Pe aceasta pagina.

Prezentare generală

Institutul Național al Cancerului (NCI) a dezvoltat o bază de date pentru a facilita examinarea datelor dietetice de la Centrul Național pentru Statistici de Sănătate. Departamentul Agriculturii (USDA) Grupul alimentar principal și minor al Piramidei Ghidului Alimentar (Notă: Piramida Ghidului Alimentar a fost înlocuită în 2005 de MyPyramid).

Baza de date a porțiilor piramidale (PSDB) se bazează pe una similară, dezvoltată anterior de grupul de cercetare USDA Food Surveys pentru ancheta lor continuă 1994-96 privind consumul de alimente de către persoane (CSFII). Această bază de date furnizează numărul de porții din fiecare grup de alimente la 100 gm din fiecare aliment raportat în CSFII.

Alimentele raportate în NHANES III au fost inițial codificate folosind coduri alimentare USDA pentru a oferi o potrivire directă cu baza de date CSFII. Acele alimente raportate în NHANES III care nu au fost incluse în baza de date CSFII Pyramid Servings Database (PSDB) au fost fie legate de alimente similare care deja apar în CSFII PSDB, fie valori atribuite atunci când nu s-au putut găsi potriviri adecvate.

Baza de date a echivalenților MyPyramid (MPED) și, ulterior, baza de date a echivalenților tiparului alimentar (FPED), ambele dezvoltate de USDA înlocuiesc PSDB pentru NHANES III.

Accesarea bazei de date

Există două versiuni ale PSDB. Ambele oferă porții, la 100 gm din codul alimentar, din fiecare dintre grupurile principale și minore de alimente din Piramida Ghidului Alimentar.

Baza de date completă conține cele 4542 de alimente raportate în NHANES III de către persoanele cu vârsta de doi ani și peste, care au furnizat rechemări complete și fiabile de 24 de ore (a se vedea pagina documentației). Acesta este un fișier text care poate fi tipărit sau încorporat într-un pachet software pentru analiză (vizualizați descrierea fișierului [PDF - 8KB]).

Căutare în baza de date poate fi utilizată pentru a selecta anumite alimente și variabile de porții piramidale din baza de date NHANES III.

Sunt furnizate două programe SAS. Create PSDB va crea un set de date SAS din PSDB complet în format CSV. Merge PSDB va îmbina setul de date SAS PSDB cu alte fișiere din NHANES III pentru a calcula porțiunile piramidei pentru participanții NHANES III, cu vârsta de doi ani și peste, care au furnizat rezultate dietetice complete și fiabile pe 24 de ore.

  • Baza de date a subsetului NHANES III conține doar cele 801 de coduri din NHANES III fără potriviri unu-la-unu în CSFII și folosește formatul de coduri de înregistrări multiple pe aliment care corespunde bazei de date CSFII Pyramid Servings (PSDB) Dacă se preferă, acest fișier poate fi combinat cu CSFII PSDB pentru a obține porții de piramidă pentru 4542 de alimente NHANES III.
  • psdb