Arla Foods Ingredients a lansat o soluție naturală despre care compania spune că facilitează companiilor lactate să intre în categoria de gestionare a greutății cu produse care conțin mențiuni nutriționale autorizate pe etichetă. Nutrilac LowCal este disponibil în două formulări: cu proteine ​​din zer sau cu proteine ​​din zer + fibre prebiotice. Se spune că [[]

arla

Arla Foods Ingredients a lansat o soluție naturală despre care compania spune că facilitează companiilor lactate să intre în categoria de gestionare a greutății cu produse care conțin mențiuni nutritive autorizate pe etichetă.

Nutrilac LowCal este disponibil în două formulări: cu proteine ​​din zer sau cu proteine ​​din zer + fibre prebiotice. Se spune că sunt ideale pentru a crea iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și pentru a bea iaurt cu o gamă de propuneri distincte:

  • Bogat în proteine ​​din zer și doar 36 de calorii pe 100g de produs - ceea ce se califică pentru o cerere de etichetă „săracă în calorii”

  • Bogat în proteine ​​din zer și minimum 3g fibre la 100 de calorii - ceea ce se califică pentru o cerere de etichetă „bogată în fibre”

Arla Foods Ingredients va prezenta ambele soluții Nutrilac LowCal la viitoarea expoziție Food Ingredients Europe 2015 de la Paris (Stand 6F9).

Vânzările globale de produse de gestionare a greutății au atins aproximativ 158 miliarde USD în 2014, potrivit Euromonitor. În SUA, 70% dintre bărbații cu vârsta peste 20 de ani sunt clasificați ca supraponderali sau obezi, notează Arla, în timp ce unul din patru oameni din China este supraponderal. Scara completă a crizei „globului” înseamnă că tot mai mulți consumatori își controlează sănătatea și caută să piardă în greutate, potrivit companiei, cu până la 53% recunoscând că fac parte dintr-un program de gestionare a greutății (Euromonitor). Ca urmare, gestionarea greutății este acum a doua tendință de sănătate cu cea mai rapidă creștere pe piața alimentelor și băuturilor la nivel global.

Iaurturile fabricate cu Nutrilac LowCal sunt perfect în ton cu această tendință, crede Arla, menționând că proteinele din zer și fibrele prebiotice oferă un gust excelent, o nutriție excelentă și niveluri ridicate de sațietate. În plus, în timp ce mulți iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi suferă de senzație de gură slabă și o textură uscată, Arla susține că, cu Nutrilac LowCal, aceasta nu este o problemă; produce iaurturi groase și cremoase delicios, fără a mai fi nevoie de amidon adăugat, ceea ce înseamnă că o etichetă curată este, de asemenea, mai ușor de realizat.

„Dovezile științifice arată că proteinele și fibrele s-au dovedit a crește sentimentul de plenitudine, care este o parte cheie a oricărui program de succes de gestionare a greutății”, a declarat Kasia Kandulski Lindegaard, Marketing & Business Development Manager la Arla Foods Ingredients. "Prin încorporarea ambelor într-un iaurt sănătos, companiile lactate pot crea gustări și opțiuni de înlocuire a meselor, pe care consumatorii le vor bucura să se integreze în dietele lor."

„În special, există un potențial major în categoria micului dejun, deoarece consumul de iaurt ca mic dejun sănătos a crescut cu 7% între 2008 și 2014, arată cifrele Euromonitor. Dar, indiferent de ocazie, Nutrilac LowCal oferă o opțiune simplă și profitabilă pentru companiile lactate care doresc să meargă pe valul de gestionare a greutății prin crearea produselor pe care consumatorii le vor adora. ”