După 47 de ani minunați de ancorare pe strada 95th, iubitul magazin alimentar din cartier Freshline Foods se închide în Oak Lawn.

De Lorraine Swanson, Patch Staff
atât
9 august 2018 5:08 a m CT | Actualizat 10 august 2018 10:44 a m CT

OAK LAWN, IL - La ora 8 miercuri seara, John Siakotos a încuiat ușile și a oprit luminile Freshline Foods pentru ultima dată după 47 de ani pe 95th Street, marcând sfârșitul unei ere în Oak Lawn. Siakotos, care are 84 de ani, a anunțat în iulie că se va retrage și va vinde magazinul pe care îl conduce cu soția, fiul și fiica sa din 1971.

Pe măsură ce afacerea de băcănie a evoluat de-a lungul anilor, de la supermarketuri directe cu produse de mezeluri până la „băcănii” care oferă baruri de vinuri artizanale și bere, restaurante care servesc masa și preparate gata consumate, Freshline a predominat. Cumpărătorii s-au simțit ca acasă în magazinul alimentar confortabil din cartier, unde se aflau pe nume, împreună cu Siakotos și familia sa. Siakotos consideră că succesul magazinului a fost „tratarea corectă a oamenilor” în timp ce cumpărau alimentele care hrăneau corpurile în creștere ale copiilor și alimentau cu părinții care își câștigau existența pe liniile de asamblare sau care lucrau în meserii. 04.30 ABONARE: Obțineți alerte în timp real și un buletin informativ zilnic pentru Oak Lawn

"Muncă grea, carne bună, delicatese bune și produse bune", a spus Siakotos, verificându-și principiile de succes.

Freshline a fost deschis la 5355 W. 95th St. în Oak Lawn pe 1 iulie 1971. Magazinul a început inițial ca un magazin alimentar certificat, o cooperativă de produse alimentare deținute independent care deservesc Midwest-ul. Când certificatul a fost pliat, Freshline s-a alăturat cooperativei Centralia și, după ce Centralia a renunțat la activitate, Freshline a funcționat sub bannerul Associated Wholesale Grocers.

Magazinul din cartier a fost un loc în care mămicile și-au trimis copiii să ridice ceva uitat pentru cina familiei, iar adolescenții au obținut primul loc de muncă după școală pentru a-și plăti școlile la liceele sau colegiul catolic. Gospodinele și-au gestionat cu grijă bugetele pentru alimentele casnice în jurul hârtiei publicitare Freshline care apărea în fiecare săptămână ca un vechi prieten fidel. Dacă nu puteai găsi ceea ce îți dorești la Freshline, probabil că nu ai nevoie de el.

Pe măsură ce baza fidelă de clienți a magazinului a crescut, Freshline a menținut persoanele în vârstă conectate la comunitate și care trăiau independent în propriile case prin livrările sale de produse alimentare. Freshline a fost, de asemenea, un vecin de afaceri exemplar, oferind cu generozitate și donând alimente de-a lungul anilor pentru diverse evenimente din comunitate.

Acum, că nu mai trebuie să se trezească în zori pentru a-și deschide magazinul, Siakotos, care a ținut în ultima lună o „Vânzare la pensie a lui John”, vândând inventarul rămas al magazinului, spune că intenționează să se descurce ușor.

„Este greu de crezut”, a spus el, examinând rafturile aproape goale ale magazinului. "Este trist să ne luăm la revedere. Vreau să mulțumesc tuturor clienților mei fideli din Oak Lawn."

Oak Lawn, IL | Știri | 1d

Expedierile de vaccinuri nu sunt întârziate, spitalele „entuziasmate”: Pritzker

Mai multe spitale din Chicago au declarat că expedierea vaccinurilor a fost întârziată, dar Pritzker a spus că nu este programată încă nicio livrare.