Nu devii cea mai rapidă femeie din America comandând Animal Style.

Annika Altura

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

M-am întâlnit cu Linsey Corbin, campionul Ironman al Americii, în vacanța de iarnă. Niciun sport nu este ușor, dar triatlonul îți afectează în special corpul. Conducerea unui Ironman implică înotul de 2,4 mile, apoi mersul pe bicicletă cu 112 mile și finalizarea acestuia prin alergarea unui maraton complet. Personal, nu aș putea să o fac niciodată și, după ce am petrecut ani de zile ca spectator, cred că toți cei care aleg sunt ușor nebuni (mă uit la tine, mamă).

După ce am petrecut două săptămâni cu Linsey în Hawaii, un loc în care ultimul lucru pe care cineva și-ar dori să-l facă este să se trezească la 6 dimineața și să alerge 13 mile, am ajuns să-i admir disciplina și dorința de a avea grijă de corpul ei. Mai mult decât orice altceva, acest sport necesită să continuați să mergeți înainte chiar și după ce ați trecut linia de sosire. Recent am avut șansa de a discuta cu Linsey despre versiunea ei a dietei sportivului și despre modul în care echilibrează acest stil de viață intens fizic.

AA: Știu că triatlonul necesită alergări lungi și plimbări cu bicicleta și că nu poți transporta neapărat prea mult cu tine. Care sunt gustările preferate de luat?

LC: Da, încerc să mănânc lucruri similare în antrenamente pe care le voi mânca în ziua cursei, astfel încât să-mi pot antrena corpul pentru ceea ce va trece în timpul unei curse pe distanțe lungi. De obicei, la antrenament, încerc să mănânc o varietate de produse CLIF Bar. În cazul antrenamentelor mai ușoare, acestea ar fi bare reale (CLIF Bars, CLIF Mojo Bars sau CLIF Z-bars). În timpul cursei (și la antrenamente mai grele) mă mențin să mănânc geluri CLIF și CLIF Shot Blocks. De asemenea, beau un fel de băutură electrolită pe tot parcursul exercițiului (în mod normal, băutura electrolită CLIF sau orice opțiuni de alimentare cu combustibil au la îndemână).

campion

Fotografie oferită de @linseycorbin pe Instagram

AA: Care este masa ta de dinaintea cursei?

LC: În noaptea precedentă îmi place să păstrez lucrurile simple: un fel de pui și orez la grătar sau la grătar este minunat. Îmi plac și niște ciocolată neagră pentru desert. Încerc să nu mănânc legume sau fibre în aproximativ 18 ore înainte de cursă.

Dimineața cursei, voi avea o ceașcă de sos de mere, un shake proteic din zer amestecat cu apă, o sticlă de băutură electrolită CLIF și 1 bar CLIF (Sierra Trail Mix este preferatul meu).

Cu 30 de minute înainte de start am un espressor dublu CLIF gel.

AA: Este cu adevărat necesară încărcarea cu carbohidrați cu două zile înainte de cursă? Ce zici de încărcarea cu sare?

LC: Pentru evenimentele mai lungi (Un Ironman îmi va dura 9 ore!), Da, încărcarea carbohidraților este importantă. De asemenea, este important să mâncați alimente pe care știți că organismul dvs. le poate digera și să nu vă supere burtica. Încerc să-mi cresc consumul de carbohidrați în 24-48 de ore înainte de o cursă mare sau o zi de antrenament. Cu toate acestea, doriți să vă asigurați și să nu exagerați cu carbohidrații, deoarece corpul dumneavoastră nu este obișnuit, poate duce la stres GI. Da, încerc să măresc aportul de sodiu pentru curse în condiții de căldură.

Fotografie oferită de @linseycorbin pe Instagram

AA: Ce v-a făcut să vă doriți să vă specializați în știința exercițiilor? Cum te-a ajutat asta de-a lungul carierei tale?

LC: Am iubit mereu sportul și știința, așa că a fost o combinație excelentă pentru mine. Am învățat o mulțime de lecții valoroase care mi-au ajutat de-a lungul carierei. Unele dintre clasele mele preferate au fost nutriția sportivă, psihologia sportului și fiziologia exercițiului și toate au avut mâncăruri de luat masa pe care le-am putut aplica la antrenamentele mele și la curse care m-au făcut să fiu un atlet mai bun.

Fotografie oferită de @linseycorbin pe Instagram

AA: Ce fel de alimente intră în coșul dvs. la magazin alimentar și cum mențineți o dietă bună în fiecare zi?

LC: Încerc să mănânc cât mai sănătos dintr-o dietă când pot să mă antrenez și să conduc curse. Trebuie să alimentez pentru antrenament, să recuperez după antrenamente și apoi să alimentez din nou pentru a menține suficiente calorii. Este un echilibru greu. Mănânc o mulțime de produse de nutriție sportivă la antrenament, așa că, atunci când nu mă antrenez, îmi place să mă concentrez pe a mânca cât mai multe alimente întregi și dense cu nutrienți.

Unele dintre produsele de bază ale magazinului meu alimentar includ:

Ouă, brânză de vaci, iaurt grecesc, lapte, lapte de ciocolată, brânză cheddar ascuțită

Pâine din cereale integrale, covrigi, orez brun, quinoa

Spanac, roșii, fructe de pădure, ananas, mere, varză, ardei grași, avocado, banane

Ceai, cafea decofeinizată, apă spumantă

AA: Aveți vreo rețetă de împărtășit?

LC: Iată o salată italiană de fasole albă, ton și rucola:

2 cutii de ton (6 uncii) de ton ambalate în ulei de măsline, scurse și rupte în bucăți. Mă risipesc cu tonul mai scump, dar Bumble Bee funcționează și el.

1 (15 uncii) cutie de fasole canelini, clătită și scursă

1 cană de roșii de struguri, înjumătățite

1 cană de măsline (opțional - folosim kalamata, putem folosi negru sau nici unul - depinde de tine!)

1 ceapă roșie mică sau 1/2 mare feliată subțire

1-2 linguri de ulei de măsline

1 lingură de muștar de piatră din piatră

Sare și piper după gust

1/4 - 1/2 cana de parmezan proaspat ras

1-2 căni de rucola (sau alte verdeață)

Combinați tonul, fasolea, roșiile, măslinele și ceapa într-un castron. Strângeți lămâia deasupra, adăugați ulei, muștar și măcinați puțină sare și piper. Aruncați-le pe toate până la combinare.

Adăugați rucola și verdeața și dați o altă aruncare bună. Se servește și se acoperă cu parmezan.

AA: Orice plăceri vinovate?

Îmi place un pahar bun de vin roșu din când în când.

Ciocolată neagră, plăcintă cu var de chei (realizată de Annie Altura, desigur), prăjituri cu ciocolată, cupe cu unt de arahide Justin.

Este reconfortant să știm, cel puțin, că și campionii se bucură de plăcintă cu var de cheie după cina de Crăciun.