legume

Hawaii are un loc special în inima mea. Am locuit acolo aproape 3 ani, iar fiica mea mijlocie s-a născut acolo. Hawaii are o mâncare atât de delicioasă și aromată și uneori ne place să amintim în timp ce recreăm aromele acasă.

Când faceți această rețetă, puteți folosi orice varietate de legume doriți. Ia doar ce ai în frigider. Am folosit doar un pic de broccoli pentru că asta era tot ce aveam. Îmi place să folosesc o grămadă de legume de acest gen, deoarece copiii mei vor găsi cel puțin una care le place. Și îi pot încuraja să încerce ceva nou. Am spus de multe ori: „Încearcă. Este posibil ca papilele tale gustative să se fi schimbat. ”

Păstrez bucăți de ghimbir curat, proaspăt, bucăți de aproximativ 1 inch, în congelator. Apoi, când o rețetă are nevoie de ghimbir proaspăt, o pot rade pe zester, în timp ce este încă înghețată. Gust de ghimbir proaspăt ori de câte ori aveți nevoie, iar suplimentul nu merge rău.

Nu vă fie teamă să vă murdăriți mâinile. Cred că acesta este cel mai bun mod de a vă asigura că toate legumele sunt acoperite cu sos.

Legume hawaiene prăjite la cuptor

Un pic dulci și înțepătoare, aceste legume hawaiene prăjite la cuptor sunt o parte gustoasă cu ghimbir proaspăt, sos de soia, usturoi și suc de ananas.

Timp total: 35 min
Timp de pregătire: 10 min
Timp de gătit: 25 min

Ingrediente

  • 1 Ceapă Roșie
  • 2 ardei gras
  • 1 cutie de ananas, suc rezervat
  • 1 cupă de morcovi
  • 1 cană de fasole verde
  • 1/2 cană de flori de broccoli
  • 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt ras
  • 2 cuișoare de usturoi, tocate
  • 1 lingură de aminoacizi lichizi (sau sos de soia)
  • 1 lingură de ulei de măsline

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. În timp ce cuptorul este preîncălzit, tăiați ceapa roșie în petale. Apoi cupați ardeii grași în bucăți și tăiați morcovii pe diagonală.
  2. Așezați bucățile de ceapă, ardei gras și morcovi pe o foaie de copt căptușită cu pergament, împreună cu floretele de broccoli de fasole verde și bucățile de ananas.
  3. Într-un bol, combinați 2 linguri din sucul rezervat de ananas cu ghimbirul ras, usturoiul tocat, sosul de soia și uleiul de măsline. Se amestecă pentru a combina și se toarnă peste legume. Aruncați toate legumele până când toate sunt acoperite în sos.
  4. Prăjiți legumele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute până când încep să se rumenească. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească ușor și serviți.

Nutriție:

Randament: 6 porții, dimensiunea porției: aproximativ 1 cană

Cantitate pe porție: Calorii: 104, Grăsimi totale: 2,5g, Grăsimi saturate: 0,4g, Colesterol: 0mg, Sodiu: 179,6mg, Carbohidrați: 11,5g, Fibre 3g, Zaharuri: 14,2g, Proteine ​​2,2g