14 iulie 2019 40 comentarii Cina, fără gluten, adecvată pentru copii, vegetariană

conopidă

Acești ardei umpluți vegetarieni sunt reduși în carbohidrați prin schimbarea orezului obișnuit cu orezul de conopidă! Sunt atât de aromate și delicioase încât nimeni nu va ști vreodată!

Săptămâna trecută am postat totul despre modul de preparare a orezului de conopidă, iar săptămâna aceasta îl vom folosi! Deși sunt coapte la cuptor, simt că acești Ardei Umpluți Vegetarieni sunt perfecti pentru vară, deoarece sunt plini de arome proaspete și chiar poți arunca orice în ei!

Nu glumeam când am spus că acum, când am început să mâncăm orez de conopidă pe aici, nu-mi amintesc ultima dată când am mâncat orez obișnuit. Îmi place orezul, dar poate fi cam greu și plin și îmi place că orezul de conopidă adaugă aceeași textură, dar este mult mai ușor.

Cum se face o rețetă de ardei vegetarieni

Ardeii umpluți sunt foarte ușor de făcut! Pur și simplu amestecați o umplutură gustoasă, completați-o în niște ardei scobiți și apoi coaceți-i în cuptor până se încălzește. Am câteva sfaturi de împărtășit despre cum să faci cei mai buni ardei vegetarieni umpluți!

  • Alegerea ardeiului gras potrivit: puteți folosi orice culoare de ardei gras doriți. Ardeii verzi sunt puțin mai amari, iar roșu, galben și portocaliu sunt mai dulci. Am ales să le folosesc pe cele mai dulci pentru această rețetă pentru că am crezut că vor fi bune pentru aromele de vară.
  • Mai întâi trebuie să gătești ardeii? Acest lucru depinde de tine. Am făcut ardei umplute în ambele sensuri și cred că le prefer dacă le blanchesc timp de 30 de secunde - 1 minut înainte de a le umplu. Dacă le fierbeți mai întâi în niște apă fierbinte (albă), acestea vor fi puțin mai fragede și nu atât de crocante atunci când le mâncați. Acestea sunt ardei umpluți vegetarieni, deci nu este nevoie să-i coaceți pentru o perioadă foarte lungă de timp, deoarece toate ingredientele sunt deja fierte, astfel încât ar putea fi puțin dure dacă nu le fierbeți mai întâi. Totuși, depinde de tine!
  • Pot lăsa brânza deoparte? Da! Nu folosesc o tonă de brânză în rețetele mele, ci am adăugat-o, deoarece am crezut că ar fi un liant frumos pentru umplutură, deoarece folosim orez de conopidă în loc de orez obișnuit. Dacă doriți, puteți să o lăsați complet sau să înlocuiți o brânză vegană la alegere.

Un lucru care îmi place foarte mult la ardeii vegetarieni umpluți este că felul tău de servire este comestibil! Dar, dacă nu-ți plac ardeiul gras, ai putea întotdeauna umpleți umplutura într-o roșie sau dovlecei. Timpul de gătit s-ar putea schimba puțin, dar probabil nu cu mult. Și, dacă nu ai chef să umpli ceva, ai putea să-l mănânci într-un castron cu câteva chipsuri pe lateral! Umplutura este atât de bună și poate fi folosită pentru multe lucruri diferite 🙂

Ardei umpluti vegetarieni pentru prepararea mesei

Acești ardei umpluți pot fi folosiți pentru pregătirea mesei! Soțul meu a luat de fapt resturile la prânz toată săptămâna și a spus că le-a plăcut foarte mult. Aș recomanda doar păstrarea într-un recipient etanș și reîncălzirea înainte de a mânca. Probabil că nu aș vrea să le păstrez mai mult de 4 zile.

Acești ardei umpluți sunt, de asemenea, minunați, deoarece puteți face umplutura înainte de timp și apoi umpleți ardeii și coaceți-i înainte de a fi gata să mâncați. În aceste zile îmi place orice masă care are o componentă care poate fi făcută din timp. Acestea sunt, de asemenea, prietenoase cu copiii! Copilul meu nu ar mânca ardeiul gras, dar chiar s-a bucurat de umplutură și voi lua ce pot obține 🙂

Ardei umpluti vegetarieni cu orez de conopida

  • Autor: Îi place mâncarea
  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit: 30 de minute
  • Timp total: 45 de minute
  • Randament: 6 - 8 1 x
  • Categorie: Cina, vegetariană
  • Metoda: Berbec
  • Bucătărie: americană

Descriere

Acești ardei umpluți vegetarieni cu orez de conopidă sunt o opțiune excelentă de cină cu conținut scăzut de carbohidrați!