Rețetă picantă de conopidă prăjită este ceea ce cauți dacă există un conter de conopidă în jurul tău. Gingașe și crocante, aceste florete picante de conopidă aluate fac o gustare vegetariană perfectă. Fără gluten.

conopidă

Iarna necesită în principal mâncăruri încântătoare, iar rețeta noastră preferată de conopidă pentru sezon este Caserola de conopidă cu brânză. Cu toate acestea, pe măsură ce vremea se încălzește, ne simțim obosiți de toate acestea și dorim să avem ceva mai ușor și mai simplu, nu? Acest Rețetă de conopidă prăjită va face o schimbare bună în meniul dvs. Savurați-l ca un fel principal de mâncare servit cu un sos de iaurt, cum ar fi Dip-ul nostru cu iaurt și castraveți.

Buchetele de conopidă se scufundă într-un amestec picant chiar înainte de a intra într-o tigaie foarte fierbinte și devin irezistibil apetisante. Puteți sări peste amestecul de scufundare pentru a face conopidă prăjită, fără aluat. Aruncați floretele în tigaie dacă doriți și mai simplu, dar faceți acest lucru pe loturi. Sunt încă bune, dar vă recomand cu drag să încercați conopida bătută pentru a vedea cum schimbă gustul.

Aluat de conopidă prăjit

Deci, ce conține aluatul? Un ou, niște lapte și făină de porumb se amestecă împreună până se omogenizează. Apoi se condimentează cu puțin chimen, piper negru și semințe de coriandru măcinate. Puteți folosi și făină pentru toate scopurile, dar am vrut să fie fără gluten și au acel aspect auriu.

Prăjit sau prăjit?

Pentru mine, conopida este o legumă atât de grozavă, încât putem crea mai multe rețete cu ea. Cele mai bune două metode de gătit sunt prăjirea și prăjirea. Devin la fel de gustoase. Cu toate acestea, prăjirea necesită mai puțin efort și este mai mică în calorii.

Nu m-am săturat niciodată să încerc rețete noi cu această așa-numită legumă plictisitoare. Avem mereu nevoie de varietate, nu-i așa? Dacă cineva spune că conopida nu are un gust bun, credeți-mă că nu știe modul corect de a o găti. Se poate transforma complet într-un aliment uimitor atunci când este gătit corect. Această rețetă picantă de conopidă prăjită este una dintre cele mai bune modalități corecte de a vă bucura de conopidă!

Cum se fac aripi de conopidă prăjite

Rețeta are trei părți ușoare.

Primul, faceți aluatul combinând ingredientele pentru aluat.

Al doilea, înmuiați floretele de conopidă în acest aluat.

Al treilea, așezați buchetele de conopidă în ulei încălzit. Faceți acești pași pe loturi și nu suprasolicitați tigaia cu flori. În caz contrar, au gust de parcă ar fi fost aburi. Întoarceți-le ocazional, astfel încât toate părțile să fie aurii. Transferați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Conopida prăjită este preferată în cea mai mare parte caldă, așa că le puteți servi cald cu câteva iaurt de casă pe langa. Îmi plac totuși să mănânce rece. Au un gust și mai bun a doua zi.

Vrei mai multe rețete de conopidă? Verificați-le!

Aripi picante de conopidă prăjită

Conopida prăjită devine uimitoare atunci când este scufundată într-un aluat picant fără gluten înainte de a fi prăjite.

  • Autor: Zerrin
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute
  • Timpul total: 25 de minute
  • Randament: 4 1 x
  • Categorie: Vegetarian
  • Bucătărie: turc

Ingrediente

  • 350g conopidă, împărțită în flori
  • 1 ou
  • ¼ cană de lapte
  • ¼ cană de făină de porumb
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță de chimen
  • ½ linguriță piper negru
  • 1 linguriță de coriandru
  • ½ cană de ulei de floarea soarelui, pentru prăjit

Instrucțiuni

  1. Bateți oul și laptele.
  2. Se adaugă făina de porumb și se amestecă bine.
  3. Aruncați condimentele și amestecați. Lasă-l deoparte.
  4. Încălziți uleiul într-o tigaie.
  5. Scufundați floretele de conopidă în aluatul picant și așezați-le cu grijă în uleiul fierbinte.
  6. Prăjiți-le câteva minute răsturnând ocazional.
  7. Transferați-le pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
  8. Se servește cald sau rece cu iaurt.

Cuvinte cheie: conopida picantă, crocantă, fragedă

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @give_recipe pe Instagram și hashtag-o #giverecipe

Postarea originală a fost publicată în 2013 și a fost actualizată.

DACĂ ȚI-A PLĂCUT ACEASTA REȚETĂ, VOR IUBI ȘI ACESTE:

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Spune Mev

07 octombrie 2016 la 1:16 am

Salut! Îmi place această rețetă, dar m-am dus să o fac astăzi, iar rețeta nu mi s-a încărcat. A existat acest octet în locul rețetei: [amd-zlrecipe-recipe: 290]. Mi-ar plăcea dacă ai putea repara! Mulțumesc 🙂

Spune Zerrin

07 octombrie 2016 la 01:47

Bună Mev! Vă mulțumesc pentru acest comentariu. Altfel nu aș fi conștient de această eroare. Tocmai am reparat rețeta. Sper că vă place atât de mult ca noi!

Trackback-uri

[…] Dacă vă place să prăjiți conopida, dar doriți să vă supravegheați sănătatea, încercați această rețetă! A semănat atât de mult cu conopida prăjită. Am folosit o tigaie destul de adâncă, dar îți recomand să folosești o tigaie mai puțin adâncă pentru a avea cel mai bun [...]