Avocado a fost considerat un fruct minunat plin de valori nutriționale și ceva ce jură experții și clienții în dietă.

avocado

O companie spaniolă Isla Bonita a venit cu o nouă formă a fructului popular numit Avocado Light, care are cu până la 30% mai puțină grăsime decât cele obișnuite. Potrivit Isla Bonita, această nouă formă de fructe se coace mai repede și se rumeneste mai lent.

Rumenirea fructelor se datorează oxidării, ceea ce înseamnă că fructul nu se rumeneste imediat după tăiere. Caracteristica sa de maturare mai rapidă înseamnă că fructul nu trebuie să stea 3-4 zile pentru a fi comestibil. Compania susține că aceste fructe sunt cultivate cu condiții speciale de sol și climat, care își mențin beneficiile nutriționale, reducând în același timp conținutul său de grăsimi. Aceasta va fi lansată la sfârșitul acestei luni la un târg comercial din Madrid.

Un avocado obișnuit conține în jur de 20-30 de grame de grăsime. Cele mai multe dintre acestea sunt grăsimi monosaturate care pot reduce colesterolul din sânge și, de asemenea, scad riscul bolilor de inimă și al cancerului. Un avocado mare conține în jur de 330 de calorii, iar NHS recomandă doar jumătate dintr-un avocado ca mărime a porției.

Ramón Rey, directorul zonei internaționale și de marketing din Isla Bonita a spus că Avocado Light are o aromă blândă și este mai suculent, cu o cantitate mai mică de pulpă. Aceasta înseamnă că fructul ar putea fi transformat cu ușurință în supe, piureuri și cocktailuri. Aceasta înseamnă că noua versiune a fructului este mai moale decât înainte. El se așteaptă ca noua versiune a fructului să fie la fel de populară, dacă nu chiar mai multă. El a numit acest lucru „al doilea mare salt în dezvoltarea pieței avocado”. Consumul de avocado s-a dublat între 2012 și 2016.

Povești conexe

Nutriționiștii nu sunt prea mulțumiți de această schimbare. Grăsimile omega 3 pe care le conține acest fruct sunt cele mai bune caracteristici pe care le spun. Ele enumeră mai multe motive pentru care avocado ar trebui să facă parte dintr-o dietă obișnuită.

Beneficiile avocado în dietă - dovezi științifice

Un grup de cercetători din Statele Unite au colectat date despre consumul de avocado și nutriție de la 17.567 de adulți americani cu vârsta peste 19 ani (aproximativ jumătate erau femei). Datele au fost colectate utilizând rechemări dietetice de 24 de ore de către intervievatorii NHANES instruiți, utilizând metoda USDA Automated Multiple Pass Method (AMPM). Calitatea dietei a fost calculată utilizând Indexul de alimentație sănătoasă al USDA-2005. În grupul de studiu au fost 347 de consumatori de avocado (jumătate dintre ei femei).

Rezultatele au arătat că cei care au luat avocado au avut aporturi semnificativ mai mari de legume și fructe în dietele lor. Aveau o calitate mai bună a dietei bogate în grăsimi mononesaturate (MUFA) și grăsimi polinesaturate (PUFA), fibre dietetice, vitaminele E, K, magneziu și potasiu.

În general, au avut greutăți corporale mai mici și un indice de masă corporală mai sănătos. Talia lor era mai slabă și avea o concentrație mai mare de colesterol bun (HDL). Riscul de apariție a sindromului metabolic (o combinație de diabet și obezitate și toleranță afectată la glucoză) a fost, de asemenea, mai mic comparativ cu cei care nu au luat avocado.

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal este medic de profesie, lector prin vocație și scriitor medical prin pasiune. S-a specializat în farmacologie clinică după licență (MBBS). Pentru ea, comunicarea în materie de sănătate nu înseamnă doar scrierea unor recenzii complicate pentru profesioniști, ci și punerea la dispoziția publicului larg a cunoștințelor medicale.

Citații

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Mandal, Ananya. (2018, 23 august). Avocado cu conținut scăzut de grăsime ar putea fi noul lucru „in”. Știri-Medical. Adus pe 15 decembrie 2020 de pe https://www.news-medical.net/news/20171016/Low-fat-avocados-could-be-the-new-in-thing.aspx.

Mandal, Ananya. „Avocado cu conținut scăzut de grăsime ar putea fi noul lucru„ în „." Știri-Medical. 15 decembrie 2020. .

Mandal, Ananya. „Avocado cu conținut scăzut de grăsime ar putea fi noul lucru„ în „." Știri-Medical. https://www.news-medical.net/news/20171016/Low-fat-avocados-could-be-the-new-in-thing.aspx. (accesat la 15 decembrie 2020).

Mandal, Ananya. 2018. Avocado cu conținut scăzut de grăsime ar putea fi noul lucru „in”. News-Medical, vizualizat la 15 decembrie 2020, https://www.news-medical.net/news/20171016/Low-fat-avocados-could-be-the-new-in-thing.aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork