Afiliere

  • 1 Unitate de obezitate, Spitalul Clinic și Universitari, Barcelona, ​​Spania. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Unitate de obezitate, Spitalul Clinic și Universitari, Barcelona, ​​Spania. [email protected]

Abstract

Fundal: Educația nutrițională pe tot parcursul vieții și evaluarea dietei sunt cheia succesului pe termen lung al tratamentului chirurgical al obezității. Liniile directoare dietetice furnizate pacienților cu chirurgie bariatrică se concentrează, în general, pe o progresie prin etape dietetice, de la perioada imediat post-chirurgicală la 6 luni după operație. Cu toate acestea, ghidurile dietetice pe termen lung pentru cei tratați chirurgical pentru obezitate nu sunt disponibile imediat. Prin urmare, este nevoie de recomandări dietetice pentru planificarea meselor și suplimentarea nutrițională pentru pacienții cu chirurgie bariatrică dincolo de perioada scurtă, post-operatorie. Scopul acestei lucrări este de a construi un instrument educațional care să ofere sfaturi nutriționale și comportamentale pe termen lung pentru pacientul post-bariatric.

nutrițională

Metode: Manuscrisul rezumă cunoștințele actuale privind strategiile dietetice și comportamentele asociate cu rezultate nutriționale benefice pe termen lung la pacienții cu chirurgie post-bariatrică.

Rezultate: Recomandările dietetice și nutriționale sunt prezentate sub forma unei „piramide alimentare bariatrice” concepută pentru a fi ușor diseminată pacienților.

Concluzii: Dezvoltarea instrumentelor educaționale ușor de înțeles și de urmărit este esențială pentru gestionarea eficientă a pacientului în timpul perioadei de urmărire a intervenției chirurgicale. Piramida poate fi folosită ca instrument pentru a ajuta atât terapeuții, cât și pacienții să înțeleagă recomandările nutriționale și să promoveze astfel un model dietetic postoperatoriu sănătos pe termen lung bazat pe proteine ​​de înaltă calitate, echilibrat cu carbohidrați complexi cu nutrienți densi și surse sănătoase acizi grași.