În acest articol

În acest articol

În acest articol

Rodiile sunt folosite de ani de zile pentru beneficiile lor pentru sănătate. Știința modernă a descoperit că rodiile vă pot ajuta să vă protejați inima și chiar să preveniți cancerul.

rodiilor

O rodie este un fruct dulce, tartru, cu pielea groasă și roșie. În timp ce pielea nu este comestibilă, conține sute de semințe suculente pe care le puteți mânca simplu sau presărați pe salate, fulgi de ovăz, humus și alte feluri de mâncare. Sucul de rodie îmbuteliat este, de asemenea, o modalitate ușoară de a vă bucura de unele dintre beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct delicios.

Rodiile sunt cultivate pe copaci. Acești copaci au nevoie de căldură suficientă pentru a crește și a coace aceste fructe tari, delicioase. Rodiile sunt originare din Orientul Mijlociu și din unele țări asiatice, dar pot fi produse și în Statele Unite. Majoritatea rodiilor sunt cultivate în California. Sunt în sezon din septembrie până în noiembrie, dar perioada lor lungă de valabilitate înseamnă că le puteți găsi de obicei în magazinele alimentare până în ianuarie.

Beneficii pentru sănătate

Rodiile pot avea de până la trei ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde sau vinul roșu. Antioxidanții protejează celulele de daune, previn bolile - precum cancerul - și reduc inflamația și efectele îmbătrânirii.

În plus, alte beneficii pentru sănătate ale rodiilor includ următoarele:

Sanatatea inimii

Studiile au sugerat că rodiile pot proteja inima în multe moduri, inclusiv scăderea tensiunii arteriale și reducerea nivelului de zahăr din sânge.

Ateroscleroza - acumularea de colesterol și grăsimi în artere - este o cauză frecventă a bolilor de inimă. Sucul de rodie poate ajuta la reducerea colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută - colesterolul „rău” - care înfundă arterele. De asemenea, poate crește colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate ridicată - colesterolul „bun” - ceea ce reduce riscul de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.

Studiile inițiale au arătat că persoanele cu diabet de tip 2 care au început să bea suc de rodie au arătat o îmbunătățire a rezistenței la insulină. Rodiile pot ajuta, de asemenea, persoanele fără diabet să mențină o greutate sănătoasă.

Reducerea riscului de cancer

Rodiile sunt bogate în antioxidanți și flavonoizi, ambii fiind cunoscuți pentru a preveni radicalii liberi de a vă afecta celulele. În unele studii, rodiile arată potențialul de a fi eficace în prevenirea cancerelor de prostată, sân, plămâni și colon. În plus, studiile preclinice pe animale au arătat că consumul de rodie poate inhiba creșterea tumorilor pulmonare, cutanate, de colon și de prostată. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege efectele asupra oamenilor.

Continuat

Nutriție

Rodia proaspătă este, de asemenea, o sursă de fibre, care poate favoriza pierderea în greutate, scăderea colesterolului și ușurarea constipației.

În plus, rodii oferă:

Nutrienți pentru servire

Jumătate de rodie este o singură porție și conține:

  • Calorii: 64
  • Proteine: 1 gram
  • Grăsime:> 1 gram
  • Carbohidrați: 14 grame
  • Fibra: 3 grame
  • Zahar: 11 grame

Mărimi porții

Deși rodiile sunt de obicei sigure de mâncat, unii oameni pot prezenta reacții adverse nedorite. O reacție alergică la rodie este rară, dar se poate întâmpla. Dacă aveți o alergie preexistentă la plante, verificați-vă simptomele unei reacții alergice atunci când consumați rodie. În plus, rodia poate interacționa cu unele medicamente și medicamente. Este posibil să doriți să evitați sau să limitați consumul de rodie, dacă luați medicamente pentru hipertensiune arterială (inhibitori ai ECA sau medicamente antihipertensive) sau medicamente care s-au schimbat (citocromul P450 2D6) sau sunt descompuse (Crestor) de ficat.

Unele băuturi cu aromă de rodie au multe calorii și puțină nutriție, deoarece conțin mai mult zahăr decât sucul de rodie. Pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale rodiilor fără calorii goale, căutați sticle care spun „suc 100%”.

Cum se pregătește rodia proaspătă

Pentru a pregăti rodie proaspătă, trebuie să tăiați ambele capete. Este posibil să vedeți membranele care împart interiorul fructului. Tăiați în piele de sus în jos de-a lungul acestor creste. Apoi, feliați suficient de adânc pentru a tăia pielea și membrana albă fără a tăia semințele de rodie. Țineți rodia peste un castron cu apă și separați-o cu degetele. Trageți semințele departe de membrană și piele, permițându-le să cadă în vasul cu apă. Membrana va pluti până la vârful apei, iar semințele se vor scufunda până la fund. Scoateți membrana și aruncați-o. Scurgeți apa din semințe.

Puteți încorpora cu ușurință rodia în dieta dvs. prin:

  • Adăugându-le la o salată de quinoa cu alte fructe și legume proaspete
  • Presărați semințele de rodie pe iaurt cu granola pentru a face un parfait
  • Dă-i salatei o adăpătură adăugând semințe de rodie
  • Utilizați semințe de rodie sau suc pentru a adăuga o lovitură la cocktail-ul dvs. preferat
  • Amestecați sucul de rodie, oțetul de orez, uleiul, usturoiul și zahărul alb pentru a face un sos de salată

Surse

Cleveland Clinic: „De ce rodiile sunt un fruct atât de sănătos”.

Alimente: „Aplicații alimentare și beneficii potențiale pentru sănătate ale rodiei și ale derivatelor sale”.

Frontiere în farmacologie: "Efectele vasculoprotectoare ale rodiei (Punica granatum L.)."

Jurnalul de chimie agricolă și alimentară: „Activitatea antioxidantă a sucului de rodie și relația sa cu compoziția și procesarea fenolică”.

Jurnalul Universității de Științe Medicale Ardabil: "Efectul sucului de rodie neîndulcit asupra rezistenței la insulină, proteine ​​C-reactive cu sensibilitate ridicată și obezitate în rândul pacienților cu diabet zaharat de tip 2".

Nutriție: „Obezitate: rolul preventiv al rodiei (Punica granatum)”.

Nutriție și cancer: „Chimioprevenția cancerului de către rodie: dovezi clinice și de laborator”.

Rambam Maimonides Medical Journal: "Rodie pentru sănătatea ta cardiovasculară".

Universitatea din Florida: „Beneficiile pentru sănătate ale rodiei”.