului din sânge”, a spus dr. Dudley Lamming de la Universitatea din Wisconsin. Madison - unul dintre anchetatorii principali ai proiectului.

Studiul a constatat că hrănirea șoarecilor obezi, pre-diabetici, cu o dietă specializată săracă în aminoacizi leucină, izoleucină și valină a favorizat slăbiciunea și a îmbunătățit reglarea zahărului din sânge.

Foarte important, șoarecii din acest studiu au fost liberi să mănânce cât au dorit din alimentele cu conținut scăzut de BCAA și, astfel, nu au experimentat o reducere globală a caloriilor, a remarcat echipa.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că a continuat să mănânce o dietă nesănătoasă, bogată în grăsimi și bogată în zahăr, șoarecii din dieta cu conținut scăzut de BCAA au experimentat încă o îmbunătățire a sănătății metabolice.

Rezultatele noastre sugerează, de asemenea, că compoziția specifică de aminoacizi a proteinelor alimentare - nu doar cantitatea de proteine ​​pe care o consumăm - reglează sănătatea metabolică, a spus Lamming.

Echipa din spatele studiului la șoarece a spus că dacă aceste rezultate pot fi traduse la oameni, este posibil ca astfel de diete sau medicamente care imită efectul unei diete cu conținut scăzut de BCAA să fie mai ușor de urmat pentru oameni și mai eficiente decât caloriile tradiționale. numărarea dietelor.