De nutriționist și autor Allison Tannis BSc MSc RHN

first

Pierderea în greutate poate fi o provocare. Dar, nu renunța! Poți și vei ajunge la acea greutate corporală ideală. Alimentația și exercițiile fizice adecvate vă vor ajuta să vă atingeți obiectivul. Dar, știați - anumiți nutrienți vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire, cum ar fi cetone de zmeură și extract de ceai verde.

Extract de ceai verde
Beți o ceașcă de ceai verde a fost mult timp cunoscută ca o alegere sănătoasă. Și, consumul de ceai verde a fost raportat în numeroase studii ca oferind diverse proprietăți care promovează sănătatea; scădere în greutate inclusă. De exemplu, extractul de ceai verde a fost demonstrat în studii de cercetare pentru a promova oxidarea grăsimilor la om, a preveni obezitatea și a îmbunătăți sensibilitatea la insulină la șoareci.

Ceaiul verde conține un compus natural numit catechine (epigalocatechină sau EGCG). Un extract de ceai verde este o modalitate concentrată de a consuma acești nutrienți sănătoși, catechinele. În 2009, un grup de oameni de știință au decis să revizuiască toată literatura de până acum cu privire la acest subiect. Au vrut să stabilească dacă extractul de ceai verde a fost în mod concludent un supliment eficient pentru slăbit. În studiile de cercetare analizate, s-a constatat că catehinele scad semnificativ greutatea corporală și ajută la menținerea unei greutăți corporale mai mici după o perioadă de scădere în greutate. Cu alte cuvinte, s-a dovedit științific că extractul de ceai verde vă ajută să pierdeți în greutate și să îl mențineți.

Cum functioneazã? Extractul de ceai verde ajută organismul să oxideze (să ardă) grăsimile și să utilizeze mai bine zahărul. Cercetătorii de la Universitatea din Brigham au raportat în 2008 că atunci când unui grup de 12 bărbați li s-a administrat extract de ceai verde, s-a observat o creștere a oxidării grăsimilor în timpul exercițiilor de intensitate moderată. În plus, s-au observat îmbunătățiri ale sensibilității la insulină și ale toleranței la glucoză.

Ceaiul verde este un supliment eficient pentru a se adăuga la un program de slăbire. Chiar și Health Canada este de acord, aprobând următoarele mențiuni de sănătate pentru extractul de ceai verde: o sursă de antioxidanți pentru menținerea unei sănătăți bune; și, pentru a fi utilizat cu un program de aport redus de calorii dietetice și creșterea activității fizice pentru a ajuta la gestionarea greutății.

Așadar, mergeți mai departe și savurați-vă mai degrabă câteva căni de ceai verde. Sau, cu încredere, adăugați extract de ceai verde în regimul suplimentar. În timp ce vă aflați acolo - de ce să nu căutați un alt nutrient care a fost găsit în studiile de cercetare pentru a susține o greutate sănătoasă - cetonele de zmeură. Chiar, Dr. Oz susține acest supliment nutritiv drept „arzător de grăsimi într-o sticlă”.

Zmeura Cetonă
Cetonele de zmeură sunt un compus natural găsit în zmeură, în special Rubus idaeus. Aroma delicioasă, proaspătă și estivală pe care o asociați cu zmeura roșie provine din cetone de zmeură. Dar fac mai mult pentru corpul tău decât să-ți ispitească nasul. Cetonele de zmeură afectează metabolismul grăsimilor și pot sprijini pierderea în greutate.

Studiile efectuate pe animale au constatat că atunci când cetonele de zmeură sunt luate cu o dietă bogată în grăsimi, acestea par să aibă efecte anti-obezitate și reduc acumularea de grăsimi care poate apărea în ficat în timpul unor astfel de diete. Cetonele de zmeură simplificate par să reducă cantitatea de grăsime stocată în jurul corpului. Acest lucru este interesant - cetonele din zmeură pot fi un compus nutrițional eficient pentru a preveni acumularea de grăsimi în celulele adipoase! Haide, să ne adâncim puțin mai adânc.

Descoperire științifică
Cetonele de zmeură se află acum în partea din față a rafturilor de suplimente, probabil datorită studiului din 2005 raportat în revista Life Sciences. Cercetatorii japonezi cautau sa clarifice daca cetonele din zmeura ar putea ajuta la prevenirea obezitatii si la activarea metabolismului lipidic sanatos. În studiu, grupurile de șoareci au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și apoi li s-au administrat cetone de zmeură în cantități și durate variabile. Studiul a durat zece săptămâni. Cercetătorii au descoperit că cetonele de zmeură au împiedicat creșterea greutății corporale, scăderea conținutului de grăsimi hepatice (triacilglicerol) și creșterea lipolizei. Au ajuns la concluzia că cetonele zmeură previn și îmbunătățesc obezitatea și ficatul gras.

Cercetări mai recente au confirmat faptul că cetonele zmeură au un efect anti-obez în organism și au reușit să înțeleagă piulițele și bolțurile efectelor sale. De remarcat, până în prezent nu există studii publicate care să raporteze efectele anti-obeze ale cetonelor de zmeură la om.

Cum functioneazã
Mecanismul de acțiune al cetonelor din zmeură este multilateral. Conform studiilor efectuate de către experți pe animale, cetonele din zmeură modifică metabolismul grăsimilor (lipidelor). Iată cum:

- Cetonele de zmeură cresc norepinefrina (o substanță chimică a creierului) și, în cele din urmă, măresc lipoliza indusă de norepinefrină (descompunerea grăsimii) în adipocitele albe (celulele adipoase).
- Cetonele de zmeură par să crească expresia și secreția adiponectinei (un hormon proteic produs și secretat de celulele grase care reglează metabolismul lipidelor și glucozei). Nivelurile scăzute de adiponectină se găsesc la persoanele obeze.

Extractul de ceai verde și cetonele din zmeură sunt două substanțe nutritive susținute științific care promovează în mod sigur și eficient pierderea în greutate. Îmbrăcați-vă adidașii, mergeți la magazinul de alimente sănătoase și ridicați produse organice și suplimente excelente, cum ar fi extract de ceai verde și cetone de zmeură - este o rețetă pentru gestionarea cu succes a greutății.

Allison Tannis BSc MSc RHN
Allison este un om de știință nutrițional și unul dintre cei mai entuziaști educatori canadieni în nutriție și alimente. Este autorul a patru cărți, printre care cele 100 de mâncăruri sănătoase de mâncat în timpul sarcinii (Fairwinds 2009), Feed Your Skin, Starve Your Wrinkles (Fairwinds 2009) și Probiotic Rescue (Wiley 2008). Allison se dedică facilitării înghițirii științei sănătății. Allison scrie pentru numeroase reviste naționale de sănătate, inclusiv Best Health, Parents Canada și este membru al revistei Living Comitetul consultativ editorial. Ea poate fi văzută ca oaspete la emisiunile de televiziune și radio legate de sănătate din toată Canada. Allison este, de asemenea, un nutriționist holist înregistrat. Practica sa se bazează în Halifax, Nova Scoția, unde este specializată în nutriție sportivă, precum și în sănătatea digestivă, prenatală și pediatrică. Absolventă a Universității din Guelph, unde a realizat două studii clinice care investighează beneficiile pentru sănătate ale suplimentelor pe oameni. Un om de știință în nutriție, Allison rămâne la curent cu cercetările din domeniul sănătății și nutriției.

Referințe:
Hursel R și colab. Efectele ceaiului verde asupra pierderii în greutate și menținerea în greutate: o meta-analiză. Int J Obes (Londra). 2009 septembrie; 33 (9): 956-61. Epub 2009 14 iulie.
Koeduka, T. și colab. Caracterizarea cetonă de zmeură/zingeron sintază, catalizând alfa, beta-hidrogenarea fenilbutenonelor din fructele de zmeură. Biochem Biophys Res Commun 2011 19 august; 412 (1): 104-8.
Morimoto, C. și colab. Acțiune anti-obeză a cetonei de zmeură. Life Sci 2005 27 mai; 77 (2): 194-204.
Parcuri KS. Zmeura cetonă crește atât lipoliza, cât și oxidarea acizilor grași în adipocitele 3T3-L1. Planta Med 2010 Oct; 76 (15): 1654-8.
Venables MC și colab. Ingerarea extractului de ceai verde, oxidarea grăsimilor și toleranța la glucoză la oamenii sănătoși. Sunt J Clin Nutr. 2008 Mar; 87 (3): 778-84.