8 ianuarie 1940

cronologie

Locație: Marea Britanie
Jucători: Lord Woolton, ministrul alimentelor
Rezultat: Cheltuielile naționale ar putea fi redirecționate către efortul de război și hrana ar putea fi distribuită mai eficient și mai corect, ceea ce a sporit moralul populației.

Când Marea Britanie a declarat războiul cu Germania în septembrie 1939, guvernul a conceput deja planurile de apărare a alimentelor și a importat 55 de milioane de tone de alimente pregătite pentru război. La o săptămână după izbucnirea războiului, a fost înființat un organism guvernamental separat, cunoscut sub numele de Ministerul Alimentelor, care a angajat în cele din urmă aproximativ 50.000 de funcționari sub lordul Woolton.

Raționarea benzinei a început încă din 22 septembrie 1939, la doar câteva săptămâni după izbucnirea războiului, dar abia în ianuarie anul următor Ministerul Alimentelor a început să pună în aplicare raționamentul alimentar.

Inițial, achiziția de slănină, unt și zahăr a fost limitată și distribuită prin intermediul cărții de rații. Raționarea a fost apoi extinsă pentru a include carne, gem, biscuiți, cereale pentru micul dejun, produse lactate și conserve de fructe. Peștele proaspăt, deși nu a fost niciodată raționat, a fost practic indisponibil.

Cartea de rații conținea cupoane alimentare și a fost eliberată fiecărei case. Odată ce o familie avea o carte de raționare, a trebuit să se înregistreze la un băcan și la un măcelar local pentru a-și obține rațiile. Ceaiul, vechiul favorit britanic, nu a fost sub restricție decât în ​​iulie 1940 și, de la început, copiii au avut dreptul la alimente suplimentare considerate esențiale pentru creștere, cum ar fi laptele și sucul de portocale.

Se aștepta ca toată lumea să adere la raționament, inclusiv la Familia Regală, deși casele de la țară s-au bucurat de unele beneficii - ouă și legume suplimentare, de exemplu. Oamenii au fost, de asemenea, încurajați să-și producă propriile alimente în cadrul unui sistem numit „Săpătură pentru victorie”.

Unul dintre efectele surprinzătoare ale raționamentului alimentar a fost acela că a îmbunătățit sănătatea națiunii prin încurajarea unei diete echilibrate.

Îmbrăcămintea a fost raționată din iunie 1941 și oamenii au venit cu propriile răspunsuri inventive la această restricție specială: de exemplu, multe femei și-au vopsit ciorapii pe picioare folosind rumenirea sosului. „Faceți și reparați” a devenit un mod de viață pentru femeile britanice, deoarece fiecare bucată de îmbrăcăminte veche a fost reciclată în ceva util.

Fișierele de date din această cronologie au fost comandate de BBC în iunie 2003 și septembrie 2005. Aflați mai multe despre autorii care le-au scris.