doza

Mesteacanul este un copac din care puteți extrage o sevă comestibilă. Seva de mesteacăn are proprietăți și virtuți interesante, în special asupra corpului uman. Dedicăm această pagină apei de mesteacăn, o substanță naturală plină de virtuți! Deci, care sunt beneficiile sevei de mesteacăn? Și cum să o consumi? Răspunsuri.

Seva de mesteacăn, o substanță naturală din copac

Seva de mesteacăn este, de asemenea, cunoscută sub numele de apă de mesteacăn. Este recoltat direct din intestinele copacului, datorită unui proces specific de forare. Mesteacanul este considerat arborele înțelepciunii, iar seva sa este exploatată în același mod ca și produsele forestiere (altele decât lemnul). Prin urmare, seva extrasă provine din mesteacăn de hârtie, care se găsește în principal în Quebec și în nordul continentului american. Arborele este, de asemenea, stabilit în Europa și în Franța.

În Europa, această substanță naturală este cunoscută și utilizată încă din Evul Mediu. La acea vreme, medicii îl vindeau pentru tratarea calculilor renali. Apoi, utilizarea sa s-a răspândit în ulcerele gastrice. Ulterior, proprietățile apei de mesteacăn au fost folosite pentru ameliorarea afecțiunilor renale și a celor care afectează vezica urinară. Astăzi, utilizările acestei băuturi sunt mai diverse ca oricând. Și și tu poți profita de ceea ce se numește apă de mesteacăn.

Compoziția apei de mesteacăn

Seva de mesteacăn este formată din 95% apă și, prin urmare, este foarte lichidă. De asemenea, conține acizi de fructe (acid fosforic, acid malic, acid citric, acid succinic) (1). În această substanță naturală, găsim diferite zaharuri, cum ar fi fructoza, glucoza, zaharoza și galactoza. La aceasta se adaugă acizi fenolici, polifenoli precum și proteine ​​și aminoacizi (valină, glutamină, izoleucină, asparagină). Apa de mesteacăn conține, de asemenea, multe săruri minerale și oligoelemente. Dintre acestea, găsim: calciu, magneziu, cupru, potasiu, fier, mangan, crom, seleniu, cobalt ...

Aveți grijă, nu trebuie să confundați apa de mesteacăn cu sucul de mesteacăn. Acesta din urmă este un macerat apos de frunze de mesteacăn. În ceea ce privește zahărul de mesteacăn, acesta este extras din scoarța copacului. Deci sunt într-adevăr substanțe diferite. Cu toate acestea, apa de mesteacăn și seva de mesteacăn sunt același lucru.

Beneficiile și proprietățile sevei de mesteacăn

Seva de mesteacăn a fost folosită de mult timp în scopuri terapeutice și, prin urmare, ca parte a medicinei pe bază de plante. După cum puteți vedea, compoziția sa este foarte bogată. Și majoritatea elementelor citate sunt de interes pentru organizația noastră. Consumul acestei băuturi naturale poate fi, prin urmare, benefic în multe cazuri.

O băutură diuretică și depurativă

Una numită „apă de mesteacăn” este una dintre băuturile vedete ale dietei. Această notorietate se bazează pe ideea că seva de mesteacăn ajută la pierderea în greutate și accelerarea pierderii în greutate. În realitate, virtuțile sevei de mesteacăn sunt în esență depurative: ajută organismul să elimine deșeurile, toxinele și excesul de apă din organism. Prin urmare, consumul de apă de mesteacăn detoxifică organismul și promovează funcționarea optimă a sistemelor sale. Apa de mesteacăn este diuretică prin flavonoide, dar și pentru că este bogată în potasiu. Această băutură specială ajută ficatul să se detoxifice și să se regenereze. Împotriva celulitei, se recomandă combinarea sevei de mesteacăn cu tulpina de cireșe. Și ca leac pentru ficat, această băutură se potrivește foarte bine cu anghinare, ciulin de lapte și desmodiu.

Un concentrat de antioxidanți naturali

În plus, seva de mesteacăn conține mulți compuși antioxidanți în mod natural, cum ar fi polifenoli. Antioxidanții sunt molecule active care ajută organismul să elimine excesul de radicali liberi. Acestea pot promova dezvoltarea unor boli grave precum cancerul și anumite patologii cardiovasculare, dar și îmbătrânirea accelerată a celulelor (2). Plantele antioxidante natural contribuie la îmbunătățirea funcționării corpului și, în special, a metabolismului. Proprietățile antioxidante și diuretice ale sevei de mesteacăn o fac o băutură interesantă de consumat ca parte a unui program de slăbire. Cu toate acestea, această cură trebuie să fie însoțită de o practică sportivă regulată și de o dietă echilibrată. Seva de mesteacăn nu este o „băutură miraculoasă” pentru slăbit.

Puterea alcalinizantă a sevei de mesteacăn

Una dintre cele mai interesante proprietăți ale sevei de mesteacăn este puterea sa alcalinizantă asupra corpului. Funcționarea generală a corpului nostru se bazează în mare măsură pe echilibrul acido-bazic. Mâncarea și stilul nostru de viață determină nivelul de aciditate al organismului nostru și îl pot influența într-un mod considerabil. O dietă prea acidă poate avea consecințe grave asupra sănătății și chiar poate favoriza dezvoltarea unor boli grave legate de sănătatea oaselor (3) și potențial de cancer (acest lucru rămâne de dovedit). Adoptarea unei diete antioxidante compusă în principal din elemente alcaline ajută la menținerea echilibrului acido-bazic al corpului nostru. Și seva de mesteacăn participă activ la ea.

Activitate antiinflamatoare și antipiretică

Seva de mesteacăn nu este listată în farmacopeea franceză (spre deosebire de frunzele și scoarța copacului) și totuși are interese multiple. Această substanță naturală conține compuși antiinflamatori și antipiretici importanți. Pentru moment, aceste efecte nu par să rivalizeze cu eficacitatea lor cu tratamentele și medicamentele convenționale. Cu toate acestea, aceste efecte, recunoscute de studiile științifice efectuate până în prezent (4), ar trebui subliniate .

Seva de mesteacăn este un calmant natural (analgezic) datorită prezenței glicozidelor în compoziția sa. Ele ajută la eliberarea salicilatului de metil, care se dovedește a fi antiinflamator și analgezic. Această substanță extrasă din mesteacăn este adesea prescrisă pentru ameliorarea durerii inflamatorii legate de artrită datorită proprietăților sale.

Apă de mesteacăn și tensiune arterială

Apa de mesteacăn conține cantități interesante de magneziu, un mineral cunoscut pentru a regla tensiunea arterială a corpului nostru. Aporturile bune de magneziu vă vor ajuta să luptați împotriva hipotensiunii arteriale și a hipertensiunii arteriale, dacă aveți. Aveți grijă, însă, să nu depășiți dozele autorizate și să nu agravați hipertensiunea instalată deja. În mod ideal, solicitați sfatul medicului înainte de a utiliza apa de mesteacăn în scopuri terapeutice.

Sevă de mesteacăn împotriva oboselii

Oamenii obosiți sunt deseori sfătuiți să facă un leac cu seva de mesteacăn. Tocmai datorită compoziției sale bogate în minerale esențiale, apa de mesteacăn ajută la mineralizarea organismului. Dar această băutură conține, de asemenea, aminoacizi esențiali, oligoelemente și vitamine, făcându-l o băutură energizantă de alegere pentru cei care doresc să se întoarcă în formă. Consumul de apă de mesteacăn după iarnă ajută organismul să-și actualizeze depozitele de nutrienți și să înceapă sănătos. Așa că alegeți această băutură după zilele însorite!

Foarte des, apa de mesteacăn se combină cu suc de cătină pentru a promova o creștere a energiei în organism. Seva este bogată în minerale, în timp ce sucul de cătină este o sursă fabuloasă de vitamina C. La aceasta, putem adăuga și un curs de spirulină, care este o sursă preferată de nutrienți.

Luptați împotriva tulburărilor digestive cu seva de mesteacăn

Seva de mesteacăn este adesea utilizată pentru a lupta împotriva tulburărilor digestive și, în special, a balonării. Nutrienții și mineralele prezente în seva de mesteacăn ajută sistemul digestiv să revină la o funcționare optimă. Dar, de asemenea, ajută la ameliorarea tulburărilor digestive comune și mai grave, cum ar fi ulcerele gastrice.

Dozare: cum se consumă seva de mesteacăn?

Seva de mesteacăn este lichidă: de aceea este foarte ușor de băut. Poate fi luat dimineața pe stomacul gol. Potrivit lui Goetz, luați una sau două linguri de apă de mesteacăn diluată într-un pahar cu apă în fiecare dimineață (5). În orice caz, ar trebui să beți un pahar cu cel mult o zi și pentru o perioadă de două până la trei săptămâni. Nu depășiți aceste recomandări, cu riscul de a observa efecte nedorite. În cele din urmă, faceți întotdeauna o pauză între două cursuri, care durează mai mult de sau cel puțin o săptămână.

Contraindicații frecvente

Seva de mesteacăn este o substanță sigură, dacă se acordă atenție respectării recomandărilor. Fie că alegeți să îl consumați în forma sa pură sau diluată. Principalul lucru este întotdeauna să respectați dozele și să le consumați pe stomacul gol dimineața. Cu toate acestea, nu este recomandat persoanelor alergice la derivații salicilați. Aceasta este o contraindicație teoretică, dar trebuie totuși luată în considerare. De asemenea, apa de mesteacăn nu este recomandată persoanelor care urmează o dietă cu restricție de lichide, în contextul unor afecțiuni renale sau cardiace severe. Persoanele cu alergie la polen sau țelină ar trebui să ia măsuri de precauție cu seva de mesteacăn. În cele din urmă, femeile însărcinate și care alăptează vor evita această băutură, pentru a preveni orice risc de alergie (6).

Reacții adverse posibile?

Consumul excesiv sau excesiv de apă de mesteacăn poate avea consecințe asupra sănătății. Și provoacă apariția efectelor secundare. Acțiunile drenante și depurative ale apei de mesteacăn pot provoca greață sau diaree. Dacă apar aceste simptome, reduceți sau opriți consumul de sevă de mesteacăn și solicitați sfatul medicului.

Seva de mesteacăn: esențialul

Consumat cu un motiv întemeiat, seva de mesteacăn este o sursă excelentă de nutrienți. De asemenea, are diverse beneficii: hepatoprotectoare, antiinflamatoare, diuretice etc. Cu toate acestea, aveți grijă să nu depășiți dozele zilnice recomandate pentru această substanță naturală cu beneficii multiple.