Prăjiți niște gogoși thailandeze gustoase pentru a vă face prietenii și papilele gustative, fericiți. Aluatul simplu prăjit în ulei produce bețișoare ușoare și pufoase de gogoși, care se consumă în mod tradițional la micul dejun.

gogoși

ingrediente

1 cană de făină
1 linguriță drojdie uscată activă
1/4 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 cană de apă
ulei, pentru prăjire

directii

Combinați făina, drojdia, sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu într-un castron mare. Se amestecă încet apa după cum este necesar și se amestecă doar până se formează un aluat. Frământați bine aluatul, apoi dați-l deoparte, acoperit cu un prosop umed, timp de 2 ore.

Încălziți 2 inci de ulei într-o tigaie adâncă sau friteuză la 360 de grade F.

Formați aluatul în bețișoare de 2 inci, apăsând două bețe împreună în centru pentru a forma un „x”. Adăugați gogoșarii în uleiul fierbinte și gătiți până se umflă și se rumenesc. Scoateți-le pe un prosop de hârtie pentru a le scurge.