cafeina

Postat pe 13 iunie 2019

De Steve Blechman

STUDIU NOU!

S-a raportat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii pe 4 iunie 2019 că la câteva ore după ce a băut 32 uncii de băuturi energizante, activitatea electrică a inimii a fost comparată anormal cu o băutură placebo. ScienceDaily a raportat recent despre acest studiu pe 29 mai 2019. „Am găsit o asociere între consumul de băuturi energizante și modificări ale intervalelor QT și ale tensiunii arteriale care nu pot fi atribuite cofeinei. Trebuie să investigăm urgent ingredientul special sau combinația de ingrediente din diferite tipuri de băuturi energizante care ar putea explica rezultatele observate în studiul nostru clinic ”, a declarat autorul principal Sachin A. Shah, PharmD, profesor de cabinet farmaceutic la Universitatea din Pacific, Thomas J. Long School of Pharmacy and Health Sciences din Stockton, California. Studiul este cel mai mare studiu controlat al efectelor băuturilor energizante asupra inimii și tensiunii arteriale la tinerii voluntari sănătoși. Studiul a inclus numai indivizi sănătoși cu vârste cuprinse între 18 și 40 de ani, iar rezultatele pot fi diferite la alte populații.

Ambele băuturi energetice testate conțineau 304-320 miligrame de cofeină pe 32 uncii de lichid. Nu se așteaptă ca cafeina la doze sub 400 miligrame să inducă modificări electrocardiografice. Alte ingrediente obișnuite din băuturile energizante din studiu au inclus taurina (un aminoacid), glucuronolactona (care se găsește în plante și țesuturile conjunctive) și vitaminele B. Băutura placebo conținea apă carbogazoasă, suc de lime și aromă de cireșe.

La reuniunea anuală a Asociației Americane a Inimii din 2018 și la sesiunile științifice, a fost raportat că „adulții tineri și sănătoși au suferit o funcție scăzută în mod semnificativ a vaselor de sânge la scurt timp după ce au consumat o băutură energizantă”, potrivit unei cercetări preliminare dintr-un mic studiu care a fost prezentat la Chicago la Sesiunile științifice ale American Heart Association 2018. Prezentarea a fost făcută la ora 13:00 CST (Central Standard Time), luni, 12 noiembrie 2018.

Articolul a mai spus: „John Higgins, MD, MBA, al McGovern Medical School de la UTHealth din Houston și colegii săi, au studiat 44 de studenți medicali sănătoși de nefumători în vârsta de 20 de ani, testându-și funcția endotelială înainte ca fiecare dintre studenți să bea 24- uncie băutură energizantă. Cercetătorii au repetat testarea funcției endoteliale 90 de minute mai târziu.

„La o oră și jumătate după consumarea băuturii energizante, cercetătorii au verificat dilatația mediată de fluxul arterial al tinerilor adulți - o măsurare cu ultrasunete care indică starea generală de sănătate a vaselor de sânge. Au descoperit că dilatarea vaselor avea în medie un diametru de 5,1 la sută înainte de băutura energizantă și cădea la 2,8 la sută cu un diametru după aceea, sugerând o afectare acută a funcției vasculare.

"Higgins și colegii săi consideră că efectul negativ poate fi legat de combinația de ingrediente din băutura energizantă, cum ar fi cofeina, taurina, zahărul și alte plante pe endoteliu (căptușeala vaselor de sânge)."

Cercetările au arătat că aminoacidul taurină poate avea efecte adverse asupra sistemului cardiovascular atunci când este combinat cu cofeina. Un studiu publicat pe 26 aprilie 2017 în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a constatat că băuturile energizante care conțin taurină și cofeină au avut un efect negativ asupra inimii în comparație cu băuturile numai cu cofeină. De asemenea, în studiu, a rezultat un ritm cardiac neregulat la două ore după consumarea unei băuturi energizante care conțin cofeină și taurină, comparativ cu o băutură numai cu cofeină. Acest studiu randomizat, dublu-orb, controlat, încrucișat a testat 18 tineri voluntari sănătoși. A existat, de asemenea, o creștere mai mare a tensiunii arteriale în cofeină în combinație cu taurină, comparativ cu cofeina în monoterapie. 400 mg de cofeină, care este echivalentul a aproximativ 4 cești de cafea, este în general considerată sigură de SUA Food and Drug Administration (FDA). Alte studii au arătat, de asemenea, că taurina poate avea efecte adverse atunci când este combinată cu cofeina! (Farmacoterapie, februarie 2012; 46 (2): 192-9, aminoacizi 2001; 20 (1): 75-82, Int J Cardiovasc Imaging 2015 Mar; 31 (3): 595-601).

Băuturile energizante care conțin taurină pot fi, de asemenea, îngrijorătoare la persoanele cu afecțiuni cardiace genetice. Un studiu randomizat, dublu-orb, încrucișat publicat în Jurnalul Internațional de Cardiologie în martie 2017 a raportat 24 de persoane care au moștenit sindromul genetic QT lung (LQTS). Când sunt suplimentate cu cofeină combinată cu taurină, persoanele cu această afecțiune au bătăi neregulate ale inimii (aritmie). Douăzeci și patru de membri ai studiului au consumat două băuturi energizante fără zahăr care conțin 100 mg de cofeină și 2000 mg de taurină, sau o băutură controlată constând din suc, fără cofeină sau taurină. Subiecții din studiu nu erau conștienți de primirea băuturii energizante sau a băuturii de control. Rezultatele au demonstrat că participanții care consumă o băutură energizantă care conține cofeină combinată cu taurină au experimentat o creștere semnificativă a tensiunii arteriale comparativ cu grupul care a consumat băutura de control. Riscul cardiovascular potențial al băuturilor energizante care conțin cofeină și taurină este îngrijorător!

Băuturile energizante au devenit o industrie de miliarde de dolari. Evident, componenta principală a băuturilor energizante este cofeina, unele fiind mai puternice decât altele. Cu toate acestea, producătorii adaugă taurină băuturilor lor pentru a-și „spori” efectele energizante fără merit științific!

Unul dintre cei mai populari aditivi la băuturile energizante este aminoacidul taurină. Taurina este un antioxidant. Cercetările au arătat că suplimentele antioxidante luate înainte de efort au efecte negative asupra proceselor de adaptare induse de efort (BMC Sports Sci Med & Rehab, iulie, 2014). De asemenea, în literatura științifică s-a raportat că taurina, înainte de exercițiu, poate inhiba și oxidul nitric (JAMA Network - Archives of Surg, 1996, The Journal of Immun, mai, 1995).

Concluzie: pe baza cercetărilor recente, nu este recomandat ca oamenii să combine cofeina cu taurina în băuturile lor energetice sau înainte de antrenament. Taurina este perfect sigură când este luată fără cofeină. De fapt, cercetările au arătat numeroase beneficii ale taurinei pentru sănătate atunci când sunt luate fără cofeină! Taurina este un neurotransmițător inhibitor și s-a dovedit că are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și scade creșterea tensiunii indusă de stres mai ales atunci când este combinată cu magneziu. Unele studii au arătat, de asemenea, că taurina poate fi benefică pentru îmbunătățirea pierderii în greutate/pierderii de grăsime. Încă o dată, nu luați băuturi energizante care combină cafeina și taurina. Mai bine să fii în siguranță decât să-mi pară rău!

Referințe:

Sachin A. Shah, Andy H. Szeto, Raechel Farewell, Allen Shek, Dorothy Fan, Kathy N. Quach, Mouchumi Bhattacharyya, Jasmine Elmiari, Winny Chan, Kate O'Dell, Nancy Nguyen, Tracey J. McGaughey, Javed M. Nasir, Sanjay Kaul. Impactul consumului mare de băuturi energetice asupra parametrilor electrocardiografici și ai tensiunii arteriale: un studiu randomizat. Jurnalul Asociației Americane a Inimii, 2019; 8 (11) DOI: 10.1161/JAHA.118.011318

American Heart Association. Băuturile energizante pot crește riscul apariției anomaliilor funcției cardiace și a modificărilor tensiunii arteriale. ScienceDaily. ScienceDaily, 29 mai 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190529084823.htm

American Heart Association Meeting Brief de știri - Prezentare poster Mo1189 - Sesiune: AT.APS.16 https://newsroom.heart.org/news/just-one-energy-drink-may-hurt-blood-vessel-function?preview= 0312 12 noiembrie 2018.

Colegiul American de Cardiologie, CardioSmart, Ingrediente care nu conțin cafeină în băuturile energizante legate de efectele negative ale inimii https://www.cardiosmart.org/News-and-Events/2017/06/Non-caffeine-Ingredients-in-Energy-Drinks -Efecte cardiace-negative-legate de 06 iunie 2017.

Efectele potențial nocive ale băuturilor energizante - nu este cofeina. Will Boggs MD https://www.reuters.com/article/us-health-heart-energy-drinks/potentially-harmful-effects-of-energy-drinks-its-not-the-caffeine-idUSKBN17S2SM 26 aprilie 2017.

Încercare controlată aleatoriu a băuturilor energetice cu volum mare versus consumul de cafeină pe parametrii ECG și hemodinamici. Emily A, Fletcher, PharmD și colab. https://www.ahajournals.org/doi/abs/10.1161/JAHA.116.004448

Jeffries O, Hill J, și colab. Dozele de băuturi energizante de cafeină și taurină au un efect nul sau negativ asupra performanței sprintului. Journal of Strength & Conditioning Research 2017.

Bichler A, Swenson A și Harris MA. O combinație de cofeină și taurină nu are niciun efect asupra memoriei pe termen scurt, dar induce modificări ale ritmului cardiac și ale tensiunii arteriale medii. Aminoacizi 2006, 31 (4), 471-476. https://doi.org/10.1007/s00726-005-0302-x.

Giles GE, Mahoney CR și colab. Efecte cognitive diferențiale ale ingredientelor băuturilor energizante: cofeină, taurină și glucoză. Farmacologie, biochimie și comportament 2012, 102 (4), 569-577. https://doi.org/10.1016/j.pbb.2012.07.004.

Peacock A, Martin FH și Carr A. Ingrediente pentru băuturi energizante. Contribuția cofeinei și a taurinei la rezultatele performanței. Apetit. 2013; 64: 1-4.

Efectele compușilor bioactivi majori ai băuturilor energetice asupra performanței adulților tineri în testele de fitness și cognitive: un studiu controlat randomizat. Maximiliano Kammerer. E-mail autor, Jaime A Jaramillo, Adriana García, Juan C Calderín și Luis H Valbuena. Jurnal International Society Sports Nutrition 11:44, 2014.

Wassef B, Kohansieh M și Makaryus AN. Efectele băuturilor energizante asupra sistemului cardiovascular. Jurnalul Mondial de Cardiologie 2017; 9 (11), 796-806.

Comparația efectelor băuturii energizante versus suplimentarea cu cofeină asupra indicilor tensiunii arteriale ambulatorii de 24 de ore. Franks AM, Schmidt JM și colab. Ann Pharmacother 2012 Feb; 46 (2): 192-9

Influența unei băuturi care conține taurină asupra parametrilor cardiaci înainte și după exercițiu măsurată prin ecocardiografie. Baum M, Weiss M. Aminoacizi 2001; 20 (1): 75-82.

Băuturile energizante care conțin cafeină și taurină cresc contractilitatea ventriculară stângă la voluntarii sănătoși. Doerner JM, Quetting DL și colab. Int J Cardiovasc Imaging 2015 Mar; 31 (3): 595-601.

Efectele cardiovasculare ale băuturilor energetice în sindromul QT lung familial: un studiu randomizat încrucișat. Grey, Belinda și colab. Jurnalul internațional de cardiologie, volumul 231, 150-154.

Jurnal International Society Sports Nutrition 11:44, 2014

Paulsen G, Cumming KT și colab. Suplimentarea cu vitamina C și E poate modifica adaptările fiziologice la antrenamentul de forță? BMC Sports Science, Medicine & Rehabilitation, iulie 2014; 6, 28. doi: 10.1186/2052-1847-6-28.

Redmond HPWang, JHBouchier-Hayes D. Taurina atenuează leziunile hepatocitelor dependente de oxidul nitric și oxigenul reactiv intermediar. Arch Surg 1996; 1311280-1288.

Taurina cloramină inhibă producția de oxid nitric și TNF-alfa în celulele RAW 264.7 activate prin mecanisme care implică evenimente transcripționale și translaționale. E Park, G Schuller-Levis, M R Quinn. Jurnalul de imunologie 1 mai 1995, 154 (9) 4778-4784.

Haidari F, Asadi M, Mohammadi-Asl J, Ahmadi-Angali K. Evaluarea efectului suplimentării orale de taurină asupra nivelurilor de post ale factorilor de creștere a fibroblastilor, co-receptor beta-Klotho, unii indici biochimici și compoziția corpului la femeile obeze dieta de slabit: un protocol de studiu pentru un studiu dublu-orb, controlat randomizat. Încercări. 2019; 20 (1): 315. Publicat 2019 31 mai. Doi: 10.1186/s13063-019-3421-5