Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Singura rețetă Hot Wings de care veți avea nevoie vreodată!

Acestea nu sunt orice aripi fierbinți. Aceste aripi fierbinți sunt acoperite cu o frecare aromată, apoi înăbușite într-o căsătorie perfectă de miere, melasă și sos de aripi fierbinți de miere AKA cele mai bune aripi de bivol vreodată! Dacă sunteți în căutarea sau aripile fierbinți tradiționale, am inclus și acea rețetă cu aceeași frecare care schimbă viața! Aceste aripi fierbinți vor zbura de pe farfurie - aproape la propriu.

fierbinți

Rețetă Easy Hot Wings

De obicei sunt o persoană destul de decisivă. Ori de câte ori mergeam la o întâlnire la facultate, colegul meu de cameră mă tachina „vei ști în seara asta” - adică nu aș pierde timpul lui sau al meu cu o a doua întâlnire dacă nu cred că merge nicăieri. Am avut o mulțime de întâlniri la prima și ultima.

Când vine vorba de mâncare, sunt de obicei destul de decisiv. Dar când vine vorba de ce variantă de preparat de sos fierbinte pentru a-ți sufoca aripile fierbinți (sos tradițional fierbinte, sos fierbinte de miere sau o combinație a celor două) sunt cu adevărat indecis.

În acest caz de sosuri câștig-câștig-câștig pentru a face cele mai bune aripi fierbinți, pur și simplu nu aș putea să mă aleg să aleg ce sos mi-a plăcut cel mai mult - sau am crezut că ți-ar plăcea cel mai bine - ar fi ca și cum ai alege copilul tău preferat - ei sunt toate speciale și diferite. Așa că am inclus trei variante de sosuri calde, dintre care puteți alege în funcție de starea de spirit și puteți începe cu Buffalo Honey Hot Wings dacă sunteți indecis. Dar vestea minunată este că nu poți greși cu niciunul dintre sosuri, mai ales când aripile în sine trebuie să trăiască pentru a fi înăbușite în fricțiunea tentantă.

Așadar, cred că adevărata întrebare este, nu ce sos veți alege, ci mai degrabă, sunteți gata pentru BEST Buffalo Wings - vreodată? Ca și într-un loc mai bun decât orice „aripi” în care ai fost vreodată? Și destul de ușor încât nu vei mai fi niciodată tentat să cumperi din nou aripi fierbinți? De fapt, când Patrick și cu mine am ieșit la o întâlnire dublă la o articulație a aripilor, am plecat amândoi simțindu-ne complet înșelați. Înșelați, am cheltuit banii câștigați cu greu pe aripi care ar putea fi bune conform standardelor lumii, dar mediocre în comparație cu standardul acestor Buffalo Hot Wings. Este un standard ridicat.

Ingrediente pentru aripi fierbinți la cuptor

Această rețetă fierbinte de aripi de pui poate fi folosită ca trambulină pentru a face aproape orice aripi pe care doriți! În cartea de rețete de mai jos, am enumerat ingredientele necesare pentru a face sos de aripă de bivol sau sos fierbinte cu miere (picant sau blând).

Dar pentru a crea aripile aromate în sine, veți avea nevoie de:

  • Aripioare de pui: Vrei aripi de pui pe piele, fără os. Clătiți-le și uscați-le înainte de a le freca cu amestecul de condimente.
  • Praf de copt: Nu veți putea gusta pudra de copt, dar în termeni simplificați ajută la atragerea umezelii pe suprafața pielii unde se evaporă, descompune proteinele din piele și accelerează procesul de rumenire, rezultând aripi fierbinți crocante și coapte.
  • Zahar brun: Echilibrează sosul picant și freacă.
  • Condimente: Un amestec de praf de chili, boia afumată, ceapă praf, usturoi praf, sare și piper.

Cum să faci aripi fierbinți de casă

Aceste aripi fierbinți sunt stratificate în condimente, crocante la exterior, dar suculente în interior și sufocate în sos fierbinte sau sos fierbinte cu miere. Sunt restaurante (sau mai bine!) Delicioase, dar vei fi UIMIT de cât de ușor sunt de făcut aceste aripi de bivol!

  1. Mai întâi, clătiți și uscați aripile, acest lucru vă va ajuta să vă faceți aripile mai crocante.
  2. Amestecați împreună toate ingredientele din frigul prafului de ardei iute, boia afumată, ceapa praf, usturoiul praf, sare, piper etc. și praful de copt pentru a le face crocante.
  3. Pentru a obține această bunătate de a linge degetele, tot ce faci este să îți aliniezi tigaia (pentru o curățare ușoară), să adaugi aripile într-o pungă pentru a scutura cu mirodenii și a coace până când este crocant.
  4. Apoi aruncați sosul simplu cu puțin unt, miere, melasă și sos fierbinte. Așadar, fiecare aripă fierbinte crocantă este înăbușită de o piele de bivol dulce.

Aceste aripi de bivol sunt atât de bune, încât le mâncam în fiecare etapă - coaptă doar cu frecare, coaptă cu frecare și înăbușită în sos și apoi coaptă cu frecare, înăbușită în sos, apoi înmuiată în sos de brânză albastră. Dacă nu aș avea poze, aș fi pierdut numărul de aripi pe care le face această rețetă!

În plus față de factorul lor delicios, aceste aripi de bivol fac aperitivul perfect pentru orice ocazie (cum ar fi Revelionul!) Pentru că toate preparatele pot fi făcute în prealabil și pentru că toată lumea iubește puiul crocant înăbușit pe care îl puteți înmuia și înmuia și înmuia.

Cum sosul aripilor Opțiuni

Care este cel mai bun sos fierbinte pentru aripi? Tu sa-mi spui! Iată o mică defalcare a celor trei opțiuni de sos cu aripi fierbinți:

1. Sos tradițional de aripi calde de bivolă are gustul gustului tradițional al aripilor fierbinți prin combinarea sosului fierbinte, melasă și unt - tradițional și uimitor.

Poți să vezi indecizia mea? A trebuit doar să împărtășesc toate sosurile pentru că fiecare buză pare delicioasă în funcție de ceea ce căutați. Și sunt sigur că veți găsi ceea ce căutați. Și mai mult, mult mai mult. Cu o singură mușcătură, veți „ști în seara asta” că aceste aripi fierbinți au fost destinate pentru dvs.

Sfaturi pentru realizarea aripilor fierbinți la cuptor

  • Aripi de pui uscate. Nu purtați doar aripile uscate cu prosoape de hârtie, ci strângeți-le FOARTE USCATE. Cu cât aripile sunt mai uscate, cu atât vor fi mai clare. Pielea uscată ajută, de asemenea, la frecare. Puteți chiar să vă frigideri aripile timp de până la 6 ore pe un suport de copt pentru ca pielea să se usuce și mai mult. Dacă refrigerați aripile, asigurați-vă că le aduceți la temperatura camerei înainte de coacere. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 minute pe tejghea.
  • Folosiți un suport de copt. Căptușiți o foaie de copt de dimensiuni obișnuite cu folie pentru o curățare ușoară și apoi acoperiți cu o grătar de copt. Pulverizați suportul de copt cu spray de gătit - nu uitați acest pas sau aripile vi se vor lipi! Raftul de copt ridică aripile de pui, astfel încât aerul să poată circula sub aripi pentru o piele mai crocantă. De asemenea, lasă grăsimea să se scurgă de pe pui în loc de aripi așezate într-un bazin de grăsime.
  • Nu treceți peste praful de copt. Pudra de copt este compusă dintr-un acid care atrage umezeala pe suprafața pielii puiului unde se evaporă, accelerând procesul de rumenire, astfel încât puiul dvs. să devină frumos și crocant. NU folosiți SODA de copt!

Pot pregăti în prealabil aripi fierbinți de casă?

Aceste aripi de pui fierbinți pot fi preparate cu ușurință înainte de timp.

  • Pregătiți puiul până la coacere, apoi dați-l la frigider până la 12 ore - puteți acoperi timp de 6 ore, apoi descoperiți ultimele 6 pentru a ajuta la uscarea pielii.
  • Bateți ingredientele sosului împreună și păstrați-le la frigider până este momentul să coaceți aripile. Puteți, de asemenea, să fierbeți și să îngroși sosul din timp și să îl păstrați în frigider, dar va trebui să amestecați puțină apă pentru a se subția la căldură, deoarece se va îngroșa în frigider.
  • Când este timpul să coaceți aripile, lăsați-le să se odihnească pe blat timp de 15 minute, apoi continuați să coaceți în conformitate cu instrucțiunile și fierbeți sosul până se îngroașă.

Cum se păstrează aripile fierbinți la cuptor

Aripile de bivol rămase trebuie păstrate într-un recipient etanș la frigider. Când sunt depozitate corect, aripile de pui sunt bune zile întregi.

Cum să reîncălziți aripile fierbinți

Puteți reîncălzi aripa de pui în cuptor sau în friteuza.

Cum să reîncălziți aripile fierbinți în friteuza de aer:

  • Conduceți coșul (coșurile) cu folie și pulverizați cu spray de gătit.
  • Adăugați aripi de pui într-un singur strat în coșuri.
  • Utilizați setarea „gustare” pentru a reîncălzi sau prăjiți la aer la 360 grade F timp de 4 minute, apoi creșteți căldura la 400 ° F și gătiți încă 3-5 minute.

Cum să reîncălziți aripile fierbinți în Berbec:

  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  • Tapetați o foaie de copt cu folie (pentru o curățare ușoară) și pulverizați suportul cu spray de gătit.
  • Așezați aripile pe foaia de copt, astfel încât să nu se atingă.
  • Coaceți timp de 15 minute sau până când se încălzește.

POT CONGELA Aripi fierbinți de pui?

Aceste aripi de bivol coapte înghețează bine, dar rețineți că pot pierde o parte din claritate odată înghețate.

  • Căptușiți aripile de pui într-un singur strat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergamentată.
  • Așezați-l în congelator pentru a îngheța rapid până la solid, aproximativ 1-2 ore. Congelarea rapidă permite aripile de pui să fie așezate împreună într-un recipient congelator, fără a îngheța împreună.
  • Transferați aripile înghețate într-un recipient sigur pentru congelator sau o pungă de plastic de dimensiunea congelatorului, stoarceți excesul de aer pentru a preveni arderea congelatorului.
  • Îngheață până la trei luni.
  • Când sunteți gata de servit, tapetați o foaie de copt cu folie (pentru o curățare ușoară) și acoperiți cu suportul de copt. Pulverizator cu spray de gătit.
  • Căptușiți aripile înghețate pe suportul de copt și transferați-le în frigider pentru a le dezgheța.
  • Odată dezghețat, coaceți la 350 de grade F timp de 15 minute sau până când se încălzește.

Ce să serviți cu aripi fierbinți

Puteți servi aceste aripi fierbinți de bivolă ca fel principal sau ca aperitiv. Iată câteva rețete care se potrivesc bine cu aceste aripi de bivol: