Mario Fiorucci este avocatul care a fondat The Healthy Butcher, o măcelărie din Toronto care oferă carne locală de înaltă calitate. Împreună cu soția sa Tara, Mario a construit The Healthy Butcher de la bază și pe valorile vânzării numai a cărnii crescute organic și tratate etic.

spatele

Am vorbit cu Mario și am aflat despre experiențele sale în facultatea de drept, în practică și în afaceri.

Mario Fiorucci a studiat fizica și informatica la licență, totuși nu era foarte interesat să urmeze o carieră în științe. Căuta altceva și dorea să-și continue studiile, ceea ce i-a determinat decizia de a aplica la facultatea de drept.

„Când decideți să mergeți la facultatea de drept, aveți foarte puține cunoștințe despre lumea reală. Odată ajuns acolo, tot câștigi piciorul și încerci să înțelegi la ce ești bun și ce vrei să faci. "

În școala de drept, a reușit să-și aplice experiența științifică în domenii precum dreptul tehnologic. În acel moment, mentalitatea lui era să absolvească și să practice legea și habar nu avea că va pleca în cele din urmă pentru a urmări altceva.

Mario a articulat și a practicat dreptul corporativ timp de trei ani la McCarthy Tetrault din Toronto. El recunoaște că anul trei a fost un moment bun pentru a pleca, deoarece, până în acel moment, a câștigat o grămadă de experiență, dar, de asemenea, nu a fost așezat în locul său. El a putut vedea clar unde se îndreaptă cariera sa la firmă și a trebuit să decidă dacă vrea să continue.

„Am încercat-o, mă descurc bine și nu am urât-o, dar nici nu mi-a plăcut”.

La acea vreme, Mario și soția sa Tara erau amândoi vegetarieni, nu pentru că nu doreau să mănânce carne, ci pentru că erau dezgustați de carnea disponibilă.

"Respect foarte mult vegetarienii care o fac bine, dar foarte puțin o fac bine în ceea ce privește echilibrarea corectă a dietei și posibilitatea de a se bucura de mâncarea pe care o mănâncă."

Au început să caute carne pe care să o simtă bine când mănâncă, care este crescută organic și tratată etic corect. După ce au mers în nenumărate magazine și au fost nemulțumiți de cunoștințele lor despre carnea pe care o vând, au început să meargă direct la ferme pentru a-și cumpăra carnea. Desigur, atunci când locuiți într-un apartament în centrul orașului Toronto, nu este cel mai convenabil lucru de făcut. În acel moment, Mario și Tara și-au dat seama că există o piață pentru o măcelărie care vinde doar carne de înaltă calitate și organică.

Emoționați de această oportunitate, Mario și Tara au părăsit ambele locuri de muncă ocupate de pe strada Bay (ea fiind un bancher de investiții) și au decis să deschidă The Healthy Butcher.

Le-a luat aproximativ un an după ce au renunțat să aibă un plan în vigoare. Spre deosebire de alți avocați care renunță la practică, Mario nu pledează pentru lucrul la o firmă și încercarea de a începe o afacere simultan. El spune că, în special la marile firme corporative, lucrați o cantitate semnificativă de ore și nu aveți timp să vă dedicați în mod corespunzător lucrărilor de planificare a afacerii dvs.

„Pentru a face orice bine, trebuie să te concentrezi și să te dedici”.

Au început cu magazinul lor Queen Street și au fost acolo în fiecare zi în timpul construcției, cu casca de protecție, asigurându-se că totul merge bine.

„Îl făceam de la început. Am spălat vase, am ajutat clienții și am făcut tot ce trebuia făcut. A fost o experiență extraordinară. "

Acum, măcelarul sănătos are trei locații și un magazin online unde livrează în toată Toronto. Rolul actual al lui Mario este foarte concentrat pe creștere și construirea magazinului online. El spune că următoarea etapă pentru ei este deschiderea unei noi locații anul viitor.

L-am întrebat pe Mario care este cel mai mare factor în succesul său. El a răspuns imediat cu valorile sale.

„Puterea noastră din prima zi este faptul că am avut valori solide și nu ne-am aplecat niciodată regulile sau nu am făcut nimic pentru a le compromite. De aceea, suntem încă aici peste un deceniu mai târziu și încă creștem ".

Mario atribuie o mulțime de cunoștințe despre afaceri din practicarea dreptului corporativ. A lucrat îndeaproape cu companiile și a învățat cum sunt gestionate și cum funcționează. Întreaga sa experiență, de la facultatea de drept până la abandonul de practică, l-a învățat abilități valoroase utilizate zilnic. Indiferent dacă este vorba de negocieri juridice specifice sau simple (de la un contract lung la doar o strângere de mână), contextul juridic face diferența.

„Avocații fac mai mult decât practică avocatura. Este o relație de afaceri și aceste trăsături sunt transferate în orice faceți. ”

Acestea fiind spuse, asta nu înseamnă că Mario nu s-a confruntat cu provocări în tranziția sa. În primul rând, fiind în industria sa, au existat unele provocări legislative, deoarece reglementările s-au schimbat. Au avut, de asemenea, lupte financiare, deoarece se finanțau singuri.

„Este o forță și o slăbiciune. Vă ține înapoi în anumite privințe, deoarece urmăriți fiecare bănuț asigurându-vă că este cheltuit corect. Creșterea devine oarecum limitată. ”

O altă provocare pe care Mario a subliniat-o a fost angajarea persoanelor potrivite. De-a lungul anilor, au învățat să se îndepărteze de angajare din cauza experienței sau a experienței educaționale, deoarece acestea nu sunt cele mai importante calități. El a descoperit că este dificil să găsești oameni motivați.

„Dacă există o atitudine pozitivă, o dorință de a învăța și o motivație de sine, atunci de asta avem nevoie doar”.

Povestea lui Mario a subliniat puternic învățarea și construirea pe cunoștințele sale existente. Educația sa juridică i-a oferit un cadru, dar îi sfătuiește pe toți, indiferent cine sunt, să continue să învețe și să se perfecționeze.

Mai exact, dacă sunteți un avocat care vrea să renunțe la drept, Mario spune că nu aveți nimic de pierdut.

„Cu siguranță ai un plan pus în aplicare. Cercetați ce doriți să faceți și să înțelegeți bine unde veți merge ".

Mario știe că avocații nu încetează niciodată să fie avocați, așa că, chiar dacă se întâmplă cel mai rău, puteți reveni oricând la practică.

„Nimic nu te împiedică să faci orice vrei să faci”.

Cuvinte înțelepte de la acest măcelar sănătos ...

Spuneți-ne dacă v-a plăcut povestea lui Mario. Faceți clic pe butonul Urmăriți, pentru că mai avem câteva în curând!