pentru

A sparagus are o reputație proastă; ori de câte ori emisiuni TV sau filme vor să înfățișeze un copil care nu va mânca legume, este posibil să existe sparanghel implicat. În plus, oricine a mâncat o mână de sparanghel știe că îți face mirosul de pipi ... ciudat.

Dar, în ciuda acestei vibrații proaste greu de scuturat, există multe beneficii nutriționale și pentru sănătate ale sparanghelului care fac din această legumă un must în dieta familiei tale.

De unde provin sparanghelul? O scurtă introducere

Se spune că sparanghelul are o istorie de 2.000 de ani când vine vorba de dieta umană. Sunt cam 300 de specii din diferite locuri la nivel global și știați că nu toate sunt cultivate ca legume? Unele dintre ele sunt cultivate ca plante ornamentale frumoase.

Sparanghelul înseamnă „trage” sau „încolțit” în greacă și, deoarece crește bine în sol nisipos, a fost inițial o plantă găsită în regiunea estică a Mediteranei a lumii. Cu toate acestea, multe specii sunt și din Africa.

În zilele noastre, cel mai popular tip de sparanghel este soiul de grădină, care este cultivat în climă subtropicală la nivel mondial și îl găsim destul de ușor în supermarketurile noastre.

Sparanghelul are beneficii pentru sănătatea ta

Beneficiile sparanghelului din lumea antică nu erau neapărat legate de conținutul lor de nutrienți bine echilibrat; de fapt, una dintre utilizările sale cele mai comune în urmă cu mii de ani a fost ca afrodiziac și nu erau pe drumul greșit.

În zilele noastre, știința modernă a descoperit tocmai de ce sparanghelul este un produs alimentar fantastic și are de-a face cu mult mai mult decât creșterea libidoului (ceea ce, da, o fac!)

Beneficiile pentru sănătate ale sparanghelului provin din bogatul său conținut nutrițional. Sunt într-adevăr una dintre cele mai bine echilibrate legume disponibile pentru consum.

Potrivit Comitetului consultativ pentru sparanghelul Michigan, aceste legume nu sunt numai sărac în calorii și bogat în acid folic, dar sunt, de asemenea, o sursă excelentă de:

  • potasiu
  • fibră
  • tiamina
  • vitaminele A, B6 și C

O porție de 5 uncii de sparanghel oferă 60 la sută din doza zilnică recomandată de acid folic, un nutrient important în special pentru femeile însărcinate, cele care doresc să își întemeieze familiile și chiar și cele care se confruntă cu căderea părului.

Vă puteți aștepta, de asemenea, să vă bucurați de urmând beneficii pentru sănătate din consumul de sparanghel:

Prevenirea cancerului

Cercetările științifice au oferit un bun indiciu că includerea sparanghelului în dieta dvs. poate reduce riscul unor tipuri de cancer.

Deoarece este o sursă excelentă de glutation, un compus detoxifiant care ar putea ajuta la descompunerea agenților cancerigeni în unele cazuri și la protejarea celulelor de radicalii liberi, sparanghelul este văzut ca un aliment bun pentru prevenirea cancerului. Rețineți, totuși, că glutationul nu este la fel de eficient pe cât enzimele îl descompun atunci când sunt luați pe cale orală.

Sparanghelul conține, de asemenea, quercetină și rutină, care în studiile preliminare cu șobolani s-au dovedit a preveni cancerul de colon. Sunt necesare mai multe studii pe oameni pentru a confirma sau a nega aceste rezultate. Inulina este o altă componentă a sparanghelului care ar putea ajuta la prevenirea cancerului, deoarece scade nivelul inflamației cronice. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili o relație cauză-efect.

Pe scurt, există o lipsă de cercetări de unde să tragem concluzia fermă că sparanghelul previne sau tratează toate tipurile de cancer. Nu este chiar cazul. Pentru unul, amintiți-vă că cancerul nu este o boală. În acest sens, fiecare cancer se comportă diferit și necesită diferite tipuri de tratament. Consumul de sparanghel nu poate și nu trebuie privit ca un remediu miraculos pentru niciun caz, cu atât mai puțin pentru toți.

Cu toate acestea, există dovezi limitate care sugerează că consumul regulat de sparanghel ar putea reduce riscul de cancer la esofag, plămâni, stomac, colon, sâni și vezică la unele persoane.

În general, persoanele care consumă mai multe fructe și legume sau urmează o dietă pe bază de plante au mai multe șanse de a avea un risc mai scăzut de cancer. Deci, dacă îți plac sparanghelul, continuă să mănânci și să te bucuri de ele!

Proces de îmbătrânire lent

Sparanghelul este bogat în antioxidanți, care protejează organismul împotriva radicalilor liberi, ceea ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Persoanele care consumă mai multe legume fără amidon, cum ar fi sparanghelul, au mai multe șanse de a avea markeri de îmbătrânire mai mici în celulele lor.

Protejați creierul

Datorită conținutului ridicat de vitamina B12 al sparanghelului, acestea contribuie la diminuarea riscului de declin cognitiv. Declinul cognitiv este legat de debutul precoce al demenței, bolii Alzheimer și problemelor de memorie.

Preveniți reținerea apei

Sparanghelul este o sursă naturală de aminoacizi asparagina, un diuretic natural care ajută la eliberarea fluidelor și la eliminarea organismului de excesul de săruri.

Pentru unele femei, sparanghelul poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea retenției de apă și a disconfortului asociat cu sindromul premenstrual.

Viziune sănătoasă

Beneficiile consumului de sparanghel includ sănătatea ochilor. Datorită nivelurilor ridicate de vitamina A, sparanghelul ajută la prevenirea bolilor oculare și a degenerării și la menținerea vederii sănătoase.

Scăderea riscului de cancer de colon

Așa cum am menționat anterior, sparanghelul conține inulină, un carbohidrat unic care trece prin organism nedigerat până ajunge în intestinul gros. Odată ajuns acolo, ajută corpul să absoarbă substanțele nutritive și să reducă riscul unei persoane de cancer de colon.

O digestie mai bună

Deoarece sunt bogate în nutrienți și bogate în fibre, sparanghelul vă poate ajuta, de asemenea, digestia.

Ameliorarea antiinflamatoare

Chiar dacă sparanghelul are un conținut ridicat de purine, substanțe asociate cu gută, acestea au fost utilizate cu succes în tratarea persoanelor cu artrită.

Sparanghelul gătit ideal este ferm, dar ar trebui să aibă totuși o îndoire în el. (PixaBay/Conținutul vieții)

De ce sparanghelul îți face mirosul urinar ciudat?

Dacă sunteți îngrijorat de mirosul ciudat de urină după ce ați mâncat sparanghel ... nu fiți!

Sparanghelul conține mercaptan, un compus sulfuros. Când sistemul digestiv descompune acest compus, se eliberează produse secundare care provoacă mirosul puternic de sulf. Cu cât mâncați mai mult sparanghel, cu atât mirosul este mai puternic.

Cu toate acestea, acest lucru nu prezintă niciun risc pentru sănătatea ta. Cu alte cuvinte, mirosul puternic de urină este un efect secundar neplăcut al sparanghelului, dar nu unul periculos. Dispare după câteva alergări spre baie. Dacă doriți să dispară mai repede, beți multă apă.

Care sunt celelalte efecte secundare ale sparanghelului?

Unul dintre cele mai incomode efecte secundare ale consumului de sparanghel este flatulența. La fel ca în cazul varza de Bruxelles, varză și broccoli, aceste legume ar putea să vă lase să vă simțiți gazos și balonat.

De ce sparanghelul te face gazos? Deoarece conțin niveluri ridicate de carbohidrați complexi nedigerabili, care sunt greu de împins prin sistemul digestiv. Întrucât enzimele naturale din corpul tău au un timp dificil de metabolizare a sparanghelului, bacteriile prezente în intestinul tău se ridică la provocare și încep să distrugă sparanghelul. Pe măsură ce se întâmplă acest lucru, produsele secundare biologice sunt eliberate, iar ACEST este de fapt gazul.

Alte efecte secundare includ alergiile, dar aceasta afectează doar câteva persoane. Dacă sunteți alergic la ceapă și praz, probabil că sunteți și alergic la sparanghel.

Alergia la sparanghel se manifestă adesea în dureri de stomac, flatulență excesivă, constipație și, uneori, urticarie și dificultăți de respirație.

Sparanghel: Orice beneficii pentru pierderea în greutate?

Da. O dietă bogată în sparanghel vă va ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire fără a vă compromite sănătatea sau bunăstarea.

Pentru oricine dorește să piardă kilograme în plus și să ardă grăsimi corporale, este important să înțelegeți că cu cât alimentele pe care le consumați sunt mai sănătoase, cu atât veți obține rezultate mai rapide și mai durabile.

La urma urmei, nu vrei să slăbești doar câteva săptămâni, nu-i așa? Vrei să-l ții fără să arăți ca un zombie (sau să acționezi ca unul din cauza lipsei de energie).

Deși s-ar putea să doriți să mergeți direct la porțiunea „cum să slăbiți consumând sparanghel”, nu săriți peste aceste informații importante care vă vor ajuta să înțelegeți de ce această legumă este mai mult decât un ajutor pentru slăbit.

Există 6 motive principale pentru care sparanghelul este un mare ajutor pentru pierderea în greutate.

Chiar vei slăbi mâncând sparanghel?

Consumul de sparanghel vă poate ajuta să pierdeți kilograme dacă face parte dintr-un program de slăbire.

Ce inseamna asta? Nu vei pierde în greutate consumând sparanghel dacă nu te miști niciodată, mănânci o mulțime de junk food, ai un aport ridicat de zahăr și consumi alimente prăjite. Merită clarificat.

Care este elementul cheie în pierderea în greutate? Trebuie să arzi mai multe calorii decât consumi. Perioadă. Nu există altă cale în jurul acesteia (în afară de intervenția chirurgicală). Chiar și atunci, dacă doriți să păstrați greutatea, trebuie să urmați aceeași instrucțiune).

Sparanghelul vă poate ajuta să pierdeți în greutate mai repede și mai adecvat. Aceasta înseamnă că, probabil, veți vedea rezultate mai rapide și mai bune cu aceeași rutină de slăbire dacă adăugați sparanghel în dieta dumneavoastră.

De asemenea, amintiți-vă că sparanghelul vă va ajuta să vă reduceți pofta și să vă simțiți plin mai repede și mai mult, așa că veți mânca mai puțin în general dacă mâncați mult sparanghel în timpul prânzului.