naturală

Hordeum vulgare L

Frunzele tinere ale plantei înainte de a produce cereale și înainte ca tulpina să se dezvolte

Orzul este una dintre cele mai vechi culturi din lume, cu înregistrări ale utilizării sale datând de la 8.500 î.Hr. Folosit de multe civilizații antice precum grecii, egiptenii și babilonienii, unde în Babilonia orzul era moneda standard.

La începutul secolului al XX-lea, sa constatat că lăstarii plantei tinere furnizau o gamă excepțională de nutrienți. Farmaciștii din timpul celui de-al doilea război mondial din SUA au vândut chiar și tablete de iarbă uscată de orz ca un tip timpuriu de supliment vitaminic.

Beneficii pentru iarba de orz

Sănătatea digestivă

Un sistem digestiv sănătos este una dintre pietrele de temelie ale sănătății bune; Iarba de orz este o sursă naturală de sodiu organic, care este necesară de către mucoasa stomacului pentru a produce acid clorhidric (fără de care alimentele noastre nu pot fi digerate). De asemenea, bogate în enzime digestive, aceste substanțe pot ajuta la reducerea materialelor toxice și nedigerabile din alimente.

Această iarbă tânără și fragedă are, de asemenea, un conținut ridicat de clorofilă, un produs de curățare natural pentru organism, care va ajuta la combaterea efectelor consumului de alimente procesate și va oferi un impuls energetic general.

Detoxifiere

Extrem de alcalinizant și bogat în vitamine și minerale esențiale, iarba de orz este o sursă abundentă de clorofilă - un compus care transformă lumina soarelui în energie în interiorul plantei. Când se consumă clorofilă, eliberează un flux de oxigen în sânge, detoxifiant organismul de toxine și impurități dăunătoare, are capacitatea de a se lega și de a elimina substanțele chimice toxice și metalele grele.

Iarba de orz oferă protecție împotriva radiațiilor și a deteriorării celulare, regenerând celulele și țesuturile deteriorate. Este un produs de curățare atât de puternic încât este recomandat să începeți încet pentru a evita simptomele de detoxifiere, cum ar fi durerile de cap, erupțiile cutanate și greața. Acest lucru este normal și este în general declanșat de eliberarea de toxine din celule și țesuturi, cu toate acestea, în cazul în care aceste simptome persistă, vă recomandăm să contactați profesionistul dvs.

Stimularea imunitară

Iarba de orz este în mod natural bogată în numeroși nutrienți cheie care ajută la susținerea sistemului imunitar, cum ar fi vitaminele, mineralele, aminoacizii, antioxidanții și enzimele.

Este extrem de bogată în vitamina C, care este crucială pentru sănătatea generală a corpului în eforturile sale de a combate infecțiile - atât bacteriene, cât și virale. Celulele albe din sânge conțin de 20 de ori cantitatea de vitamina C decât alte celule și necesită reaprovizionare constantă pentru a menține sistemul imunitar funcțional la capacitatea sa optimă.

Alături de alte vitamine și minerale care susțin imunitatea, iarba de orz este bogată în aminoacizi.arginină”. Acest lucru este eficient în special pentru a ajuta corpul să se vindece de arsuri, răni și răni.

Alcalinizează Corpul

Dacă mâncați prea multe alimente care formează acid fără a contrabalansa cu alimente alcaline, organismul se luptă să mențină Ph-ul din sânge - Ph normal din sânge este strâns reglementat între 7,35 - 7,45, rezultatul prea multor alimente care formează acid este catastrofal pentru organism în multe feluri . În primul rând, va scoate mineralele alcalinizante din oase și dinți, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu. Acest lucru poate duce la înțelegere la o serie întreagă de tulburări, inclusiv osteoporoză. De asemenea, corpul va stoca excesul de acid în mușchi, una dintre principalele cauze ale fibromialgiei. Dacă nu este ținut sub control, corpul dumneavoastră poate intra într-o stare de „acidoză”, aceasta se întâmplă atunci când Ph-ul arterial scade sub 7,35 - acidoza cronică corodează țesutul corporal și, dacă este lăsată necontrolată, va întrerupe toate activitățile și funcțiile celulare.

Iarba de orz este foarte alcalinizantă datorită cantității de minerale alcaline pe care o conține (calciu, magneziu, mangan și potasiu, pentru a numi doar câteva). Are capacitatea puternică de a restabili un echilibru sănătos acid-alcalin în organism, oferind în același timp protecție împotriva numeroaselor probleme de sănătate care pot fi cauzate de dizarmonia din sângele PH.

Colită ulcerativă

Colita ulcerativă este legată de un nivel scăzut de bacterii prietenoase în intestin și de o acumulare de toxine în intestin. Iarba de orz contribuie la inversarea acestui lucru stimulând creșterea bacteriilor prietenoase, care la rândul lor ajută la reducerea inflamației și la îmbunătățirea simptomelor. Iarba de orz ajută la combaterea acestei afecțiuni debilitante prin scăderea cantității de substanțe chimice inflamatorii din intestin, inclusiv una numită epitelială NF-k și prin echilibrarea conținutului de apă din intestine. Studiile arată, de asemenea, că iarba de orz crește cantitatea de bacterii prietenoase din intestine.

Dozare sugerată:
½ până la 4 lingurițe pe zi
adăugat la piureuri, suc, apă, lapte de orez, iaurt sau orice alte alimente.
Iarba de orz trebuie introdusă treptat pentru a permite organismului să se obișnuiască cu orice reacție de detoxifiere.

Orzul, în forma sa complet cultivată de cereale, a servit ca sursă de hrană de bază în multe culturi diferite. Utilizarea orzului în scopuri alimentare și medicinale datează de mii de ani. Gladiatorii romani mâncau orz pentru putere și rezistență. În Occident planta a intrat pentru prima dată în uz popular datorită boabelor de orz pe care le produce și, mai recent, a început să fie recunoscută pentru valoarea nutritivă superioară sub formă de iarbă.

Iarba de orz conține cantități semnificative de vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, C și E. De asemenea, conține folat, uneori cunoscut sub numele de vitamina B9.

Mineralele de iarbă de orz conțin din abundență potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, fosfor, mangan și zinc.

Iarba de orz poate fi uneori bogată în vitamina k, ceea ce interferează cu acțiunea anticoagulantelor, cum ar fi Coumadin (numele de marcă pentru warfarină, un medicament utilizat pentru tratarea și prevenirea cheagurilor de sânge). În afară de o reacție alergică, nu se cunosc efecte adverse atribuite ierbii de orz. Reacțiile de hipersensibilitate la orz sunt bine documentate. Acestea sunt de obicei atribuite proteinei de stocare prezente în sămânța plantei și nu părților verzi, aeriene ale plantei (a se vedea monografia Barley pentru detalii suplimentare). Poate fi prudent să restricționăm utilizarea ierbii de orz la persoanele hipersensibile, inclusiv la cei cu boală celiacă.