Sunteți aici: »» DefatX »» Nutriție »» Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cămilă și efectele sale secundare

sănătate

  • Reduceți zahărul din sânge
  • Bogat în nutrienți
  • Intolerant la lactoză
  • Ajută la autism
  • Poate lupta împotriva bolilor
  • Efecte secundare ale laptelui de cămilă

S-ar putea să vă întrebați de ce unii indivizi aleg laptele de cămilă. Iată care sunt beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cămilă plus efectele sale secundare.

Laptele de cămilă poate reduce zahărul din sânge

Laptele de cămilă poate reduce zahărul din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină la persoanele cu diabet de tip 1 și tip 2. Laptele include proteine ​​asemănătoare insulinei, care pot fi responsabile pentru activitatea lor antidiabetică. Insulina este un hormon care reglează glicemia. Studiile arată că laptele de cămilă oferă 52 de unități de insulină echivalentă pentru aproximativ 4 căni 1 litru. De asemenea, este bogat în zinc, ceea ce poate îmbunătăți sensibilitatea insulinei (1, 2, 3 ).

Într-un studiu de 2 luni efectuat la 20 de adulți cu diabet zaharat de tip 2, sensibilitatea la insulină în rândul celor care au băut 2 căni, s-a îmbunătățit 500 ml de lapte de cămilă, dar nu în grupul de lapte de vacă. Un alt studiu a constatat că adulții cu diabet zaharat de tip 1 care au băut câte 2 căni 500 ml de lapte de cămilă au văzut zilnic niveluri scăzute de zahăr din sânge decât cei fără lapte de cămilă.

Insulina nu mai era necesară de trei persoane. Un studiu din 22 de lucrări a constatat că 2 cani de 500 ml pe zi este doza sugerată de lapte de cămilă la cei cu diabet pentru a spori controlul glicemiei (3, 4, 5 ).

Camel Mik este bogat în nutrienți

Laptele de cămilă este bogat în numeroși nutrienți esențiali pentru sănătate. Este ca laptele integral de vacă atunci când vine vorba de conținutul de calorii, proteine ​​și carbohidrați. Cu toate acestea, laptele de cămilă conține mai puține grăsimi saturate și oferă mai multă vitamină C, B, calciu, fier și potasiu (6 ).

Este, de asemenea, o sursă utilă de grăsime sănătoasă, cum ar fi acizii grași cu lanț lung, acidul linoleic și acizii grași nesaturați, care pot promova sănătatea creierului și a inimii (7). ).

O jumătate de cană 120 ml de lapte de cămilă conține următorii nutrienți (8 ):

  • Calorii: 50
  • Gras: 3 grame
  • Proteină: 3 grame
  • Carbohidrați: 5 grame
  • Potasiu: 6% din DV
  • Fosfor: 6% din DV
  • Vitamina C: 5% din DV
  • Tiamina: 29% din valoarea zilnică (DV)
  • Riboflavină: 8% din DV
  • Calciu: 16% din DV

O opțiune mai bună pentru intoleranța la lactoză

Pe lângă alte beneficii pentru sănătate, laptele de cămilă poate fi o alegere mai bună pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau alergii la lapte. Intoleranța la lactoză este o tulburare predominantă declanșată de un deficit de lactază, enzima necesară pentru a digera zahărul lactat numit lactoză. După consumul de produse lactate, poate declanșa balonări, diaree și dureri abdominale (9 ).

Pentru mulți indivizi cu intoleranță la lactoză, laptele de cămilă include mai puțină lactoză decât laptele de vacă, ceea ce îl face mai tolerabil. O cercetare efectuată la 25 de persoane cu această tulburare arată că doar 2 respondenți au avut un răspuns ușor la aproximativ 1 cană de lapte de cămilă de 250 ml, în timp ce majoritatea au fost constante (10 ).

Laptele de cămilă are, de asemenea, un profil proteic diferit de cel al vacii, iar cele cu alergie la laptele de vacă par a fi mai bine tolerate. O cercetare cu privire la alergia la laptele de vacă la 35 de copii cu vârsta cuprinsă între 4 luni și 10,5 ani a observat că doar 20% au fost sensibili la laptele de cămilă printr-un test de piele (11)., 12 ).

Oamenii folosesc lapte de cămilă de sute de ani pentru a trata diareea declanșată de rotavirus. Cercetările arată că laptele include anticorpi care sunt frecvenți la copii pentru a ajuta la tratarea acestei boli diareice (13 ).

Îi poate ajuta pe cei cu autism

Laptele de cămilă a fost studiat pentru beneficiile sale pentru sănătate, astfel de condiții comportamentale la copii, iar oamenii sugerează că poate ajuta persoanele cu autism. Unele studii arată beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cămilă în îmbunătățirea comportamentului autist (14 ).

Tulburarea spectrului autist (ASD) este o tulburare de comunicare și dezvoltare comportamentală. Deși autismul poate apărea în orice epocă. Este o „boală comportamentală”, deoarece în primii doi ani de viață apar de obicei simptome. (15 ).

Un alt studiu efectuat la 65 de copii cu autism cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 ani a raportat că 2 săptămâni de băut lapte de cămilă au dus la îmbunătățiri semnificative ale simptomelor comportamentale autiste care nu au fost observate în grupul placebo (16 ).

Deși cercetările privind beneficiile laptelui de cămilă pentru sănătate sunt promițătoare, totuși, nu recomandăm înlocuirea tratamentelor standard cu autism cu lapte de cămilă. În plus, părinții au fost avertizați de FDA că nu sunt justificați și nu au dovezi suficiente (17 ).

În cele din urmă, laptele de cămilă poate aduce beneficii persoanelor cu boli neurodegenerative, cum ar fi Parkinson și Alzheimer, dar doar câteva studii pe animale au investigat aceste beneficii pentru sănătate (18, 19, 20 ).

Poate lupta împotriva organismelor care cauzează boli

Laptele de cămilă conține compuși care par să lupte împotriva diferitelor organisme cauzatoare de boli. Există două ingrediente active principale în laptele de cămilă, lactoferina și imunoglobulinele. Acești compuși pot conferi laptelui de cămilă proprietățile sale de îmbunătățire a imunității. Lactoferina are proprietăți antibacteriene, antifungice, antivirale, antiinflamatorii și antioxidante (19, 20 ).

În plus, un studiu la șobolani a constatat că laptele de cămilă poate proteja împotriva leucopeniei un număr scăzut de celule albe din sânge și efectele secundare ale ciclofosfamidei, un medicament anticancerigen toxic. Aceste descoperiri susțin proprietățile de creștere a imunității laptelui de cămilă (21 ).

Cercetări suplimentare sugerează că proteina din zer din laptele de cămilă este eficientă pentru a combate organismele dăunătoare. Poate avea proprietăți antioxidante care vă ajută corpul să lupte împotriva radicalilor liberi (22 ).

Efecte secundare ale laptelui de cămilă

Laptele de cămilă este considerabil mai costisitor decât laptele de vacă. În mod tradițional, oamenii consumă lapte de cămilă crud fără proceduri de căldură sau pasteurizare.

Din cauza pericolului crescut de intoxicație alimentară, mulți experți în sănătate nu sugerează în special consumul de lapte crud. Bacteriile din lapte crud pot provoca infecții, insuficiență renală și chiar moarte. Acest risc este relevant pentru persoanele cu riscuri ridicate, cum ar fi femeile însărcinate, copiii, adulții mai în vârstă și cei cu sistem imunitar compromis (23, 24 ).

În mod specific, laptele de cămilă conține bacterii care provoacă sindromul respirator, tuberculoza și bruceloză, care sunt boli infecțioase. Puteți obține aceste bacterii consumând produse lactate crude (25 ).

Laptele de cămilă a fost consumat de-a lungul istoriei în multe culturi din est, dar a devenit abia în ultima perioadă o tendință de marketing în societățile moderne. Mulți fermieri de cămile raportează că vitele nu sunt potrivite pentru aparatul de muls. Prin urmare, creșterea selectivă este necesară pentru a crește producția de lapte și pentru a spori instalația de muls.

Linia de fund

Pentru unele populații nomade, laptele de cămilă a fost o componentă a dietelor tradiționale de-a lungul istoriei. În țările mai dezvoltate, în ultimul timp a primit atenție ca aliment sănătos. Cercetările arată că persoanele cu intoleranță la lactoză și alergii la laptele de vacă pot tolera mai bine laptele de cămilă.

De asemenea, poate reduce zahărul din sânge, crește imunitatea și poate ajuta în anumite circumstanțe de comportament și tulburări ale neurodezvoltării, cum ar fi autismul. Acest lapte este considerabil mai costisitor decât alte tipuri de lapte. Laptele de cămilă este adesea nepasteurizat, ceea ce reprezintă un pericol pentru sănătate.