Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

beneficiile

Bulgari sănătoși

Istoria bogată a iaurtului din Bulgaria oferă mândrie acestor oameni sănătoși. Relația lungă și afectuoasă a Bulgariei cu iaurtul datează de la traci, vechi locuitori ai țărilor bulgare, când crescătorii de animale au plasat lapte de oaie în saci de piele de miel în jurul taliei și iaurt fermentat folosind propria căldură corporală. A fi creditat ca inventator nu este singura sursă de mândrie a iaurtului din Bulgaria; produce și cel mai sănătos iaurt din Europa, datorită bacteriilor unice originare din țară.

La începutul anilor 1900, savantul bulgar, Dr. Stamen Grigorov, a găsit specificul Lactobacillus bacterii responsabile de fermentarea iaurtului bulgar. Grigorov a continuat să identifice încă două bacterii: Streptobacil și Streptoccus thermophilus, cu care a coexistat Lactobacillus în perfectă simbioză. El a mai descoperit că aceste două bacterii nu fac parte din microflora intestinală a omului, dar sunt foarte benefice atunci când sunt introduse în ea.

Interesat de Dr. Descoperirile lui Grigorov, omul de știință rus, premiat cu Nobel, Ilya Mechnikov, au menționat că în Bulgaria au trăit mai mulți oameni până la vârsta de 100 de ani decât în ​​oricare dintre celelalte 36 de țări pe care le-a studiat. El a legat direct acest lucru de consumul de iaurt al Bulgariei. Potrivit lui Metchnikoff, îmbătrânirea este promovată de microbi putrefactivi în intestinul gros. Știa că laptele fermentat cu bacterii lactice inhibă creșterea bacteriilor toxice, din cauza pH-ului scăzut produs din fermentarea lactozei. Metchnikoff a propus ca laptele fermentat să „însămânțeze” intestinul cu bacterii lactice, să scadă pH-ul intestinal și să suprime creșterea bacteriilor toxice. Dr. Metchnikoff a numit microorganismul principal al iaurtului Lactobacillus bulgaricus după bulgari. La începutul anilor 1900, Mechnikov a lucrat la popularizarea iaurtului ca produs alimentar în toată Europa [31].

Industrializarea iaurtului a început în 1919, când Isaac Carasso a început o mică afacere cu iaurt la Barcelona și a adus afacerea în America în timpul domniei naziste. Produsul său era similar cu iaurtul Trimona, dar consumatorii nu erau pregătiți pentru el [55]. Acum există un număr tot mai mare de consumatori conștienți de sănătate, atrași de acesta.

În Bulgaria, iaurtul se numește lapte acru și are o istorie lungă și istoric despre care se spune că datează de cel puțin 4000 de ani. Un iaurt cu gust ușor acru, laptele acru, este invenția și moștenirea lor și este considerat cel mai bun și mai sănătos dintre toate produsele lactate disponibile în prezent consumatorilor. Aceasta este baza pentru Iaurt Trimona. Bulgarii consumă aproape 400.000 de tone în fiecare an și consideră că iaurtul lor este cel mai bun. Niciunul dintre iaurturile dintr-o duzină de țări din afara Balcanilor nu are un gust asemănător soiului bulgar.

Pentru copii

Copiii sunt întotdeauna cei mai vulnerabili. Toxinele și deficitele nutriționale inerente agriculturii industriale cresc riscul de deficit de învățare, autism și cancer [14]. Copiii ar trebui să mănânce numai lactate organice și unt, deoarece majoritatea toxinelor sunt concentrate în grăsimi animale - de până la sute de ori mai mult decât în ​​surse vegetale. Există o primă pentru a cumpăra produse lactate organice de înaltă calitate, dar merită pentru copii și pentru a sprijini economia locală. Fără supravegherea guvernului, este de competența indivizilor și a familiilor să fie proactivi pentru sănătatea copiilor. Oamenii votează cu dolarii lor.

Alimentele organice se remarcă și din punct de vedere nutrițional. Produsele lactate organice cu conținut complet de grăsimi conțin grăsimi omega-3 care dezvoltă dezvoltarea cognitivă, motorie și vizuală a unui copil. * În starea sa ideală, aproape jumătate din creier este compusă din acizi grași omega-3, care se găsesc abundent în peștii grași și în produsele organice de origine animală. . Abilitățile cognitive, vizuale și motorii fetale și infantile depind în mod critic de acești acizi grași esențiali din dietă și din laptele matern [18, 20, 22, 50]. * Omega-3 reduc și iritația și furia [33] și ajută la ameliorarea eczemelor [25]. ], datorită puternicelor lor efecte antiinflamatorii. * Alternativele vegetariene omega-3 (de exemplu, inul, nucile, cânepa) sunt sănătoase, dar convertite ineficient în grăsimi cerebrale și nervoase [48].

Numărul tot mai mare de copii obezi din SUA a dus la o amenințare critică pentru sănătatea publică. Obezitatea s-a triplat aproape la copii și adolescenți încă din anii '70. Aproximativ nouă milioane de copii cu vârsta peste șase ani sunt obezi [21]. Alimente nutritive precum Iaurt Trimona ar putea face o diferență în sănătatea și greutatea acestor copii. Un produs lactat organic cu probiotice pline de grăsimi, cum ar fi Iaurt Trimona ar putea ajuta la reducerea poftei de mâncare și la gestionarea greutății, cu indicele glicemic scăzut și abundența de proteine, calciu, omega-3 și acid linoleic conjugat (CLA) [7, 9]. * În plus, antioxidanții suplimentari (vitamina E, beta-caroten), luteina, zeaxantina) în lactatele hrănite cu iarbă ajută la protejarea organismului împotriva ravagiilor obezității și a altor tulburări metabolice [16]. *

Amazing Graze

Ceea ce sunt hrănite vacile face o mare diferență în calitatea laptelui. În lunile mai calde, când vacile pot păși liber, grăsimile bune din lapte devin și mai bune. De exemplu, CLA este cu 60% mai mare în laptele de la vacile care pasc. Femeile care consumă lactate organice au cu 50% mai multe CLA în laptele matern decât cele care nu consumă [42]. CLA este o grăsime sănătoasă care ajută la reducerea grăsimii corporale și la menținerea masei musculare. * CLA este popular ca supliment de slăbire. Cu toate acestea, versiunea organică, naturală, este superioară suplimentelor sintetice.

Laptele de la vacile care pasc este mai ridicat în acizii grași omega 3, vitamina E naturală, beta caroten, luteină și zeaxantină [6]. Produsele lactate cu grăsime completă sunt o modalitate excelentă de a satisface nevoile zilnice ale acestor antioxidanți. Laptele de vacă hrănit cu pășuni are, de asemenea, niveluri mai scăzute de acizi grași inflamabili omega-6, comparativ cu vacile hrănite în mod convențional. Grăsimile bune, vitaminele și antioxidanții din lapte susțin sănătatea în numeroase moduri. * Lăsarea vacilor să pășuneze în mod natural produce o diferență profundă în compoziție față de laptele convențional [57]. Și, clienții spun că are un gust mai bun [6]. Pășunatul este, de asemenea, asociat cu o reducere semnificativă a consumului de combustibili fosili, deoarece producția de cereale și pulverizarea chimică consumă multă energie.

Noțiunea că toate grăsimile sunt rele este greșită. Într-adevăr, unele grăsimi pot fi foarte benefice. Cheia este dacă sunt organice sau nu. Grăsimile de la animalele convenționale sunt încărcate cu pesticide, hormoni sintetici, antibiotice, metale grele și grăsimi inflamatorii omega-6. Vacile din fermele administrate prost, supuse substanțelor chimice toxice, consumând alimente nenaturale și fiind ținute în viață cu antibiotice, produc grăsimi foarte toxice. În schimb, grăsimile de la vacile organice sunt în mare parte lipsite de toxine și sunt pline de grăsimi sănătoase pentru a susține sănătatea. *

Toate grăsimile animale conțin colesterol, dar colesterolul nu este problema. Adevărata problemă în epidemia actuală de boli cardiovasculare este râncerea colesterolului. Radicalii liberi oxidativi provin din diete cu deficit de vitamine, minerale, uleiuri esențiale și antioxidanți. Mai degrabă, alimentele glicemice prelucrate se află în spatele epidemiei actuale de boli cronice debilitante, nu a colesterolului sau a grăsimilor organice [9]. Renunțarea la grăsime bună duce la o pierdere semnificativă a nutrienților cheie din dietă.

O parte din grăsimea din laptele integral este saturată. Cu toate acestea, grăsimile organice saturate nu sunt vinovate și sunt de fapt necesare pentru ca organismul să funcționeze corect. Dieta mediteraneană este abundentă în grăsimi saturate, dar legată de sănătatea inimii. Grăsimea este cea care oferă o mare parte din aroma din alimente. Aportul de grăsime stimulează de fapt arderea grăsimilor și promovează sațietatea pe perioade mai lungi, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate. Infertilitatea poate proveni din diete prea scăzute în grăsimi saturate. Mamele însărcinate - și cele care doresc să fie - ar trebui să ia în considerare consumul de iaurt organic cu conținut ridicat de grăsimi. Grăsimile saturate din lactatele obișnuite pot fi încărcate cu toxine și nu au substanțe nutritive solubile în grăsimi. Gândiți-vă la grăsimile organice ca la o comoară plină de substanțe nutritive sănătoase, în special pentru copiii mici.

Pierderea în greutate Superfood

Produsele lactate organice pot fi o parte importantă a unui program de slăbire. Sună contraintuitiv, dar lactatele cu conținut complet de grăsime pot sprijini și mai mult regimul de slăbire. Numeroase studii susțin dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi pentru scăderea în greutate [5, 13, 52]. Restricția carbohidraților deplasează corpul spre arderea grăsimilor, ceea ce poate duce la reducerea poftei de mâncare, pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Un conținut ridicat de proteine ​​și grăsimi compensează restricția de carbohidrați, pentru a promova sațietatea și a reduce pofta de alimente [52]. *

Dietele bogate în proteine ​​au fost criticate pentru potențialele efecte nocive ale oaselor. Cu toate acestea, proteinele lactate favorizează sănătatea oaselor. S-a demonstrat că o dietă bogată în proteine ​​și calciu reduce pierderea b o în timpul pierderii în greutate, comparativ cu o dietă convențională bogată în carbohidrați [49]. Vitamina D îmbunătățește și mai mult absorbția de calciu din alimente și previne împotriva inflamației și infecțiilor [15, 45].

Calciul lactat, CLA și acizii grași omega-3 [34] sunt, de asemenea, legați de controlul greutății. * Succesul pierderii în greutate sau grăsime poate depinde de nivelul calității laptelui [27]. Evident, nu toate produsele din lapte sunt la fel. Iaurt Trimona are un conținut scăzut de carbohidrați și toxine care favorizează inflamația și grăsimea corporală. * Orice lucru care are un gust atât de bun ar trebui să fie, de asemenea, bun pentru dvs. Aceasta este promisiunea produselor lactate organice, în special a versiunii cu conținut complet de grăsimi.

Mulțumesc, Bulgaria

Iaurtul este legat de longevitate, iar Bulgaria - o țară cu mai mulți oameni cu vârsta de peste 100 de ani - este un consumator major. Iaurtul bulgar este unul dintre cele mai bune probiotice de acolo.

Iaurt Trimona este cel mai bun din Bulgaria. Oferă un iaurt organic, plin de grăsimi, plin de bacterii bune, proteine, calciu, dar cu un conținut scăzut de zahăr, pentru a sprijini metabolismul sănătos și greutatea sănătoasă. * Niciun alt iaurt nu poate pretinde că este organic, nestingherit, sărac în lactoză și derivat din lapte integral de la trei rase de vaci hrănite cu iarbă. Consumul de iarbă face ca laptele integral să fie foarte nutritiv. Majoritatea animalelor din SUA sunt hrănite cu cereale și porumb, care furnizează grăsimi greșite. În schimb, laptele integral, hrănit cu iarbă, oferă niveluri mai ridicate de mai multe grăsimi și substanțe nutritive importante. *

Iaurt Trimona conține culturi bacteriene active pentru a promova biodiversitatea în intestin. * Bacteriile benefice sunt completate și întreținute consumând alimente probiotice fermentate, cum ar fi Iaurt Trimona. Culturile vii și active pot coloniza intestinul pentru a ajuta la controlul germenilor dăunători, la îmbunătățirea sănătății digestive, la creșterea absorbției nutrienților și la consolidarea imunității. Iaurt Trimona, culturile vii unice sunt adăugate în lapte după pasteurizare, asigurându-se astfel că sunt benefice [56].

Oamenii adoră iaurtul organic pentru gustul său bogat, cremos și beneficiile pentru sănătate. Iaurtul bun este, de asemenea, tartă, ceea ce indică faptul că cea mai mare parte a lactozei este consumată. Acest lucru previne creșterea altor bacterii, pentru a nu compensa aroma sau a strica laptele. Toate ingredientele utilizate pentru a face Iaurt Trimona sunt certificate pentru a asigura respectarea standardelor organice stricte, care interzic utilizarea antibioticelor, a hormonilor de creștere sintetici, a pesticidelor toxice și a îngrășămintelor. Alimentele organice sprijină, de asemenea, mediul. Alegerea organicului contribuie la un pământ mai curat, mai sigur și la un om mai sănătos; mai ales copiii noștri. Alegerea Iaurt Trimona înseamnă să știi de unde provine mâncarea ta.